Yo.... 💗 Esta cajita. 

Saltletts Brezel -(2,75€)- Esta marca lleva mas de 90 años con la pastelería salada en el arte de hornear. Son crujientes con un sabor delicioso y con sal marina una delicia para picotear.

Barritas Corny-(1,69€)-  estas barritas de corny un poco mas grande es un placer en cada bocado.  tiene 12 gramos de proteína  de sabor de chocolate o banana o peanut.

Zenisimo Salmas clásico -( 2,69€)-  Son unas laminas deliciosas que solo llevan 3 ingredientes.   Sal, maíz y agua, se hornean lentamente hasta que queden crujientes y deliciosos. No llevan gluten   y n o llevan azucares añadidos.

 Damel Yummy mix -(1,50€)-los postres mas virales ahora en forma de chuches,   con textura foam, esponjosa y cremosas y los sabores están inspirados en banoffet. red velver, cheescake. una experiencia que te encantara.

Minis chocorellenos -( 3.50€)- son galletas minis rellenas de chocolate riquísimas las comes solas o en leche que es un desayuno delicioso. Te atreves a probar?  

Crema de alcachofa Helios -(1,90€) - son cremas de verduras de cultivo local con sabor natural y elaboradas con aceite de oliva virgen extra ideal para una comida equilibrada para comer o cenar es una delicia.

Vitamin Well Zeero-(2,50€)-  Es una revolución de las bebidas vitaminadas.  Me llegaron dos botellas una Zero Peach contiene vitamina D y minerales, para ayudarnos a reducir el cansancio e estar hidratadas  y no lleva azúcar. Y la otra Zero Lemon con vitamina B6, Niacina, Botina y minerales para el buen funcionamiento del sistema nervioso.  

CholulaHot SauceOriginal- ( 4,99€)-  Es  una receta centenaria con sabor a México, es la salsa mas consumida y con un sabor delicioso para usar en tu cocina que hare cada plato especial.     

Top Crorn palomitas dulces y saladas -(1,50€)- Estas palomitas tiene el equilibrio de sal y azúcar perfecto en casa nos encantaron además nos vienen con un  bol ideal para colocarlas y ver una serie o cine. 

Esta calabaza de otoño con corazón de queso azul y crujiente de bacón guarda en su interior un corazón cremoso lleno de sabor elaborado con queso crema, queso azul, crujiente de bacón  y cebollino.

para darle ese aspecto de calabaza he utilizado ralladura de zanahoria  consiguiendo un contraste de texturas espectacular.

Un bocado diferente divertido y muy otoñal para sorprender en la mesa.

A veces las cosas bonitas tienen mucho corazón. 

Ingredientes:

200 gr. Queso crema 

75 gr. Queso azul 

Bacon  unas 5 tiras 

Cebollino

Zanahoria rallada fina

Para acompañar 

Saltletts Brezel

Pipas de calabaza 

Preparación: Se pone en un bol los quesos  a temperatura ambiente y con un tenedor los vamos aplastando añadimos el bacón frito y a trocitos, y cebolleta picada fina. revolvemos bien  y reservamos en la nevera.

Rallamos la zanahoria fina y con un papel absolvente quitamos la humedad  i reservamos.

Ponemos la zanahoria en papel film  en redondo y encima ponemos la bola de queso que tenemos en la nevera y cerramos para que quede una bola cubierta entera con la zanahoria rallada la atamos con el papel film y después con un hilo o lana o cordón la vamos rodeando para darle los cortes que tiene la calabaza y lo metemos en la nevera una noche.

Después quitamos el cordón, el papel film  y lo colocamos en un plato para servir yo lo serví con unas pipas de calabaza y unos  Saltletts Brezel.

Esta riquísimo. 

A mi marido le encanta el arroz con leche y tenia que probar esta leche de arroz y avellanas que me parece una delicia y además hay muchas personad que no pueden tomar leche de vaca.

el único problema que sale el arroz mas oscuro jaajja,. pero eso no es problema porque esta buenísimo igualmente.

Ingredientes:

Yo uso una medida en este caso de un vasito de cristal de yogur.

1 vasito de arroz

2 vasitos de agua

1 vasito de azúcar

7 u 8 vasitos de leche de arroz y avellanas 

1 0 2 ramas de canela y piel de un limón

Una piza de sal 

1 cucharada de mantequilla

Azúcar para el requemado 

Preparación:

Os cuento como lo preparo.

Esta vez lo coci unos 8 minutos en agua, esto no es necesario, pero lo hice,

Puse en un cazo dos medidas de agua una de arroz y una pizca de sal. y lo puse a cocer unos 8 minutos. 

Mientras puedes poner la leche a calentar con una rama de canela y la piel de un limón.

Cuando el arroz este seco del agua, vamos añadiendo la leche  caliente que hemos infusionado con la canela y el limón. 

Le pongo 7 u 8 vasitos  de leche con  el mismo que medí el arroz de 

Yo voy echando  primero 3 o 4 vasitos y vamos revolviendo para que no se pegue y cuándo se vaya secando vamos añadiendo  mas  leche hasta que sean 7 u 8 vasitos, yo lo cuezo 1 hora y media por lo menos si son dos horas mejor queda mas cremoso.

Le sacamos la rama de canela y la piel de limón 

Cando este terminado añado un vasito de azúcar, y lo dejo unos 5 minutos mas ( si te gusta mas dulce puedes añadir mas azúcar).apagamos el fuego y yo le pongo  una cucharada de mantequilla lo revuelvo bien  ( esto es opcional) y listo para servir en  copas o vasos o donde quieras y lo dejamos enfriar en la nevera.

Cuando este frio le ponemos azúcar y lo quemamos con un quemador.

Y  listo para servir , es una delicia este arroz con esta leche de arroz y avellanas.

Yo.... 💗 Esta cajita. 

Curly Peaunut Classic-( 2,49€ )- Estos snacks son crujientes y están elaborados con cacahuetes recién molidos  y son irresistibles y deliciosos para comer así, o incorporarlos en algún plato.

Pacual lateado - ( 1,49€)- Con sabor pistacho con Chocolate Blanco, es un placer lácteo de alta calidad con materias primas de primera calidad con una textura altamente cremosa y deliciosa. Ideal pata tomar a  cualquier hora.

Amimals Milka-( 1,60€)- es una forma divertida de comer galletitas en forma de animalitos, bañadas de chocolate Milka, en la caja vienen 5 bolsitas que las pues llevar a cualquier sitio para un aperitivo.

Trek Biscoff -( 1,49€)- Estas son barritas energéticas  elaboradas con ingredientes naturales con una textura suave de Avena y con un sabor a galletas biscoff , nos aporta energía y es rica en proteínas vegetales.

Pizquitoss de pan Obando-( 1,60€)- Estos deliciosos pizquitos de pan son crujientes por fuera y cremosos por dentro para picar a cualquier hora o para un aperitivo ideal. es un pizquito delicioso.

Mini croissants Chipicao -( 1,39€)- es un snacks muy rico para llevar en la mochila y comer en cualquier momento, están elaborados con una masa suave y esponjosa y con un relleno delicioso de cacao. una autentica delicia.

Granini -(2,49€) - A mi me llego el sabor limonada clásica, no lleva alcohol y sus ingredientes son naturales. vienen otros sabores, a mojito y a piña colada.  

YoSoy  Arroz con avellanas -( 2,19€)- esta bebida vegetal  es una obra maestra por los ingredientes y la sinergia entre ellos en casa nos encantó su sabor  lo he usado en dos elaboraciones distintas y lo cierto es que nos encanto las dos recetas. 

Aceitunas Jolca -(1,99€)- Hoy descubrimos nuevos aliños de las aceitunas Jolca elaboradas con los mejores productos de calidad.

La Hechizada elaborara con aceitunas chupaderos elaborara con aceituna entera y aceite de oliva con sabor intenso que la hace irresistible.

Gazpacho con una frescura de la aceituna partida con zanahoria, pepinillo, y cebollita fresca. 

 En mi casa los tápers van y vienen... y no sabéis como me gusta 💗

Yo siempre le preparo algún táper para mi hijo y mi hija (nuera), pero ella siempre me sorprende y me regala táper también..

Pues sí ··· mi nuera también me hace tápers y creo que puede decir que tengo una nuera de las que se cuentan con los dedos de una mano. Por esto y por muchas cosas mas.

Hace unos días me mando un táper de pollo deshilachado, preparado con mucho cariño y por supuesto aquí en el toque de Belén no desperdiciamos nada y ayer lo disfrutamos mi marido y yo y decidí presentarlo como un plato para mi blog.

Y le pedí la receta porque una cosa tengo clara, las recetas ricas hay que compartirlas.

"De su táper a mi mesa ··· y de ahí a mi blog " 

Gracias hija 💗

Ella siempre me llama a mamá y yo la siento como mi hija 💗 así somos nosotras. y esos abrazos interminables que nos damos llenos de energía positiva que llena de vida.

Haciendo tápers una a la otra  y cuidándonos y llenando cada plato de cariño.

Porque al final cocinar también es una forma de decir: te quiero, cuídate, y disfruta. Y  es que en casa El cariño también se cocina.

Sigo, pues le pedí la receta. y la receta me encanto.

Porque tiene un ingrediente secreto....

Ingredientes:

Pechuga de pollo 

1 trocito de cebolla

1 zanahoria

Sal y pimienta

Para el refrito:

Cebolla

Ajo

Jengibre 

💖💖

Preparación: ponemos la pechuga a cocer en agua, con una zanahoria un trozo de cebolla sal y pimienta. hasta que este muy tierna.

La dejamos enfriar y la deshilamos o la cortamos en tiritas muy pequeñas.

En una satén ponemos aceite de oliva y cortamos en trocitos muy pequeños ajo y cebolla y rallamos un trozo de jengibre  y freímos y añadimos el pollo que teníamos deshilachado rehogamos y añadimos una cuchada de tomate frito y dejamos que se haga unos minutos.

Y a esto le ponemos mucho amor  💖 esto es el ingrediente secreto. 

Y por eso.

 Ahora le puse mi toque para presentarlo en el blog. Solo le añadí pure de patatas.

  Ingredientes:

Patatas

Sal, mantequilla pimienta negra.

Leche de arroz y avellanas  YoSoy 

Preparación: Para ello. Cocemos las patatas en agua y sal hasta que estén tiernas, las machacamos con un tenedor y en una sartén ponemos mantequilla y añadimos las patatas ya machacadas y añadimos la leche y un poco de sal y pimienta revolvemos y dejamos cocer  5 minutos, si es necesario se añade un poco mas de leche.  

Montaje:

En aros de cocina ya lo montamos en los platos  que vamos a servir.

Se pone el aro en el plato y se pone el pure de patatas aplastamos un poco y después ponemos el pollo deshilachado y para terminar le ponemos los pimientos rojo y verdes fritos  y espolvoreamos con perejil. 

 Hay recetas que nacen en la imaginación  y terminan convirtiéndose en   pequeñas sorpresas para el paladar y estas patatas es una de ellas. La cremosidad del queso azul se funde con el queso gratinado, y la crema de dátiles y la mermelada de calabaza le aportar un ligero toque dulce  que contrasta con los arándano os y las avellanas y ese toque de romero. 

Esta es una receta muy fácil de preparar, diferente y perfecta para  los que disfrutan mezclado sabores dulces y salados, en casa bocado es una explosión de texturas y sabores sorprendentes. 

Una receta creada en mi cocina, porque me encanta experimentar y descubrir nuevas combinaciones que convierten ingredientes sencillo en platos especiales, espero que os animéis a probarla, estoy segura que os sorprenderá tanto como a nosotros.

Ingredientes:

4 o 5 patatas 

Queso azul 

Queso rayado de 4 quesos 

Arándanos

Avellanas tostadas 

Romero

Crema de dátiles

Mermelada de calabaza 

Sal y pimienta, y aceite de oliva 

Para decorar trocitos de sandia 

Preparación: Lavamos muy bien las patatas y las metemos en el microondas 10 o 15 minutos. 

dejamos enfriar.

Abrimos por la mitad y las frotamos  la piel con aceite de oliva  añadimos sal y pimienta.

Removemos con un tenedor el centro de la patata el interior y añadimos el queso azul, el queso rayado, romero, arándanos pimienta negra molida y un poco de sal   ponemos la crema de dátiles también puedes poner miel ( la crema de dátiles la hice con tres dátiles les quite el hueso y la puse a cocer con un poco de agua al microondas unos tres minutos los batí con la batidora y queda una crema dulce riquísima que sirve para endulzar cualquier cosa.

También le puse mermelada de  calabaza que le da un toque especial y lo puse en el horno unos 15 minutos mas  o menos hasta que veas que esta todo bien echo le puse también un poco de vinagre balsámico en cada patata.

Y queda un plato espectacular.

Y como tenia sandia en casa en ese momento las decore con sandia a trocitos y unas avellanas.

Y queda un plato riquísimo para tomar solo o acompañado de lo que quieras, carne, pollo o pescado

 Esto es ideal para estos calores que tenemos estos días es facilísimo, riquísimo y muy sano. 

El carpaccio de tomate es una ensalada fresca y saludable que le puedes poner  los ingredientes que tengas en ese momento en casa o los que mas te guste.

Es una cena sana fácil y fresca.

A este le puse:

1 tomate grande 

Aceitunas 

Jamón 

nueces 

Aceite de oliva

Cebolla

Sal Celta y perejil, 

Preparación:  lavamos los tomates y los cortamos en rodajas finas lo vamos colocando en un plato.

Yo en un mortero machaque el perejil con un poco de aceite de oliva. y una cucharada de balsámico de Módena  y lo puse encima de cada tomate.

Le coloque las aceitunas y el jamón y  le puse sal Celta y aceite de oliva por encima. 

y dejamos reposar unos 10 minutos en la nevera.

Y listo para comer y disfrutar  y si te apetece le puedes poner unas laminas de queso (yo no tenia solo me quedaba queso azul) y si quieres ponerle mas Módena o vinagre a tú gusto. yo lo como así 

Ahora vamos con la cajita de Degustabox 

Hay sabores que nos recuerdan que la sencillez también puede ser extraordinaria.
Estos pastelitos de hojaldre rellenos de mermelada de melocotón son crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese toque dulce que convierte cualquier momento en una pequeña celebración.
Porque no hace falta una ocasión especial para disfrutar de un capricho hecho con cariño.

Ingredientes

1 lamina de hojaldre 

Queso crema

Mermelada de melocotón  

Albaricoques  caramelizados para adornar  ( esto es opcional )

huevo batido para pintar el hojaldre

Preparación: cotamos el hojaldre en cuadrados de 8,5 cm o 9 a mi con una lamina me salieron 12 flores 

Cortamos los cuadrados y estos cuadrados  con un cuchillo afilado los cortamos desde la esquina hasta 2 cm del centro así cada esquina y cada cuadrado.

 Ponemos en el centro de cada cuadrado una cucharadita de queso crema y en cima una cucharadita de mermelada de melocotón vamos cerrando las 4 esquinas hasta el centro, y después pintamos con huevo batido.

Y los metemos en el horno precalentado a   225º  unos 30  minutos o hasta que estén tostados

sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Yo para decorarlos utilicé albaricoques que partí en 4 y los puse a cocer en agua y  una cuchada de azúcar hasta que se caramelizaron.

Les puse azúcar glas a las flores y le puse un  trozo de albaricoque en el centro.

En casa les encanto.

Mini grissinis con masa madre Rialto- ( 1,78€)- Estos grissinis elaborados con masa madre son crujientes e ideales para acompañar la comida o el aperitivo o picar en cualquier momento.

Old El Paso -(2,49€)- El nuevo Taco Sehell  ahora tiene la receta renovada, es mas crujiente y con mucho mas sabor e esta intensificado el sabor a maíz uy crujiente en cada bocado.

Mermelada de melocotón La Vieja Fábrica -(2,95€)- Esta mermelada es 0% azucares esta elaborado con fruta selecta de primera clase y con solo 9 calorías la ración y lleva trocitos de fruta es una delicia.

Refresco de mosto con gas Mostea -(1,50€)- Lo primero que voy a decir que me encanto, no suelo beber  nada que no sea agua, vino o café. Pero esto me ha encantado no es para nada dulzón con burbujas finas que no hacen daño,  ahora tengo claro lo que voy a pedir cuando salga a tomar algo.

Además esta bebida la lanzaron dos  jóvenes  de la rioja que le dan un a segunda oportunidad a la uva con una alternativa al vino y además no tiene alcohol. 

Yo ya lo tengo claro ya se lo qué voy a tomar 

Caramelos Ricola-( 1 €)- Estos caramelos están elaborados con hierbas alpinas Suizas con un sabor a menta que suaviza la garganta . es refrescante y duradero.

Salsa Napolitanas Solis- ( 2,105)- Esta marca es la que siempre vi en mi casa desde pequeña, y ahora esta salsa Napolitana con textura de vegetales con un   sabor 100% natural ideal para platos de pasta o para lo que quieras, era una delicia. 

Hohes C All in One -( 3,09€)- Un vaso de esta bebida es lo que necesitamos para empezar el día esta elaborado con ingredientes naturales y sin azucares añadidos ni edulcorantes. Apoya la salud y tiene 10 vitaminas e hierro   y fibra es ideal para dar energía a tu cuerpo.

Mayonesa original Heinz -(2,15€)-  A mi me encanta la mayonesa la como casi con todo, y esta es riquísima cremosa y con un sabor irresistible.

Kinder Kinderini -( 1,89€) - Son una deliciosas galletas crujientes con leche y cacao con un sabor   único de kinder . son riquísimas galletas decoradas con detalles de leche y cacao. Una delicia. que puedes llevar a cualquier sitio para comer cuando te apetezca.