Receta

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BOMBONES DE QUESO Y BRÓCOLI




Tienes que probar estos bomboncitos salados,  son ideales para los niños y ancianos que no quieren comer verduras, así se van acostumbrando a su sabor, son fáciles  de hacer y de comer.

Llevan muy pocos ingredientes e ideales para este verano, que se hacen en un momento.

Y es que cuando llego a mi casa la cajita de degustabox  y vi el sazonador de verduras. me vino esta receta a la cabeza. 

Y nada me puse a ello. 

Necesitamos. No pongo la cantidad de ingredientes, porque según los que quieras hacer  a mi me salieron 11 con media tarrina de queso crema y  tres ramilletes de brócoli 




Ingredientes:

Queso crema 

Ramilletes de brócoli 

Sazonador de verduras 

bacon en trocitos pequeños

Frutos secos cortados en trocitos, almandras, nueces, avellanas, uvas pasas 

Opcional para decorar

1 manzana cortada en láminas finas

Flores frescas 





Preparación:  Partimos las manzanas en láminas finas y las ponemos en la freidora de aire a 60 º hasta que estén deshidratadas ( esto es opcional solo para decorar) 

Para hacer los bomboncitos rallamos los ramilletes de brócoli y los ponemos a cocer en agua hirviendo so un poco de sazonador de verduras tres minutos los colamos el agua en un colador y mos queda el brócoli rallado y cocido.

Yo puse el bacon entre dos hojas de papel de cocina en el micro hasta que esté tostado  asi suelta toda la grasa. 

Lo cortamos en trocitos pequeños. 

En un bol ponemos el queso crema yo puse un poco más de media tarrina  y añadimos el brócoli y el sazonador de verduras, el bacon y  revolvemos bien  y ponemos en la nevera dos horas a enfriar.

Cortamos los frutos secos en trocitos .

Sacamos la masa de los bomboncitos de la nevera hacemos bolitas y las vamos rebozando en los frutos secos y las vamos poniendo en un plato  yo pongo cada bomboncito en una rodaja de manzana y después  le pongo  las florecitas.

Y listas para comer, a mi me gustan de la nevera fríos.












CAJITA DEGUSTABOX JULIO Y PATATAS FRITAS EN LA FREIDORA DE AIRE CON BACON Y QUESO CHEDDAR


Yo.... 💗 Esta cajita.

Como cada mes esperamos la cajita de DegustaBox con mucho cariño y el mes de JUNIO es como mágico,  viene llena de cosas riquísimas.
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La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de  JULIO viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene envuelto. 

Y este mes va de aperitivos.

Vamos con el contenido.












Chip Premium sabor apetitivo de Frit Ravich- ( 2,35 €) - Estos aperitivos harás las delicias de la familia con una textura muy crujiente ideales para tomar con una cervecita ahora en verano


Cocteleo de miel y mostaza de Frit Ravich - ( 1,55 €) - Este cóctel de frutos secos y un sabor agridulce de la miel y las mostaza es una delicia otro aperitivo ideal para este veranito

Limonada con sandía o con pera de Granini -( 2,15 €) - En este caso en casa vamos a probar la limonada de sandía para tomarla fría además está elaborada con los mejores limones y sin conservantes, ideal para estos dias de calor. también la puedes encontrar con u7n toque de pera


 




Cucharas de pan de Obando- ( 1,75€ ) - Estas cucharas de pan son ideales para casi cualquier acompañamiento, para una tabla de embutidos, para pates, para quesos, para lo que quieras,su textura las hace irresistibles.

Salsa sabor cheddar 0 azúcares de Salsa Prima- ( 2,39) - Esta salsa es ideal al no llevar azúcar, es muy cremosa y muy versátil para infinidad de platos. seguro te encanta tanto como a nosotros 

 Snack·in For You Simple paps de brocoli- ( 1,59€) - Esto me encanta es ideal para mi que ahora no puedo comer gluten Está elaborado con harina de garbanzo, arroz, guisantes y brocoli, con un toque de aceite de girasol y sazonador. Estoy deseando probarlas, seguro me encantan. 





Cerveza 00 de Amstel Radler -( 0,80) -  Esta cerveza es 0 alcohol y además está elaborada con zumo de limón natural, es una bebida refrescante ideal para esta época del año tomarla bien fría. 


Chili con carne Santa Maria -( 3,89€9)  - Este es auténtico chili con carne, está elaborado con ternera, alubias pintas, tomate y un toque de chili, solo hay que calentar degustar  como mas te guste, con tacos o burritos, de todas las maneras es una delicia.

Azúcar moka intenso de Azucarera - ( 1,50€) - Pues este azúcar no o había probado, y estoy deseando hacer una receta con el.Es un azucar moreno integral tipo mascabado, no refinado, su origen es la isla Mauricio tiene un sabor a regaliz uvas pasas y frutos secos. una delicia que voy a probar.


Bebida de chufa Frappè de chufi - ( 1,89) - Esta vez vamos a probar la horchata con un delicioso sabor a café elaborada con chufas 100% valencianas con denominación de origen, Que delicia!! 

Sazonador de verduras de Just Spices - ( 4,99€) -   En casa nos encantan las verduras así que deseando probar este sazonador que es una mezcla de especias  sal marina, Pimienta, Tellicherry, ajo, pimentón dulce, comino en polvo, cáscara de limón y pimienta de cayena.
A ver que receta hago con ella. 




 







Patatas con bacon y salsa tipo cheddar en la freidora de aire
Como sabéis las patatas me encantan,  y cuando vi en la cajita la salsa tipo cheddar además 0 azúcares, pues digo tengo que hacerlo, en realidad no es una receta, pero esta riquisimo, en casa nos encanto.

Para ello necesitamos.
Ingredientes:
3 o 4 patatas
100 gr de bacon 
Aceite de oliva, sal y pimienta






Preparacion: Pelamos y cortamos las patatas les ponemos sal, pimienta y aceite de oliva como 2 cucharaditas revolvemos bien y metemos en la freidora de aire yo la pongo a 200 º hasta que estén hechas, unos 25 minutos mas o menos.
En una sarten aparte ponemos el bacon hasta que quede más o menos crujiente y suelte parte de la grasa y reservamos.
Cuando estén hechas las patatas las paso a un bol que me quepa en la freidora le pongo el queso cheddar al gusto y el bacon lo meto en la freidora unos 5 minutos hasta que el queso se derrita.
Sacamos y servimos con un poco de perejil por encima.
Y listo para comer, en casa nos encanto, facil y rapido ademas sin gluten y sin nada azúcar añadido. ideal para estos dias que no quieres perder tiempo en la cocina. 
Nos encanto. 




















ZANCAS DE POLLO AL HORNO CON PATATAS A MI MANERA

Si te gusta el pollo esta receta esta impresionante y se hace en un momento. Además si le pones un poco de caldo concentrado de carne, le da un toque especial que te encantará. 
Así quedan las patatas quedan tiernas y riquisimas  y el pollo también. 





Vamso con la receta:

Ingredientes
6  zancas de pollo
1 cebolla
 3 zanahorias
4 dientes de ajo
Pimiento rojo
Orégano, sal, 
Vino blanco
 Patatas.
 



Preparación:  Yo esto como todo lo hago a mi manera.  
Pelo las patatas y las pongo a cocer con la piel en agua salada. hasta que casi están porque después se acaban de hacer en el horno.
Las dejo enfriar y las corto en rodajas y las coloco  ya en la bandeja que voy a meter en el horno. reservo.

Ahora, vamos a condimentar el pollo, le pones sal, orégano o hierbas provenzales lo haces a tu gusto. Los frio  en una sarten a fuego fuerte para que se hagan bien por fuera. Los saco de la sarten y le pongo la cebolla y el ajo  en el aceite de freir el pollo hasta que se hagan un poco, le añado el pollo y ls zanahorias cortadas en rodajas lo rehogo un poco  y le añado el vino blanco. lo dejo que se evapore el alcohol  y reservamos.
 Ahora colocamos el pollo encima de las patatas.
Ponemos 100 ml de agua a calentar y le ponemos una cucharadita de caldo concentrado Brovril revolvemos para que se integre y lo añadimos al pollo y patatas  y metemos en el horno a 200º una media hora o hasta que esté bien hecho. 
10 minutos antes añadir los pimientos del piquillo en tiras.
Cuando sacamos del horno añadimos perejil picado 
De esta manera quedan las zancas riquísimas y las patatas también, tiernas y riquísimas 









ENSALADILLA DE LANGOSTINOS Y SALSA SRIRACHA

Te gusta la ensaladilla?  Si la respuesta es sí, tienes que probar esta delicia con langostinos y salsa de sriracha.
Ya estamos en casi verano y es uno de los platos ideales  para este tiempo.
Vamos con los ingredientes. 
Puedes añadir si te gusta alguno más, como guisantes, o lo que quieras. Yo lo hice a mi gusto.
Y es que este mes en la cajita degustabox que me viene todos los meses, me llego la salsa Sriracha y me apetecía mucho hacer esta ensaladilla. 





Ingredientes: 
600 gr de patatas
2 o 3 zanahorias
2 huevos cocidos
2 latas de atún
1 lata de aceitunas rellenas de anchoas
500 gr de langostinos  
Mayonesa
Salsa Sriracha Sriracha Maya Go-Tan 







Preparación: Cocemos las patatas en agua y sal, yo las cuezo con piel, hasta que al pincharlas con un chuchio estén tiernas, una media hora más o menos.
Apagamos pelamos y reservamos.
Cocemos los huevos unos 10 o 12  minutos en agua y sal, refrescamos  en agua fría pelamos y reservamos.
Cocemos las zanahorias en agua y sal unos 15 o 20 minutos según el grosor. y reservamos.
Cocemos los langostinos en agua y sal unos 8 minutos, dejamos enfriar y pelamos.
Yo deje cuatro para decorar solo  con la cola. 
Cortamos las patatas en trocitos pequeños, añadimos el huevo, la zanahoria, las aceitunas, todo ello en trocitos pequeños, el atún, los langostinos también cortados en trozos pequeños.
Añadimos la mayonesa y dos cucharadas de salsa sriracha revolvemos bien y decoramos. yo o hice en una bandeja, y después uno lo hice individual, con un aro de cocina. 
























PATÉ DE SARDINAS Y ZANAHORIAS Y CAJITA DEGUSTABOX MAYO


Habéis probado este paté de sardinas? 

Tenéis que probar este paté, además de sano esta buenisimo. os va a encantar, formará parte de mi  cocina a partir de ahora. 


Sabemos que las sardinas son fuente de omega 3 y omega 6.Y tienen alto contenido en B12 y D3 lo que la hace un superalimento. Son antioxidantes, antiinflamatoria y regeneradora de nuestro organismo.

Sus proteínas son buenas para la fabricación de células del sistema inmunológico y reducen la inflamación.  

Por otra parte la zanahoria tiene múltiples beneficios para la salud. y tiene pocas calorías.

La zanahoria tiene vitamina A, C, K, B1, B3, B6, B9, Potasio, Calcio. tiene fibra, Hierro, magnesio, cobre, cinc, fitosteroles y tiene efectos vermífugos contra los parásitos intestinales.  

Pues ahora vamos con loa receta. 

Para esta receta, si podemos vamos a utilizar sardinas enlatadas en aceite de oliva, las mejores que podamos comprar. La diferencia se nota.





Ingredientes:

1 lata de sardinas en aceite de oliva de buena calidad

3  zanahorias de tamaño medio

Zumo de limón al gusto

Sal

Palitos para comer el paté 


Preparación: Lavamos y pelamos la zanahoria y la ponemos a asar yo la puse en la freidora de aire. 

Le ponemos aceite de oliva  y un poco de sal, y las llevamos a la freidora de aire a 190 º durante unos 18 a 25 minutos, según el grosor de las zanahorias.

Sacamos y dejamos enfriar.

Abrimos a lata de sardinas y ponemos las zanahorias picadas y un pco de zumo de trituramos con la batidora. 

Y probamos de sal y con limön y rectificamos al gusto.

Ponemos en un cuento previamente engrasado y  lo dejamos en la nevera una hora. desmoldamos y servimos yo le puse  una aceituna para adornar y palitos de pan para comer.

 



Y.... 💗
Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de abril es como mágico,  viene llena de cosas riquísimas.
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Aquí os presento la cajita del mes de  Mayo, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene envuelto. 




Saladitos Velarte - (1,95) -  Estos saladitos en casa  nos encantan para comer con patés como lo veréis en esta mma entrada, tienen un toque crujiente y salado que los hace imprescindibles en  cualquier momento del dia, son una delicia.

Palomitas Chili & lima de Risi - ( 1,40€) - Si te gusta el picante te van a encantar son ricas con esa sabor explosivo picante y cítrico que seguro os va a encantar como a nosotros.

 https://www.facebook.com/pataksespana  Esta salsa estilo indio es  es un preparado de tomate, pimentón ahumado y cardamomo, es ideal para añadir a verduras, pollo, arroz incluso pescado. Dará a tus platos un toque especial. Te atreves a probarlo? Te encantará

Cocteleo Xtreme chili lima fuego - ( 1,75€) - Esto es para los más atrevidos jajja, lleva chili- lima fuego, también lo hay de sabor teriyaki. Nosotros probamos el primero. Nos encanto jajaja.

Java suave Azucarera - ( 1,505) -  Es un azúcar  moreno integral, no refinado que procede de las Islas Mauricio es ideal para tus postres y bebidas su sabor es a vainilla, caramelo y mantequilla. Una delicia para preparar cualquier cosa. 



Extra chocolate y avellanas Kellogg"s - ( 4,25€) - Es riquisimo como siempre esto es una combinación de granolas de avena con trocitos de chocolate y avellanas tostadas, ideales para un buen desayuno  una buena merienda con yogurt es una delicia. 


Geles dulces Balla Bites de Haribo - ( 1€) - Son una delicia estos geles ap0tos para vegetarianos en casa duraron un suspiro, rellenos de sabores frutales con un tamaño pequeño para picotear. Me encanta su tamaño, son ideales para llevar a cualquier sitio.


  Nestlé Jungly Negro - (1,89€) -   Me encanta el chocolate negro, y este de Nestlé con galletas Jungly está de rechupete, en casa ya no queda nada. tengo que ir a comprar más. Una delicia.

Zumo de tomate Premium de Granini - ( 2,98)-En casa nos encanta el tomate, y este zumo de tomate 100% no lleva azúcar añadido para disfrutar de él a tope. Lo podemos tomar así, o con tostadas, pollo, patatas. delicioso de cualquier manera. 




Sriracha Maya Go-Tan - ( 3,49) -  Sriracha  esta salsa estoy deseando hacer la receta, que este elaborada con un 20 % de salsa sriracha, pimientos rojos y mayonesa es una salsa suave y deliciosa, Ideal para comer con patatas, pollo, hamburguesas .. Sándwiches donde quieres  te va a encantar. 


 Desperados Lima - ( 1,85€) -  Esta vez desperados nos han sorprendido con un sabor increíble y riquisimo en casa nos gustó mucho el sabor Cactus- Lima. A disfrutarla fría. ¡os va a encantar! 


Nestlé extrafino Xtreme Galleta y Caramelo ( 1,19€) -  Es lo primero que probamos en casa, ya no queda ni el papel jaja. Esta tableta de chocolate con galleta y caramelo con tres capar y todo un sabor  delicioso. Me encantó. 










PATATAS GRATINADAS CON LANGOSTINOS, SIN GLUTEN

 



Os gustan las patatas?

Hoy os traigo una receta rica, sana y se hace en un momento. 

Ya sabéis que a mi me encantan las patatas, fritas( ahora en freidora de aire) cocidas, asadas de todas las maneras. 

Y esa receta queda espectacular os va a encantar!

Esta receta lleva bechamel de la  Central lechera Asturiana, es ideal porque  no llega gluten y eso se agradece, Tampoco lleva aditivos artificiales. Es ideal para gratinar o para lo que te apetezca. Te encantará. 

Vamos con los ingredientes:






Ingredientes: 

600 gr de langostinos pelados 

5 patatas grandes

Perejil

Sal, pìmienta.

Jugo de limón.

Mantequilla 

 Bechamel de Central lechera asturiana





Preparación: Descongelamos los langostinos y le ponemos un poco de zumo de limón, sal y pimienta. Si los tenemos frescos, los pelamos y hacemos lo mismo.

Cocemos las patatas en agua y sal, las dejamos enfriar y cortamos en rodajas y reservamos.

Engrasamos una fuente de horno y colocamos una rodaja de patata y un langostino,  si tienes mas patatas puedes poner dos de patata y un langostino así hasta que terminemos de llenar la fuente o terminamos las patatas.

Añadimos la bechamel y pintamos con un poco de mantequilla y metemos al horno a 180º unos 20 minutos o hasta que las patatas estén doradas y hayan cojido color. 

Se puede hacer en la freidora de aire igual que en el horno.

Sacamos y le ponemos perejil picado.

Y ya tenemos un plato de lujo 













Y.... 💗
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POLLO CON CHUTNEY DE CEBOLLA Y MANGO Y CAJITA DEGUSTABOX



En mi casa una de las carnes que más se comen es la del pollo y hoy tenia unos contramuslos de pollo en casa y como me había llegado esta delicia de chutney de mango y cebolla de la Vieja Fábrica en la cajita de Degustabox  pues me puse a hacerlo para comer, y nos encanto, no lleva nada se hace en un momento, y queda riquísimo.
Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:
 6 Contramuslos de pollo 
1/2 cebolla
2 zanahorias
1 trozo de puerro
Caldo de pollo o agua
Aceite de oliva, sal, pimienta.
Un chorro de brandy 
Arroz blanco para acompañar 





Preparación: Limpiamos, los contramuslos de pollo y salpimentamos. Ponemos el aceite de oliva a calentar y cuando esta caliente añadimos el pollo, y dejamos que se fría bien añadimos la cebolla y el puerro y dejamos que se poche un poco añadimos la zanahoria rehogamos y añadimos el brandy dejamos que se evapore el alcohol y añadimos un poco de caldo de pollo o agua y dejamos que se haga el pollo un a media hora o hasta que esté tierno. y dejamos reposar.
Lo servimos, solo, con patatas o con arroz blanco como hice yo, y le puse chutney de mango y cebolla que queda espectacular. 
Aprovechando que me había venido en la cajita de @degustabox. Una delicia sin duda. también lo podéis hacer con solomillo de cerdo.
Pero a mi hoy me apeteció así 








💓😊😋😍👇



Y.... 💗
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Aquí os presento la cajita del mes de  Febrero, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene envuelto. 







Mi risotto Perfetto Setas  Riso Gallo ( 2.90 €  Este Risotto está elaborado con granos grandes de arroz italiano, ideal para hacer un auténtico risotto  con su increible textura cremosa y al dente. Está libre de polvos, aditivos, ni conservantes esta ya aromatizado con trozos de setas, que le da un sabor riquisimo y lo tendremos listo en 12 minutos. Solo añadiendo agua y a cocer.


Azúcar glacé Seda de Azucarera ( 2.55 € ) -  Este azúcar glacé seda me tiene enamorada ideal para hacer repostería y para cubrir pasteles, hojaldres, bizcochos, queda con una textura, muy suave y fina. 

Kellogg’s Krave Leche de Krave ( 4.25 € ) -  Estas almohadillas de cereales y cacao, son crujientes y sabrosas  con intenso sabor a leche, Son ideales para comer a cualquier hora del día, porque es una auténtica delicia. 
Te apuntas a desayunar con ellas? 

Cookies sensations Oreo de Milka ( 2.95 € ) -  Estos deliciosos  cookies de pepitas de chocolate y rellenas de crema de oreo. Es una delicia en casa casi no dura para la fotografía.  Una delicia. 






Preparado de galletas de avena de Dr. Oetker ( 3.35 € ) - 
 Este preparado de galletas de avena, son riquísimas , tienes que hacerlas, y es que en 12 minutos ya las tienes horneadas. 
solo tienes que añadir miel y mantequilla y listas para comer, una merienda o desayuno exquisito. 


Harry Potter Maggical Sweets Jelly Belly ( 3.99 € ) - 
 Estas gominolas de Harry Potter de diferentes colores y sabores te encantarán, 



Barritas Crunchy de avena y miel  Nature Valley ( 2.59 € ) -
 Estas barritas son de avena natural integral y miel auténtica, a mi hijo le encantan, se las lleva al gimnasio o cuando va a dar clase al instituto. son sus favoritas, Además de ricas, sanas vienen en envase individual que es más facil de llevar a donde queramos. 


Algodón de azúcar  Fluffy Stuff (1.20 € ) - 
 Este nuevo algodón de azúcar mucho más esponjoso y con dos sabores en su interior de fresas y mora hará las delicias de toda la familia, además viene en bolsa hermética para que conserve todo su sabor y frescor y todas sus propiedades. 

Aceitunas rellenas de anchoa ( 2.25 € ) -  Estas son las clásicas aceitunas rellenas de anchoa de siempre, seleccionadas cuidadosamente y recolectadas en España. Son suaves e ideales para un picoteo o para comer en cualquier momento, en mi casa nunca faltan, nos encantan.  






Vaso de Cacaolat original de Cacaolat ( 1.50 € ) -  Esta cacaolat ahora viene en formato para llevar y tomar en cualquier parte. Este batido nació en 1933. Está elaborado con leche de Letona de las granjas de proximidad y una selección premium  de cacao sostenibles.

Barquillos rellenos de Piruilin ( 1.99 € ) -  Esta delicia de barquillos rellenos de crema de avellana y chocolate, son de pecado jaja.estan buenisimos y Están elaboradas con cacao orgánico y las mejores avellanas del mundo y eso se note en su sabor espectacular.  


Chutney de mago y cebolla de La vieja Fábrica ( 2.25 € ) -  Esta marca para mi es de las mejores, y este chutney de mango y cebolla con un toque de pimentón, clavo, canela y jengibre, para mi es una delicia, seguro estoy deseando probarlo con ese toque dulce y afrutado, se puede comer con carnes blancas o con lo que quieras. Porque se ve delicioso. Mañana lo pruebo.  






 
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