Receta

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POLLO A LA NARANJA EN BARQUITAS

 


En casa casi la única carne que comemos es el pollo, la carne de ternera o de cerdo igual la comemos una vez cada dos meses, o segun... 

Así que, el pollo lo cocino  muchas veces y a veces no se como hacerlo ya, para que no sea sempre igual, y este pollo lo vi por internet,  mas o menos era asi, no me acuerdo a quien, se que era un chico creo en tik tok.

Bueno el caso en que nos encanto, yo cambié cosas para aprovechar cosas que tenía en casa y la verdad que queda delicioso. 

La mermelada de naranja amarga le da un toque especial y riquísimo.  a mi es que me chifla esa mermelada. 

Vamos con la receta.



 Ingredientes: 

2 pechugas de pollo

Papel de horno

Sal, pimienta

Naranja y limón 

Para la salsa

Zumo de naranja, miel y aceite de oliva,sal

Romero o oregano 

Confitura de naranja amarga Bebé -



Preparación:  Hacemos las barquitas con papel de horno, para ello vamos doblando haciendo pliegues como de dos cm. toda la hoja y la atamos en los bordes con un cordel de cocina. reservamos.

Ponemos al zumo de naranja, dos cucharadas de miel, sal y pimienta. y reservamos.

Limpiamos la pechuga y le hacemos unos cortes transversales 

Abrimos las barquitas que hicimos le ponemos tres rodajas de naranja yo le puse dos de naranja y una de limón ponemos la pechuga que previamente hemos sazonado.   

Le añadimos el líquido con la naranja y miel que habíamos reservado.

Yo le puse un poco de romero por encima también.

Pintamos con mermelada de naranja amarga y le ponemos  ralladura de naranja 


Metemos en el horno a 190º unos 40 minutos mas o menos, según como sea la pechuga de grande y como te guste de hecha. 
El tiempo medio puede ser de media hora a una hora. 
Yo te digo que a la media hora la mires a ver como esta, lo la deje 45 minutos, me gusta tostada. 
También si se tuesta mucho por fuera, la puedes tapar con un poco de papel de aluminio 






LACITOS DE QUESO AZUL Y MEMBRILLO Y CAJITA DEGUSTABOX






Hoy vamos a hacer unos lacitos, preciosos y riquísimos, que te sirven para cualquier evento, o cualquier fiesta, o te apetece hacer algo especial.

Además es muy fácil de hacer, parece complicado pero es facilisimo.

Vamos con los ingredientes. 





Ingredientes:

Masa filo.

Triángulos de queso con queso azul light de la Vaca que Rie

Mantequilla derretida o aceite de oliva-

Membrillo

semillas de sésamo

Miel.

Oregano, perejil, o romero 





Preparación: Vamos precalentando el horno a 180º.

Colocamos en la mesa de trabajo bien limpia, colocamos papel de horno y encima  la masa filo la pintamos con mantequilla, y le ponemos un poco de orégano, romero o perejil (al gusto y opcional)  y volvemos a poner otra capa y volvemos a pintar  ponemos en el medio dos  triángulos quesitos y el membrillo. 

Por el medio vamos encogiendo la masa filo como si fuera un lazo.

Colocamos  los lados de arriba y de abajo tapando el queso y el membrillo y después  los lados derecho e izquierdo hacia dentro formando un lazo. 

Hacemos unas tiras y les damos vuelta para formar el lacito.

Pintamos con mas mantequilla,  y le ponemos un poco de sésamo y podemos ponerle, tomillo, romero o orégano al gusto de cada uno  y metemos al horno unos 20 minutos o media hora, hasta que esté tostado a tu gusto. 

Sacamos del horno colocamos en una bandeja y le ponemos un poco de miel por encima.

Y listos para comer, es un entrante riquísimo.  




Yo.... 💗 Esta cajita. 

Como cada mes esperamos la cajita de DegustaBox con mucho cariño y el mes de noviembre es como mágico,  viene llena de cosas riquísimas.
 
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La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de ENERO viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene esta cajita colocada y envuelta. 


- Galletas con lacasitos de Lacasitos - ( 1,99€) - Riquísimas galletas de chocolate y lacasitos crujientes y deliciosas Te encantará esta receta, s como ls qu7e hacemos en casa. Además vienen en formatos individuales de 5 bolsitas de 2 galletas que puedes llevar al trabajo o al colegio o donde quieras. Una delicia. 

- Nesquik Jungly de Nesquik - ( 3,99€) - Es un delicioso cacao saludable con trocitos de galleta, es una delicia para estas tardes de invierno, o en cualquier estación, puedes comerlo tanto en frío como en caliente, os va a encantar, es una delicia. 

- Selección de naranja y Mango de Granini - ( 2,89 5) - La gama seleccion de granini esta llena de sabor y color este con mango y naranja es una delicia, te va a encantar este sano zuno.

- GoGoSqueeZ Pures de fruta .- ( 3,15€) -    Elaborados con fruta 100% estos snack saludables son ideales para llevar contigo a cualquier sitio y tomarlo cuando quieras, solo llevan ingrediente de calidad. Diviértete con ellos.  Son un manjar.

- Triángulos de queso con queso azul light de la Vaca que Rie - ( 2,99€) -  Tengo muchas ganas de probarlo, el queso azul me chifla, seguro que son una delicia además so suaves e untuosos y tienen  solo 24 calorías cada uno.


- Alfajor de dulce de leche  de Márdel - ( 1,50€ ) - Dos galletas rellenas de dulce de leche con una suave cobertura blanca, ideal para el desayuno o la merienda, estas galletas son típicas de Argentina, pero son conocidas a nivel mundial.

- Infusion para dormir de Susaron- (1,75€) -  Esta infusión es de melatonina, y pasiflora y también manzanilla y menta, es natural y perfecta para tomar antes de ir a dormir,  Y dormirás como un niño. 

-Leche con calcio Pascual Movit - (1,72€9 - Es una nueva leche para cuidar la movilidad integral del consumidor, enriquecida con vitaminas y nutrientes esenciales. ¡Vamos a probar! seguro esta buenisima. 

- Mug cake de Dr. Oetker - ( 1,75€) - Con pepitas de chocolate, es una delicia que se hace en 2 minutos, ideal para desayuno o merienda vienen en tamaño individual. ideal para darse un capricho dulce en dos minutos. 

Confitura de naranja amarga Bebé - ( 2,75€)  - Es la mermelada o confitura que mas me gusta la de naranja amarga, está elaborada con los mejores productos de temporada para conseguir esta confitura deliciosa. 

































POLLITOS DE PATATA Y CAJITA DEGUSTABOX



He intentado hacer un pollito  vegetal jajja. No salio perfecto, pero esta buenisimo. 

A si que son ideales para los que no comen carne. 

A mi me encantan las patatas y este me ha encantado, con esta salsa de trufa. esta deliciosa esta combinación de ingredientes.

Es muy facil de hacer solo necesitamos

Ingredientes: 

200 gr de patatas

30 gr de harina de maiz o de arroz 

20 gr de mantequilla sin sal

sal , pimienta.

Para pintar el pollo, yo use sazonador de patatas fritas, pero puedes usar salsa barbacoa o mantequilla.

Preparación: Cocemos las patatas en agua y sal, pelamos y secamos bien.

 Machacamos  en caliente y añadimos la mantequilla y la harina mezclamos muy bien.

 Después hacemos bolitas grandes, medianas y pequeñas

Una para el cuerpo del pollo. dos para las zancas y dos para las alitas.

Las formarnos y hacemos la forma del cuerpo de las zancas y de las alas y lo pegamos, se pega solo lo colocamos en la freidora de aire lo pintamos, con salsa barbacoa o con sazonador de patatas como en mi caso, pero la proxima le pongo la salsa barbacoa , creo que queda mejor.

Lo dejamo en la freidora hasta que esté tostado y lo puse a 200º unos 10 minutos. 



Yo.... 💗 Esta cajita. 

Como cada mes esperamos la cajita de DegustaBox con mucho cariño y el mes de noviembre es como mágico,  viene llena de cosas riquísimas.
 
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Aquí os presento la cajita del mes de octubre viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene envuelto.



Frit Ravich Chip Premium sabor jamón Ibérico- ( 2,35€) - Si hay algo que me gusta son las patatas fritas y estas de jamón ibérico son una delicia además sin gluten son una delicia con sabor a jamón. Me encantan.

Ritter Sport chocolate con  leche con almendras enteras - ( 2,495)- Esta tableta se se puede comer en cualquier momento, deliciosa te aporta energía cuando la necesites, llega un 25% de almendras enteras y tiene abre y cierre facil. Una delicia que te encantará.

Surtido de mermeladas La vieja Fabrica -( 2,99€) - Estas salsas dulces son ideales para esta Navidad para lucir en tus platos. Es una delicia esta son de mango y cebolla, tomate y pimiento, y pimiento y jalapeño. Sin duda las probaré en mis platos de Navidad.


Salsa de trufa Ibarra- ( 2,85€) - Esta salsa gourmet es exclusiva de la marca  y es ideal para carnes y pescados o para lo que quieras crear sin duda una imprescindible en la mesa.

Bombones Suchard - ( 4,99 €) - En casa nos gustan mucho los bombones y estos son una delicia con una textura crujiente y un relleno de chocolate cremoso con toque de sabor a avellana, ideales para comer en cualquier momento. 

Velarte Saladitos - ( 1,50 €) - Los conozco desde hace tiempo y en casa nos gustan mucho. Son ideales pàra acompañar jamón o queso o tabla de embutidos o patés, incluso para comer solos. te gustan mucho.



Jelly Belly  sandia- ( 2,49 €)- Una sensación verde por fuera y roja por dentro con auténtico zumo de  a sandía con el interior de gelatina suave y afrutada. Nos encantaron.

Bizcochitos Fontaneda- ( 1,99€) -Estos nuevos bizcochitos son tiernos y esponjosos elaborados con leche y huevos frescos, además vienen  envueltos individualmente para nuestra comodidad y poder llevar a cualquier sitio  y comerlo cuando queramos, tienen un sabor único.

Koipe aliños de  koipe- ( 2,59€ ) - Este aceite de semillas con un toque de tomate y albahaca  es rico en omega 3 y ideal para ensaladas, pasta, carnes pescados o tostas. 

Refresco multivitaminico Mano de Santo- ( 1,85€)- Este refresco no lleva azúcar ni cafeína  es ideal para cuando necesitas un aporte de energía,  ideal para cuando hagas deporte.

Batido de chocolate Chocomel - ( 1,49€ ) - Este batido es el más vendido en Europa su sabor lo hace irresistible y su cremosidad. La receta es secreta, pero la leche es de sus propias granjas y el mejor cacao de origen sostenible. Solo lleva ingredientes naturales y eso se nota en todo y su sabor es único. 













TIMBAL DE POLENTA CON POLLO Y FLAN DE POLENTA




Este mes en la cajita de degustabox nos llegó esta caja de polenta Original Express que se hace en 5 minutos.

 La polenta es una masa de sémola de maíz que se cocina con agua o con leche y no lleva gluten y sirve para acompañar platos como carne, pollo..

Yo en este caso la hice con pollo.

Para ello necesitamos.

Ingredientes

100 gr. de Polenta 

3,70 ml de agua 

Sal, pimienta

Pollo guisado o carne guisada ( yo aproveché restos guisados con zanahoria) 

Preparación -  Hacemos la polenta según las instrucciones del paquete, en este caso es poner el agua con sal y cuando esta hirviendo añadir la polenta y dejarla cocer 5 minutos sin dejar de remover para que no se pegue.

Y ponemos en molde, yo lo hice en unos moldes de muffins o magdalenas para sean individuales.

Las dejo enfriar en la nevera dos o tres horas, las desmoldo  le hago un agujero en el centro y le pongo el pollo por encima. 

Las caliento un poco en el horno o en el microondas y listas para comer. una sana delicia. 




FLAN DE POLENTA.

Es un flan muy facil de hacer, no lleva huevo, ni gluten ni lactosa, ideal para los alergicos.

Sabe muy rico y es muy facil eso si lleva azúcar, pero puedes usar erythritol o lo que quieras para endulza






Ingredientes:

100 gr de polenta

600 ml. de leche sin lactosa.

50 gr de azucar 

Canela o vainilla al gusto 

Yo use para decorar frambuesas.




Preparaciön: Hacemos un caramelo con  75 gr de azúcar  y una cucharadita de agua en un cazo y lo ponemos al fuego hasta que se haga caramelo. 

Y lo ponemos en un molde para poder poner después la polenta 

 Ponemos la leche al fuego cuando empiece a hervir añadimos el azúcar y revolvemos quitamos del fuego y añadimos la polenta en dos veces sin parar de revolver, para que no salgan grumos,  ponemos al fuego otra vez y cocemos durante 5 minutos sin parar de revolver para que no se queme.

Lo ponemos en el molde con el caramelo y lo dejamos enfriar en la nevera.

Desmoldamos y listo para comer una delicia. 















"Croquetas de Jamón Sin Gluten con Rebozado de Torreznos: Crujiente Placer Tradicional" En 5 minutos

"Croquetas de Jamón Sin Gluten con Rebozado de Torreznos: Crujiente Placer Tradicional".
 En 5 minutos.

Si no tenéis tiempo para hacer masa de croquetas, esta es la receta que necesitáis y además, sin gluten ni lactosa, se hacen en frío en 5 minutos, Son una delicia.

Estas están rebozadas en corteza de cerdo o torreznos.

Con estos ingredientes salen  15 croquetas.  

Y es que este mes en la cajita de @degustabox nos llegó entre todos los productos riquísimos este Mix de bechamel facil y sin gluten. 

Aunque el preparado de la foto que es el que me mandaron, lleva gluten yo lo hice con el preparado que no lo lleva que salio hace poco nuevo de la misma casa y es espectacular, ya que yo no puedo comer gluten y quería hacer este rebozado y probarlo y así era la única manera. 





Ingredientes: 

Mix de bechamel natural Santa Rita Harinas Solo utilice 100 gr.

325 ml. de leche sin lactosa o bebida de almendra o caldo

75 gr.  de jamón curado
Para el rebozado
Harina de arroz 
2 huevos
50 gr de torreznos 

Para freir
Aceite de oliva virgen extra.




Preparación: Ponemos 100 gr del mix de Bechamel Santa Rita. Y añadimos la leche fría y revolvemos bien, se hace en un momento, y se hace en frio, ponemos el jamón cortado en trocitos y removemos otra vez, para mezclarlo bien, y tapamos con un papel film y dejamos en la nevera 1 hora o 2.
Triturar los torreznos y reservamos en un plato.
Batimos los 2 huevos. y en otro plato ponemos la harina de arroz
 Hacemos  las croquetas las rebozamos en harina de arroz, huevo y los torreznos y después dejamos enfriar en la nevera un poco.
Y listas para freir  y para comer, son una delicia y fue un acierto el rebozado con torreznos.
Freímos en abundante aceite de oliva y sacamos en papel absorbente. 
Una delicia.  







 




PECHUGA DE POLLO CON KETCHUP Y MIEL

 Si quieres comer algo rápido y rico esto queda muy rico, también lo puedes hacer con alguna otra parte del pollo, zancas o alita, queda muy rico tambien, y con pechuga tiene menos grasa..

Se puede hacer en la freidora de aire, en el horno e incluso en una pota.

Para este plato necesitamos


Ingredientes:

 1 pechuga de pollo

7 cucharadas de ketchup Martha Laue"s Original  Ketchup de Hela

4 cucharadas de miel 

Aceite de oliva  sal y pimienta 



Preparacion: Cortamos las pechugas yo en esta caso lo hice en tiras, pero las puedes cortar como quieras.

Las salpimentamos y las rociamos con un a cucharada de aceite de oliva y las ponemos en el horno precalentado o en la freidora de aire unos 10 o minutos a 200º 

Ahora mezclamos el ketchup y la miel y vamos pintando las tiras de pollo empapamos muy bien en esta mezcla, y volvemos a meter al horno unos 10 minutos mas  hasta que estén doradas.

Sacamos y listas para comer, Yo las serví con patatas fritas que también hice en la freidora de aire.









MELOCOTONES CON UVAS Y QUESO SABEN A BESO Y CAJITA DE DEGUSTABOX


Melocotones con unas y queso saben a beso. En verano no apetece  cocinar y estos melocotones se hacen en un momento y son un a delicia para un aperitivo o una cena, lo acompañas con una ensalada y queda riquisimo. La mezcla de ingredientes espectacular.


Además esos melocotones no llevan azúcar añadido.

Lleva pocos ingredientes.

Ingredientes:

Melocotones On The melocoton o piña de Granini

Queso crema

Uvas frescas sin pepitas, nueces, uvas pasas, almendras. o los frutos secos que prefieras. 



Preparación:  Mezclamos el queso crema con las nueces uvas pasas, almendras, y uvas frescas sin pepitas  y nueces  y  en trocitos,   vamos rellenando los melocotones. los metemos en la nevera y consumimos cuando queramos. 

Queda riquisimo.



Y ahora os presento la cajita de degustabox.



Yo.... 💗 Esta cajita.

Como cada mes esperamos la cajita de DegustaBox con mucho cariño y el mes de agosto es como mágico,  viene llena de cosas riquísimas.
Y este mes Degustabox me ha sorprendido mucho mucho, con un detalle precioso  Un regalazo 
 Risotto con setas de Gallina Blanca  
Balla Brites Haribo
Galletas Milka Cookies Sensaciones 

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo y todo es de las primeras marcas. Buenísimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de  Agosto viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene envuelto. 


Vamos con el contenido.






Lulu pepitas de Fontaneda - ( 2,40 €)-  Este bizcocho es algo irresistible, tierno y riquísimo con pepitas de chocolate es un snack  ideal para llevar a cual sitio y comer en cualquier momento. Ideal para toda la familia. 

Pombear Ketchup de Grefusa -(1,40€) - Es un aperitivo de patatas con forma de oso,y  o llevan aceite de palma, ni colorantes ni conservantes artificiales, ideales para comer con la familia. Son una delicia. 

Jelly Belly Tutifruti, Marshmllow, Ice cream mix -( 2,49€) - Estas gominolas son una verdadera delicia, con la combinación de sabores afrutados. en mi caso vamos a probar Toasted Marshmallow.  son una delicia.

On The melocoton o piña de Granini -( 1,50€) - Es una nueva gama de on the go en un nuevo formato de 330 ml. es ideal para llevar a cualquier sitio y tomar algo sano. viene en 7 sabores distintos, en mi casa probaremos  el de piña. Una delicia.




Aceitunas de Artes de Jolca -( 2,19€) - Nos llega un aperitivo que nunca puede faltar en mi casa las aceitunas, en este caso vamos a probar las aceitunas manzanilla fina rellena de anchoas del Cantábrico También las tenemos rellenas de vermut de Jerez. son una exquisitez.

Tripack de melocotón en zumo de uva de Helios -(4,75€) - Estos me chifla, en el verano los uso musimo rellenos de atún y mayonesa o de ensaladilla rusa o en este caso de queso frutos secos y uvas. Estos melocotones son sin azúcar  añadido, Cultivados en Aragon. Riquisimos. 

Milmik No es leche -( 1,99€) - Es una bebida vegetal con un sabor riquísimo  y una textura que os va a sorprender, ideal para   desayuno o merienda o para cualquier momento. Es vegetal rica en proteínas, vitaminas y calcio. 




Ranchitos de Tosfrit - ( 1€ ) - Crujientes snack de maíz horneado con sabor a buffalo blue cheese elaborado con aceite de girasol y libre de gluten. 

Martha Laue"s Original  Ketchup de Hela - ( 2,99€) - Este ketchup  especiado es sumamente irresistible Tiene un sabor riquísimo  con las especias y hierbas como el curry, la pimienta y el chili. Este ketchup es el más vendido en Alemania.

El Águila  Sin Filtrar -( 0,95X2= 1,90 €) - Esta cerveza sin filtrar esta inspirada en los métodos tradicionales del año 1900 donde no se filtraban la cervezas  conservando gran parte de las levaduras para poder disfrutar de una cerveza fresca y saludable como recién salida del tanque. Antes de servirla le damos la vuelta para despertar las levaduras y disfrutar de todo su sabor.

Cacahuetazo recubierto de Grefusa- ( 1,30€) - Si te gustan los cacahuetes tienes que probar estos con un recubierto delicioso con un toque de chili suave que lo hace irresistible y delicioso. 
 Te encantara. 











 
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