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GALLETAS DE QUESO Y ARÁNDANOS, SIN GLUTEN NI AZÚCAR Y CAJITA DEGUSTABOX
agosto 31, 2025
Estas galletas no os las podeis perder, son una sana delicia, sin gluten, ni huevos, ni azucar, están llenas de proteínas y vitaminas, ideales para el desayuno y la merienda.
Son fáciles de hacer y se hacen en un momento. LLevo tiempo haciéndolas, pero no las havia publicado, Este verano estuve en plan descanso.
En este caso les añadí una cucharadita de nescafé con sabor a avellana que me vino en la cajita de degustabox y fue un acierto total, le da un sabor brutal.
Pero tambien podemos prescindir de de ello, si no os gusta o no lo tenéis en casa.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
1 taza de arándanos naturales frescos.
1 taza de queso ( el que queráis puede ser fresco o requesón, o de tarrina.
1 taza de harina de almendras ( quiza un poco mas )
Yo le pongo también dos cucharadas de harina de arroz
1 cucharadita de nescafé sabor a avellana
Si quieres puedes poner azucar ( yo no le pongo)
Preparación: Ponemos en un bol el queso y lo machacamos bien a temperatura ambiente, con la cucharadita de nescafé o lo bates, yo lo hago con un tenedor, le añado los arándanos y revuelvo bien, y le añades la almendra y la harina de arroz.
Queda una masa pegajosa, la puedes meter en la nevera para que endurezca un poco, pero yo cogo la masa con una cuchara y la voy poniendo en un papel de horno dentro de la freidora de aire y las dejo unos 18 o 20 minutos a 180º .
Las saco en una rejilla para que se enfríen y una pura delicia.
Tambien, le puedes poner a la masa canela o vainilla.
Y ahora os presento la cajita Degustabox
Yo.... 💗 Esta cajita.
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