Pero seguro que os sabra a poco, es una delicia.
Pues vamos con los ingredientes.
Solo llevan una mermelada natural de fresas que se hace en un momento, y queda riquísima.
Y se hace con tres ingredientes, ideal para cualquier dia o para el dia de San Valentín. yo no suelo celebrar ese dia, pero si que me apetece hacer algún postre.
Vamos con los ingredientes
1 lámina de hojaldre
Mermelada de fresa
1 huevo batido
Me encanta la tarta tatin, la podemos hacer de diferentes frutas, en este caso la hago de manzana, pero de pera esta riquísima y de mango y demás frutas riquísima.
En este caso la hice con hojaldre comprado, la puedes hacer también con masa quebrada, pero así es mucho mas fácil, además en la freidora de aire es un momento hacerla y no te cuesta nada.
Los ingredientes son orientativos, según lo grande que sea el cestillo de la freidora.
Yo unos un molde de tarta de unos 18 cm.
Ingredientes:
1 lamina de hojaldre
2 o 3 manzanas grandes
3 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla
Preparación: Pelamos y descorazonamos las manzanas y cortamos en 4 o en 6 trozos. Ponemos el azúcar a caramelizar en una sarten con una cucharadita de mantequilla cuando esta caramelo le añadimos agua con mucho cuidado y levantamos bien el caramelo y añadimos las manzanas para que se hagan un poco y se caramelicen, cuando están mas o menos secas sin agua .
Las vamos poniendo con cuidado en un molde desmontable, o en un aro de cocina.
Ponemos encima el hojaldre con cuidado no quemarte y lo metemos un poco hacia adentro como envolviendo las manzanas, podemos pintar con huevo el hojaldre si queremos.
Y lo metemos en la freidora de aire que hemos precalentado a 200 º y los dejamos unos 15 o 20 minutos.
Sacamos desmoldamos y a comer, ideal con helado, esta tarta esta buenísima caliente y fría.
Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes.
Bocado divino!! te vas a perder estya receta?
Que me encanta la manzana, no es ningún secreto, me gusta en dulce y en salado, pero sobretodo en dulce.
Y estas tartitas son riquísimas, y quedan con un color precioso.
A ver si te animas a hacerlas, son fáciles aunque llevan tiempo para que las manzanas cojan color.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
1 o 2 laminas de hojaldre
2 o 3 manzanas
Ron
Zumo de dos limones.
30 gr de azúcar
1 yema de huevo
1 cucharada de leche
Mermelada de manzana o la que queráis
Preparación: Lavamos muy bien las manzanas y descorazonamos. y cortamos en rodajas finas yo lo hice a cuchillo.
Las ponemos en un bol le añadimos el jugo de limón, el azúcar y el ron un chorro generoso. lo tapamos con papel film y lo metemos en el microondas unos 8 minutos.
A los 4 minutos os sacamos y lo con cuidado con el jugo que suelta lo ponemos por encima de la manaza y las ponemos los 4 minutos que nos queden en el microondas.
Sacamos del microondas y bañamos otra vez las rodajas con el liquido que habrá cogido un color rojo. tapamos otra v y las dejamos 6 horas en reposo. yo cada hora las bañaba con el mismo liquido para que cogieran bien el color rojo.
- Para hacer la manzanita la he dibujado en un papel y la he recortado.
He puesto el papel sobre el hojaldre y he cortado las manzanitas, las he aplastado a un cm del borde para que queden bonitas.
Las pinchamos con un tenedor y le ponemos un poquito de mermelada de manzana o lo que tengáis, solo un poquito solo es para se se peguen las rodajas de manzana y vamos poniendo las rodajas de manzana una a cada lado como veis en las fotografías puse unas 11 en cada manzanita de hojaldre
Pitamos el hojaldre con yema de huevo y una cucharadita de leche, revolemos bien y pintamos
Y metemos al horno precalentado a 200º unos 14 o 16 minutos. Ya sabéis que depende del horno.
Calor arriba y abajo.
Y después ponemos espolvorear con azúcar glas. Y una delicia.
Esta receta no es mia, la he visto en algun sitio en internet. No recuedo donde.