Cocadas con toque de naranja. Sin gluten, sin lactosa, y si quieres sin azúcar. con un ligero sabor a naranja muy ricas. En casa nos encantaron.
Y eso que la receta la mire por tik tok y no entiendo que alguien tenga tantos seguidores y la receta no salga, porque los ingredientes no ligaban, de ninguna manera jajaj, pero al final lo consegui.
Para estas cocadas salen unas 15 necesitamos.
Ingredientes:
100 gr. de coco rallado mejor fino
2 Huevos
2 cucharadas rasas de harina de arroz ( puedes utilizar otra harina )
Ralladura de naranja
1 cucharada de yogur de coco
Mermelada de naranja amarga de La Vieja Fábrica.
Preparación: Ponemos en un bol el coco, la ralladura de naranja, los huevos batidos y el azúcar o edulcorante si quieres,yo no le puse nada, y la cucharada de yogur revuelves bien para q se integre bien y forme una masa, no liga muy bien, vas agregando harina en este caso de arroz, puedes agregar otra de tu preferencia, hasta que formes una masa mas o menos manejable, si queda muy líquida añade un poco mas de harina de arroz, a mi me quedo muy bien así. con estos ingredientes.
Se mete en la nevera media hora.
Sacamos y hacemos bolitas cuesta un poco, pero se consigue y las vamos colocando en una bandeja de horno cuando las tenemos le hacemos un hoyito en medio solo un poquito se puede hacer con el dedo o con un tapón pequeño, y le ponemos un poco de mermelada de naranja amarga, en este caso sin azucar.
A mi me encanta la mermelada de naranja amarga.
Metemos en el horno a 180 º unos 10 o 15 minutos o hasta que veas que están tostadas. sacamos, dejamos enfriar en una rejilla y listas para comer, si quieres puedes ponerle un poco mas de mermelada en el huequito.
Yo.... 💗 Esta cajita.
La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Aquí os presento la cajita del mes de septiembre viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Mix inimitables de Grefusa- ( 1,30€ ) - Grefusa nos presenta los mix de snacks y frutos secos con los mejores productos A si que vamos a disfrutar de ellos De los gubliina, MisterCorm y cacahuetazo. una delicia todo.
Tomate frito Solis- ( 2,40€ )- Desde pequeña,en casa de mi madre siempre hubo este tomate, y lo seguimos usando y ella tambien y tiene 94 años jaja.Este en aceite de oliva y con tomates de cultivo sostenible ideal para todo, en casa nos encanta esta marca.
JR. Brownie Galactic - ( 2,25 €9 - En casa nos encantan estos brownies Son una delicia, stan hechos con el mejor chocolate Belga, no lleva ni aceite de Palma, ni aromas artificiales, y 0% de grasas trans.Lleva ingredientes de altísima calidad y además están envasados individualmente, para más higiene y para poder llevar a cualquier sitio y comer en cualquier momento.
Mix de bechamel natural Santa Rita Harinas- ( 4,75€) - Además sin gluten esto me encanta que lo pueda comer todo el mundo, y es tan facil de hacer que solo lleva 2 minutos y sin cocer solo añadiendo leche o caldo o bebida vegetal tienes un as croquetas. esto es una delicia. Ganas de hacer algo con esta bechamel. deliciosa. Edemas también es apto para veganos.
Salsaliñadasde Jolca. ( 2,79) - Esto es un nuevo concepto de aliño de jolca con sabores muy reconocidos en la gastronomía como pesto, piri piri, agridulce Yo en este caso voy a probar el aliño con pesto, con lo que me gustan las aceitunas, en casa las tomamos diariamente, este sabor me va a encantar.
Mini palitos Cristal de Panificio Zorzi. ( 1,75) - Esta panadería de calidad lleva tres generaciones todos sus productos es el resultado de 60 años de trabajo y experiencia. Este pan es una delicia para comer con patés, con embutidos, con queso, una delicia. están hechos al horno y leudados lentamente. Son una crujiente delicia.
Batido de plátano sabor cacahuete de Dinamic Protein . ( 1,95€) - Esto es una nueva gama de productos de La marca de Pascual que tiene un alto contenido en proteínas tiene un 25% de proteínas y 7 vitaminas y minerales, no lleva azúcar añadido, y 0 materia grasa. Seguro que estan buenisimos, deseando probarlos.
Galleta de chocolate Chocolina. ( 1,50€) - Estas galletas están reconocidas internacionalmente con un sabor unico a chocolate, y se puede usar en postres es una galleta deliciosa de todas las maneras.
Sriracha Ketchup de GoTan. ( 3,49€) - Esta salsa es una delicia siempre, Ahora nace la de pimientos frescos mezclados con el dulzor de los tomates del ketchup va a ser una verdadera delicia.
Crujientes De Avena con chocolate de KÖLIN . ( 4,49€) - Estos crujientes están hechos de harina de avena integral y de chocolate con leche, tiene un alto contenido en fibras y es una delicia.
Mermelada de naranja amarga de La Vieja Fábrica. ( 2,99€) - Esta mermelada es la que mas me gusta del mundo jajaj y ademas con 0 azúcares y solo con endulzante natural, no se puede pedir más. Este endulzante está elaborado con manzana y algarroba. Una deliciosa mermelada para cualquier momento.
