Receta

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BIZCOCHO DE PLÁTANO, SIN GLUTEN NI LACTOSA Y CAJITA DEGUSTABOX






Este bizcocho o pudin o no se como llamarlo, no tiene gluten ni lactosa. se hace en un momento y es una delicia. 
Y  es que desde que no puedo comer gluten ni lactosa, intento hacer algún dulce, para mi sin azúcar, sin gluten ni lactosa.
Si tú no tienes intolerancias, puedes poner harina, lactosa y azúcar si quieres.
Yo he utilizado.





Ingredientes:
2 plátanos maduros
2 huevos 
150 gr.  de yogur de leche de coco natural 
2  de aceite de semillas de koipe 
2 cucharadas de harina de almendra
1 cucharadita de polvos de hornear
Una pizca de canela.








Preparación: Batimos los huevos hasta que se esponjan y cambien de color  le añadimos los plátanos que previamente hemos batido en la batidora con el aceite,el yogur  la canela y los polvos de hornear.
Integramos bien y añadimos la harina de almendra.  lo integramos con cuidado que no se baje mucho.
Y colocamos en un molde previamente engrasado yo le puse dentro unos trocitos de chocolate negro y unas arándanos,    y lo metemos al horno a 180º una media hora.
Sacamos y dejamos enfriar, y le puse un poco de coco rallado encima,  y frambuesas liofilizadas,   pero le puedes poner azúcar glasé si quieres o lo que quieras. 
También puedes usar yogur natural de leche de vaca en vez de leche de coco. 






Y.... 💗
Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de abril es como mágico,  viene llena de cosas riquísimas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo y todo es de las primeras marcas. Buenisimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 9,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.

Aquí os presento la cajita del mes de  abril, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Y con el cariño que viene envuelto. 



Snacks de trufa Abuelo Bread (1.10 € ) Me encanta, no lleva alérgenos ni ni gluten, ni lactosa, Y estos snack son veganos, ideales para todo el mundo. Estos son de trufa, pero también los tienes con queso. Deseando probarlos.  







Salsa Basílico de Helios (1.99 € ) - Helios lanza esta nueva salsa única en el mercado con aceite de oliva, tomates de cultivo local y albahaca fresca, sin duda una delicia, para pasta y pizzas o pollo. me encanta. 

Bechamel de Central lechera asturiana (2.99 € el pack de tres ) -  Esta bechamel no podía ser de otra que de la Central lechera Asturiana, es ideal porque  no llega gluten y eso se agradece, Tampoco lleva aditivos artificiales. Es ideal para gratinar o para lo que te apetezca. Te encantará. 

Mix almendra, avena y arroz de Santal (1.99 € ) -  Me parece una buena forma de empezar el dia, para los que no podemos tomar leche de vaca, Esta bebida lleva, almendra, arroz y avena. Tiene un delicioso sabor y un buen aporte nutricional. Ideal para cualquier preparado o para tomar sola.





Caramelos frutales de Nerds (1.99  € ) -  Estos caramelitos con sabor a sandía y cereza vienen en un paquete en departamentos separados, para degustarlos solos o juntos, su textura crujiente y con unos sabores riquisimos. Me encantan. 


Melatonina de Vitadlin (6.25 € ) -  Estas gominolas con un sabor a mora, que me encantan, son de melatonina que nos ayuda a conciliar el sueño, Además llevan vitamina B6 que nos ayuda a tener un sueño reparador.  Las he probado y es cierto que ayudan a dormir mejor. 


Ladrón de manzanas de Heineken (1.45 € ) -  Esta bebida es especial, jaja, no es una cerveza, no es un refresco, no es sidra, no es nada parecido a lo que hayas probado. Tiene un sabor riquisimo y te encantara, solo hay que probarla. Es la revolución y me alegro a mi que no me gusta ni la cerveza ni los refrescos. 







Barrita de proteina de Chocolate, coco y anacardo de Special K (3.55 € ) -  Estas barritas de de proteínas es una delicia para tomar todos los dias lleva crema de almendras, frutos secos y semillas. Ideales para comer a media mañana o tarde.

Risotto con setas de Gallina Blanca (2.49 € ) -  Estos risottos preparados son ideales para tener en casa, porque lo haces en un momento para un apuro, y es una delicia. Esta vez me llegó  de arroz cremoso con setas seleccionadas y no leva aceite de palma 


Chocolate de Jr Brownie (2.25€ ) -  Estos brownies son una verdadera delicia, si te gusta el chocolate te encantará. Estas elaborados con chocolate Belga, Sin colorantes ni sabores artificiales y sin aceite de palma, con ingredientes de la mejor calidad y sin grasas malas. Te encantarán a cualquier hora del dia. 



5 semillas de Koipe (2.59 € ) -  Este nuevo Koipe esta elaborado con 5 semillas  y vitamina B6 ideal para reducir la fatiga, es antioxidante y nos ayuda a regular el colesterol. Ideal para que usemos a diario en casa  







BOMBONCITOS SANOS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN AZUCAR AÑADIDO








Si os digo que estos bombones son  ideales para picar entre horas sin culpas. Y es que son lo mas sano que te puedas imaginar, y estan riquisimos. Tienes que probarlos.
Y además sin pesar nada  en este caso he utilizado un vasito pequeño que lleva unos 60 ml. 
Las medidas son del vasito lleno.
Aunque solo me salieron 9 bombones, no son tan pequeños. 
Vamos con los ingredientes



Ingredientes: 

1 vasito pequeño de avena Copos de avena Extra suaves de Kölln
1 vasito de almendras  tostadas  
1 vasito de coco rallado 
3 dátiles 
100 gr. de chocolate negro ( o el que prefieras)
Pipas de calabaza para adornar 
frambuesa liofilizada para decorar 




Preparación: Ponemos a triturar en la Thermomix o en la batidora, la avena, las almendras, el coco y los dátiles.
Una vez que lo tenemos vamos colocando una capa como de 1,5 o 2 cm  en moldes de bombones, y los guardamos en la nevera para que se endurezca un poco.
Yo he utilizado moldes de silicona.
Vamos derritiendo el chocolate al baño maria.
 Sacamos los bombones y le ponemos una capa de chocolate esta como de 0,5 cm o al gusto de cada uno. 
Y después yo decore con pipas de calabaza y un trocito de frambuesa liofilizada.
Y dejas enfriar en la nevera dos horas o tres, si aguantas jaja.
Desmoldamos y listos para comer.
Es una delicia. nos encantan, es un buen tente en pie, para llevar a cualquier sitio. 

































MOUSSE DE YOGUR Y CAJITA DEGUSTABOX DE ENERO



Me encanta el yogur y esta vez tenia yogur de leche de coco en  casa y aproveche para hacer una mousse, que me encanto como quedo. es facil y riquisima.
Aproveche la leche que me llego en la cajita de Desgustabox y los conguitos rellenos de galleta
facil facil. vamos con los ingredientes.



Ingredientes.
400 ml de yogur de leche de coco natural
200 ml de leche clesa
Un puñado  de frambuesas 
5 láminas de gelatina neutra
Conguitos para decorar







Preparación:  Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.  
Ponemos en un bol el yogur de natural de leche de coco sin azúcar, añadimos las frambuesas, reservamos un vasito de leche que calentamos y deshacemos en ella la gelatina. y mezclamos la leche y el vasito de leche con el yogur y las frambuesas batimos con la batidora hasta que esponje la mezcla.
Y colocamos en vasitos,  y metemos en la nevera hasta  unas horas. 
Y ya tenemos esta mousse de yogur deliciosa.
Yo no le he puesto azúcar, pero le puedes poner si quieres.
También puedes añadir otra fruta o ninguna.
O ponerle otra leche, como de coco, o de almendra o la que quieras. 
En casa lo hago mucho, porque la gelatina va genial para los huesos, para articulaciones, para las uñas y cabello, es bueno también para la piel, Reduce la ansiedad y el estrés, protege la pared intestinal,  y ayuda a bajar de peso. 
 Es de todas formas ideal para comer en cualquier momento. 









Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de diciembre, es como mágica, este mes viene llena de cosas riquísimas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de Enero, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.









Leche semidesnatada Clesa (1.05 € ) -  Esta marca lleva 80 años elaborando productos lácteos de calidad, Ahora con un a nueva imagen, pero la misma calidad de siempre. 


Pack de mermelada 0% melocotón de Helios ( 1.79 € ) - Esta mermelada en packs individuales, son ideales para desayunos  y meriendas, tienen 0 azucares, pero todo su sabor, una delicia. 

Pack multisabor de Nakd (3.29 € ) - Estas barritas a mi hijo le encantan, son una delicia sin azúcar, ni gluten, ni lactosa, y aptos para veganos, Esta caja contiene 4 sabores peanut deligght, cocoa oranje, Salted Caramel, Blueberry muffin. Un delicia todos.  

Conguitos Galleta Chocolate con leche (1.69 € ) - Es un snacks riquisimo de chocolate con leche con un corazón de galleta Digestive, son ideales para comer, como postre, en lo9s desayunos, meriendas, cenas, con yogures ideales. O solos una delicia.   

100% premium manzana de Granini (2.89 € ) -  Esto es  todo fruta, sin azúcares añadidos, esta buenisimo. En casa vamos a probar el de manzana que me encanta , pero también lo hay de melocotón. 






Choco Krispies Original (3.25 € ) - Estos choco Krispies son los de siempre, con arroz tostado y cacao, con vitaminas y hierro. Un desayuno o cena ideal 


Premium Gummies de Colageno (13.95 € ) - 
 Esto para mi fue un descubrimiento total. Son unas gominolas con vitaminas para cuidarnos Esta vez me llegó una de colágeno hidrolizado ideal para la piel, el cabello y las uñas. lleva biotina, vitamina C,  A, E y coenzima Q10. 

Café molido crema clássica de Caffé Borbone (3.50 € ) -   Este café de Nápoles, es de muy alta calidad ideal para Espresso y para Latte Lleva una válvula selladora, para degustar como recién molido.   Una verdader4a delicia, en mi casa somos muy cafeteros. 

Quemagrasas de Susarón (2.99 € ) - Es un complemento alimenticio a base  plantas naturales  que nos ayuda a quemar grasas, por supuesto  ayudado de una dieta alimenticia. 

Mrs Muffin mini pepitas de chocolate de Mrs Muffin (2.25 € ) -  Estas magdalenitas son una delicia, en casa  nos encantan. No llevan aceite de palma, ni colorantes, ni aromas artificiales  



































TARTA DE QUESO VIÑA EN FREIDORA DE AIRE SIN GLUTEN Y SIN AZUCAR








Tenía muchas ganas de hacer la tarta de queso Viña. En este caso la adapte a mí, sin azúcar y sin gluten, pero puedes hacerla también con azúcar y con harina de trigo, si solo lleva 15 gr. de harina de trigo o maicena.
Y tengo que decir que esta buenisima, y es que nunca la había hecho, es una delicia.
Esta deliciosa receta es para el Reto de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces podemos darle nuestro toque como en este caso.
 He visto la receta en el blog de Sabores de Nati Poesía Culinaria  y me enamore. Tiene unas recetas riquísimas os dejo su enlace, esta tarta de queso la viña . Su receta  Tarta de queso la viña







Vamos con los ingredientes

Ingredientes:
600 gr de queso crema 
300 gr de crema de leche de 35% de grasa
 4 huevos 
 150 gr. de eritritol o de azúcar 
15 gr. de maicena o de harina normal

Papel de horno humedecido para cubrir el molde







Preparación: Vamos precalentando la freidora de aire a 200º. Y humedecemos  el papel de horno en agua escurrimos muy bien y lo colocamos en el molde en este caso el mio es de unos 18 cm.

Ponemos en un bol el queso, a temperatura ambiente  la nata, los huevos, el eritritol o el azúcar, la harina y batimos con la batidora hasta qu7e quede una crema homogénea.
Po9nemos ola mezcla en el el molde y metemos en loa freidora de aire a 190º ( si lo haces en hor4no normal a 210º  lo dejamos uno9s 40 minutos hasta qu7e este dorada, si b es qu7e se do9ra mucho ola tapas con papel de horno.
Es una tarta que crece mucho, pero luego se baja, pero es así.
Después de los 35 o 40  minutos apagas la freidora y la dejas dentro unas 4 horas. 
Mejor servir a temperatura ambiente queda mas rica, pero es cuestión de gustos. Es una delicia 






















MILHOJAS DE MANZANA SANO, SIN GLUTEN, kETO, EN FREIDORA DE AIRE


Esta receta la vi y me enamore de ella, es una delicia y estamos en temporada de manzanas, casi sólo lleva manzanas.

Sabéis que desde hace algún tiempo intento  hacer recetas sanas y sin gluten, yo tengo hipotiroidismo y mejor que no coma gluten y carbohidratos pocos. 

Es ideal para los intolerantes al gluten y a la lactosa.

La podéis hacer en freidora de aire o en el horno, deliciosa de todas las maneras.

Pongo ingredientes, pèro van un poco a lo loco jjaja. Lo la haría mas grande, porque nos supo a poco, esta espectacular, de rica. 




Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

4 o 5 manzanas grandes y mejor asturianas 

2 cucharadas de maicena o harina de almendra

1 cucharadita de canela (Opcional) 

 Dos cucharadas de eritritol o azúcar .

Otras dos cucharadas de eritritol o azúcar para el fondo del molde.  



Preparación: Pelamos las manzanas y descorazonados.

En un molde yo lo hice en uno rectangular, pero puedes hacerlo en el que más te guste pincelamos el molde con un poco de mantequilla y añadimos dos o tres cucharadas de azúcar.

También podéis caramelizar el molde ( yo no lo hice) pero también queda muy bien. 

 Mezclamos la maicena con la canela y el eritritol o azúcar.

Cortamos con una mandolina o un cuchillo afilado las manzanas en laminas y vamos colocando una capa de manzanas y otra de la mezcla de maicena y así hasta que termines las manzanas lleva muchas capas, se termina con una de manzanas lo tapas con papel de horno y ponemos un peso encima, yo le puse un kilo de arroz unas dos horas. 

La ponemos en la freidora de aire unos 45 minutos, más o menos a 170º  yo los ultimos 15 minutos lo puse a 160º. 

Sacamos y  desmoldamos en caliente o templado.  Y la puedes comer en templada o fría de la nevera, esta riquísima de  las dos maneras. 









MILHOJAS DE PATATA CON QUESO Y BACON EN FREIDORA DE AIRE





Que me encantan las patatas no es ningún secreto y estas han quedado espectaculares y en la freidora de aire se hacen en un momento. Con una cucharada de aceite solamente. 
La patata es uno de los alimentos más populares del mundo y una fuente de energía que nos aporta vitaminas y minerales y menos calorías de los que se le atribuyen normalmente. Vitamina B1,  vitamina B3 y vitamina B6. Selenio,  potasio,  hierro.
Además si se dejamos  enfriar unas cuantas horas los azúcares se transforman en almidón resistente que reduce el aporte calórico de la patata a la mitad y sirve de alimento a la microbiota intestinal beneficiosa.

Se pueden rellenar de lo que quieras, yo hice de queso y bacon. Pero puedes poner, jamón y queso, o salmón o lo que más te guste. Es muy fácil de hacer, en la freidora de aire o en una sarten.
Con pocos ingrediente y delicioso.
Vamos con los ingredientes.

Y es que este mes en la cajita de @degustabox me llego esta delicia de especias para las patatas fritas, 
nos encantaron. 




Ingredientes:
2 Patatas 
Queso rallado, mezcla de tre quesos a gusto
Bacon al gusto 
 Sazonador de patatas fritas Sazonador de patatas fritas de Just Spices 
Sal,  1 cucharada de aceite 


Preparación: Pelamos las patatas, lavamos  y las cortamos muy finas con una mandolina. las salpimentamos añadimos el sazonador de patatas y un poco de aceite de oliva.
Yo esto lo puse primero 5 minutos en el microondas, para que ablandara un poco la patata, no se si es necesario pero así lo hice.
 En un molde redondo previamente engrasado le puse una capa fina de patatas, una generosa de queso, otra capa de  bacon, que previamente  hice en la freidora de aire unos 5 minutos para que soltara la grasa. 
Después  otra capa generosa de queso y acabamos con otra de patatas añadimos otro poco de sazonador y metemos en la freidora de aire unos 10 minutos.  sacamos y damos la vuelta al milhojas y dejamos otros 10 minutos y listo para comer. Una verdadera delicia. 
En casa nos encantó, y se que será a partir de ahora un plato que comeremos a menudo, como sabeis me encantan las patatas, y no tienen, ni gluten, ni muchos hidratos, ideales para cualquier comida, con muchas vitaminas y minerales. 













ESPUMA DE FRESAS SANA Y CAJITA DESGUSTABOX AGOSTO




Empezamos la temporada con un postre sano, Mousse de fresas,  solo dos o tres ingredientes. 

En casa nos encanto, es facil y lo puedes hacer con casi cualquier fruta.

Vamos con los ingredientes




Ingredientes:

200 gr de fresas 

1 clara de huevo XL.

Para endulzar, puedes usar, eritritol, azúcar o lo que más te guste.



Preparación: Si tenemos thermomix añadimos las fresas lavadas y el endulzante al gusto, si pones azúcar con una cucharada grande te sirve, yo le puse eritritol, ya sabéis que a mi no me gusta lo dulce.Trituramos. 

Le ponemos ola mariposa y añadimos la clara de huevo y batimos hasta que se monta la clara con las fresas. Y listo. ya tenemos un postre sano y espectacularmente rico, con muy pocas calorías y sin gluten, ni hidratos. 

Si no tienes thermomix trituras las fresas con una batidora y  después añadimos la clara de huevo y batimos con las varillas hasta que monte las calaras, se hace en un momento igualmente.

 y la verdad es que salen mucha cantidad de vasitos. Y riquisimo. Te va a encantar.  




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La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de agosto, Viene llena de cosas ricas y variadas. 
2Mirar que ricura.

















Este mes la cajita degustabox viene cargada de cosas ricas para empezar bien el cole para los niños y mayores.

Ahora os cuento que nos trae de cosas ricas este mes.

Tostadas de trigo sarraceno de Santiveri BIO (2 x 0.65 € = 1.30 € ) -  Estas tostadas están elaboradas con solo dos ingredientes  trigo sarraceno y una pizca de sal, están libres de gluten,  son veganas, y bajas en grasas saturadas y bajas en calorías solo  17 kcal. por tostada. son crujientes y muy versátiles, las puedes comer, con todo, te van a encantar. 


 Selección de Granini Pomelo rosa (2.69 € ) - 
 Tienes que descubrir estos sabores riquísimos, el pomelo rosa y el de pera, sabores únicos de Granini, te encantaran. 

Cocteleo Xtreme Chilli- Lima de Frit Ravich (1.70 € ) -  Si te atrevesa probar esta delicia no te arrepentirás, nos encan to, pero solo apto su te gusta el picante. Yo he probado el de chili y lima y nos encanto, y tambien tienes el de teriyaki . No te lo pierdas. 

Radler de Amstel ( 2 x0.76 € = 1.52 € ) -  Esta es una fusión única entre la cerveza Amstel y zumo de limón natural. Ideal para estos dias de tanto calor para tomar fresquita.






Lay’s Horno al punto de sal (2.40 € ) -  Estas patatas nos han encantado, hechas al horno, con mucha menos grasa, son crujientes y mucho más sanas, nos han encantado también. 

Mini bricks x6 de Chocomel (3.19 € ) - Estos batidos de chocolate va a ser irresistible para los niños, vienen en  formatos individuales así son ideales para que los niños lo lleven al cole en la mochila y tomarlo  en cualquier momento. 

Choco Krispies Chocos de Kellogg¡s (3.29 € ) - 
 Estos cereales son ideales para el desayuno , no llevan ni colorantes ni aromas artificiales. Estos cereales están llenos de vitaminas y minerales rico en hierro.   
Su sabor es riquisimo, te atreves a descubrirlo? 
Sé que os van a encantar. 


Sazonador de patatas fritas de Just Spices (4.99 € ) -  Estas especias me chiflan, de esta marca tengo un as cuantas, y me chiflan todas, esta todavia no la he probado, pero, se que me encantara, y además es un aliño para las patatas fritas que es uno de mis platos favoritos. En breve haremos receta.





Palitos de pan con aceituna negra de Velarte (1.50 € ) -  Estos palitos de pan crujientes  con aceituna negra, es una delicia, nosotros las hemos comido tal cual jajaj, pero con un pate de aceitunas, será un manjar 

Aceitunas aliño receta tradicional de Jolca (3.79 € ) -  En mi casa todos los dias comemos aceitunas, unas pocas y nos encanta, Estas estan buenisimas, y teneis los aliños de, Gazpacha, natural y tradicional. 










TRUFAS SANAS DE ZANAHORIA ( sin gluten, sin azúcar)



Sabéis desde hace tiempo que cada dia me gusta mas la comida sana, e intento hacerla cada dia.
Estas trufas ademas de sanas, faciles, sin azúcar, ni gluten, son una delicia y se hacen en unos minutos.
Estoy segura que os van a encantar
Unas solo las rebozar en cacao sin azúcar, están riquísimas y las otras les he puesto chocolate, casi me gustan mas del cacao, pero las dos estan buenisimas, últimamente es mi desayuno jajaj.
Me salieron 17 trufas.





Vamos con ,los ingredientes

Ingredientes:
100 gr de almendra molida, o harina de almendra
1 zanahoria mediana
1 cucharada de pasta de dátiles
Chocolate negro para la cobertura
Harina de almendra, o almendra molida para decorar 
O cacao desgrasado sin azucar para decorar





Preparacion: Rallamos Finas la zanahorias, y las ponemos en un bo9l, añadimos la almendra molida.
Yo le pongo una pizca de agua para deshacer un poco la pasta de dátiles, y la meto en el micro un minuto. revuelvo bien para que deshaga y lo añado a las zanahorias y almendra, amaso bien para se integre todo muy bien.


Hacemos bolitas pequeñas, las vamos poniendo en un plato, y las dejamos en la nevera una hora.


Derretimos el chocolate yo lo hago siempre al baño maria, pero lo puedes hacer en el microondas.


Sacamos de la nevera las trufas y las vamos bañando en el chocolate las ponemos en un plato y las volvemos a meter en la nevera unas dos horas .
Después yo le puse un poco de harina de almendra y las metí en los papelitos de bombones y listas para comer.
y las otras solo les puse cacao desgrasado sin azúcar
Os van a encantar



























 
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