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Receta
ENSALADILLA DE LANGOSTINOS Y SALSA SRIRACHA
PATÉ DE SARDINAS Y ZANAHORIAS Y CAJITA DEGUSTABOX MAYO
Habéis probado este paté de sardinas?
Tenéis que probar este paté, además de sano esta buenisimo. os va a encantar, formará parte de mi cocina a partir de ahora.
Sabemos que las sardinas son fuente de omega 3 y omega 6.Y tienen alto contenido en B12 y D3 lo que la hace un superalimento. Son antioxidantes, antiinflamatoria y regeneradora de nuestro organismo.
Sus proteínas son buenas para la fabricación de células del sistema inmunológico y reducen la inflamación.
Por otra parte la zanahoria tiene múltiples beneficios para la salud. y tiene pocas calorías.
La zanahoria tiene vitamina A, C, K, B1, B3, B6, B9, Potasio, Calcio. tiene fibra, Hierro, magnesio, cobre, cinc, fitosteroles y tiene efectos vermífugos contra los parásitos intestinales.
Pues ahora vamos con loa receta.
Para esta receta, si podemos vamos a utilizar sardinas enlatadas en aceite de oliva, las mejores que podamos comprar. La diferencia se nota.
Ingredientes:
1 lata de sardinas en aceite de oliva de buena calidad
3 zanahorias de tamaño medio
Zumo de limón al gusto
Sal
Palitos para comer el paté
Preparación: Lavamos y pelamos la zanahoria y la ponemos a asar yo la puse en la freidora de aire.
Le ponemos aceite de oliva y un poco de sal, y las llevamos a la freidora de aire a 190 º durante unos 18 a 25 minutos, según el grosor de las zanahorias.
Sacamos y dejamos enfriar.
Abrimos a lata de sardinas y ponemos las zanahorias picadas y un pco de zumo de trituramos con la batidora.
Y probamos de sal y con limön y rectificamos al gusto.
Ponemos en un cuento previamente engrasado y lo dejamos en la nevera una hora. desmoldamos y servimos yo le puse una aceituna para adornar y palitos de pan para comer.
La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Aquí os presento la cajita del mes de Mayo, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.
Saladitos Velarte - (1,95) - Estos saladitos en casa nos encantan para comer con patés como lo veréis en esta mma entrada, tienen un toque crujiente y salado que los hace imprescindibles en cualquier momento del dia, son una delicia.
Palomitas Chili & lima de Risi - ( 1,40€) - Si te gusta el picante te van a encantar son ricas con esa sabor explosivo picante y cítrico que seguro os va a encantar como a nosotros.
https://www.facebook.com/pataksespana Esta salsa estilo indio es es un preparado de tomate, pimentón ahumado y cardamomo, es ideal para añadir a verduras, pollo, arroz incluso pescado. Dará a tus platos un toque especial. Te atreves a probarlo? Te encantará
Cocteleo Xtreme chili lima fuego - ( 1,75€) - Esto es para los más atrevidos jajja, lleva chili- lima fuego, también lo hay de sabor teriyaki. Nosotros probamos el primero. Nos encanto jajaja.
Java suave Azucarera - ( 1,505) - Es un azúcar moreno integral, no refinado que procede de las Islas Mauricio es ideal para tus postres y bebidas su sabor es a vainilla, caramelo y mantequilla. Una delicia para preparar cualquier cosa.
Extra chocolate y avellanas Kellogg"s - ( 4,25€) - Es riquisimo como siempre esto es una combinación de granolas de avena con trocitos de chocolate y avellanas tostadas, ideales para un buen desayuno una buena merienda con yogurt es una delicia.
Geles dulces Balla Bites de Haribo - ( 1€) - Son una delicia estos geles ap0tos para vegetarianos en casa duraron un suspiro, rellenos de sabores frutales con un tamaño pequeño para picotear. Me encanta su tamaño, son ideales para llevar a cualquier sitio.
Nestlé Jungly Negro - (1,89€) - Me encanta el chocolate negro, y este de Nestlé con galletas Jungly está de rechupete, en casa ya no queda nada. tengo que ir a comprar más. Una delicia.
Zumo de tomate Premium de Granini - ( 2,98)-En casa nos encanta el tomate, y este zumo de tomate 100% no lleva azúcar añadido para disfrutar de él a tope. Lo podemos tomar así, o con tostadas, pollo, patatas. delicioso de cualquier manera.
Sriracha Maya Go-Tan - ( 3,49) - Sriracha esta salsa estoy deseando hacer la receta, que este elaborada con un 20 % de salsa sriracha, pimientos rojos y mayonesa es una salsa suave y deliciosa, Ideal para comer con patatas, pollo, hamburguesas .. Sándwiches donde quieres te va a encantar.
Desperados Lima - ( 1,85€) - Esta vez desperados nos han sorprendido con un sabor increíble y riquisimo en casa nos gustó mucho el sabor Cactus- Lima. A disfrutarla fría. ¡os va a encantar!
Nestlé extrafino Xtreme Galleta y Caramelo ( 1,19€) - Es lo primero que probamos en casa, ya no queda ni el papel jaja. Esta tableta de chocolate con galleta y caramelo con tres capar y todo un sabor delicioso. Me encantó.
CEBOLLA ENCURTIDA
Ingredientes:
3 cebollas rojas
3 limones
1 Guindilla
1 Naranjas
50 ml de Vinagre de manzana
Sal
Preparación:
Pelamos las cebollas en rodajas o juliana fina.
Lo ponemos en un cuenco y le ponemos el zumo de limón y el sal.
Lo dejamos macerar 15 minutos, y añadimos agua fría y lo dejamos otros 15 minutos.
Ahora lavamos bien para quitar el exceso de sal y vamos colando.
Metemos ola cebolla en un frasco limpìo y hermético y añadimos si nos gusta una guindilla, el zumo de 2 limones y una naranja y el vinagre y sal mezclamos bien y tapamos.
Lo dejamos unos 3 o 4 dias antes de empezar a consumirla.
Dura unos cuantos dias en la nevera y se puede usar, para tostas, para ensaladas, ceviches o para lo que quieras es una delicia.
En casa nos encanto.
TARTALETAS DE CALDO DE POLLO RELLENAS Y LA CAJITA DE DEGUSTABOX SEPTIEMBRE
La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Tartitas de bizcocho y chocolate de Fontaneda (2.85 € ) - Por dios que casi no me llegan a la foto!! Son una delia de tartitas, elaboradas con bizcocho de vainilla y chocolate. Además vienen envasadas en forma individual. que es más cómodo para llevar a donde quieras, en mi casa no dio tiempo jajajajaj. se comieron un minuto.
Mayonesa Helios ( 1.99 € ) - Esta mayonesa me gusto mucho, no la había probado nunca, pero a partir de ahora, entrara en mi casa. Además esta elaborada con aceite de olivar virgen extra y huevos de gallinas criadas en el suelo. Ideal para mil elaboraciones, yo es que le pongo mayonesa a todo. Me encanta. habrá receta con esta mayonesa.
Nata ligera President ( 1.95€ ) - Esta nata para cocinar es ideal para hacer platos riquísimos solo con un 12% de materia grasa, deseando probarla, a ver que hago con ella.
Aceitunas verdes aliño del abuelo de Fragata ( 2.49 € ) - Las aceitunas son mi perdición, y estas aliñadas con el aliño del abuelo, son una delicia por si solas, no se necesita más que un buen vino o una cerveza, son aceitunas verdes de la variedad verdial partidas y con hueso, una delicia, en mi casa nunca faltan, es imposible estar sin ellas.
Nutribebida de Calcio y nutribebida con magnesiode HohesC ( 2.79€ ) - A mi me llego la de calcio, tiene calcio y vitamina C y D Solo un vaso al dia tiene las vitaminas y minerales que necesitas.y un 100% de vitamina C que necesitas diariamente, solo lleva fruta, esta manzana, plátano, zanahoria negra, Aronia. y estoy deseando probarla.
Caldo natural de pollo de Aneto ( 3.13 € ) - A mi me gusta hacer el caldo en casa, pero si lo tengo que comprar, solo confio en esta marca, porque sabe a caldo de verdad, lo hacen igual que yo en mi casa, lo cuecen a fuego lento, con carne de pollo de corral y verduras. La verdad que es una delicia.
Jungly Negro de Nestlé ( 1.59 € ) - Otra cosa que no duro nada en casa jajaj. Me encanto es un chocolate negro con galletas dé Jungly. tengo que ir a comprar mas!! Esta buenisimo!!
Choco mini Stars de Milka ( 2.35 € ) - Otras galletitas que duraron un suspiro en casa son riquísimas y casi de bocado, en forma de estrella y rellenas de chocolate, también vienen en paquetitos individuales ideales para llevar a cualquier sitio. Riquisimas!!
PATATAS ASADAS Y CANAPÉS DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA EN LA FREIDORA DE AIRE CON KETCHUP
Sabéis que las patatas es algo que me encanta, y de todas las formas y maneras y a tí?
Pues estas en el freidora de aire son una delicia y con esta salsina de ketchup os va a encantar, esta salsa me vino con la cajita de degustabox de Junio y supuesto me vino genial para comer estos dias.
Esta receta es facilísima, puedes hacer las patatas sin pelar pero yo nunca las hago en casa a mi me gustan peladas como siempre.
Vamos con los ingredientes que cada una podéis poner lo que queráis.
Ingredientes:
3 patatas
2 cucharadas de aceite o al gusto
Sal, pimienta, orégano, tomillo, perejil, pimentón o las hierbas que queráis
Preparación: Yo pelo las patatas las lavo y las seco, las corto a lo largo y en tiras y las salo, le pongo, aceite orégano, tomillo, perejil un poco de pimentón.
Las pongo en la freidora de aire a 200 º hasta que estén hechas, y digo esto porque cada freidora es un mundo, y la mia tiene unos 10 años, ya esta para cambiar jajaj pero me resisto.
Bueno sacamos las patatas y le ponemos al lado un cuenco con kétchup y a comer , es una delicia que te encantará.
Para los canapés de queso de cabra, cebolla caramelizada y kétchup
Ingredientes:
Pan de molde
1 cebolla
Aceite de oliva virgen extra
Queso de cabra en rulo
kétchup
Preparación: Lo primero es pelar y picar la cebolla en juliana y ponerla en una sarten yo solo uso una cucharada de aceite de oliva , y a fuego muy lento la dejamos para que se vaya haciendo muy despacio, ella sola suelta su azúcar y se carameliza, no necesita nada de azucar ni nada y queda genial, sana y riquísima. Reservamos.
Cortamos círculos con el pan de molde yo los hice de 6 cm. de diámetro.
Los puse en la freidora de aire unos minutos solo hasta que se doren un poco, que después la volveremos a meter para que el queso se derrita un poco.
Ponemos encima del pan de molde ya un poco tostado la cebolla caramelizada, añadimos el queso de cabra y un poco de kétchup y lo metemos en la freidora de aire unos minutos a 200º hasta que se derrita y coja color un poco el queso.
Si ves que necesita un poco más de ketchup le pones otro poco y sirves.
Están riquísimos una delicia que se hace en poco tiempo.
PATÉ DE QUESO DE LA PERAL CON PERAS
Que nos encanta el queso azul, no es ningún secreto, nos gusta de todas las formas y maneras.
Esta vez estuve pensado que tenía que hacer un paté especial de queso azul y pera y en casa nos encanto.
ES una delicia, la mezcla de queso azul y peras es riquisimo, no lo batí con batidora, porque me apetecería encontrar pequeños trocitos, y no me equivoque esta buenisimo en templado, que es como hice las fotos y en frío, tambien lo probe y esta riquisimo, no se cual me gusta más ... de las dos maneras.
La primera foto es en frío, y las demás en templado.
El queso azul que utilice es el de la Peral, como siempre.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
100 gr de queso azul de la Peral
1 pera grande madura
4 cucharadas de leche sin lactosa (si prefieres puedes utilizar nata)
50 gr de mezcla de 4 quesos
1 cucharada de azúcar ( esto es opcional)
6 o 8 nueces
1 cucharada de mantequilla
Pan tostado
Bocaditos de Sabor a Queso con sabor a cebolla dulce de Ortiz
Preparación: Pelamos y cortamos la pera en trozos pequeñitos, en una sarten ponemos la cucharada de mantequilla y la de azúcar y las peras y las dejamos caramelizar un poco a fuego suave, si ves que se pegan añade un poco de agua, hasta que estén tiernas y color
Cuando esté caramelizada y tierna la aplastamos con un tenedor, añadimos la leche y el queso azul y lo aplastamos y dejamos que se deshaga y añadimos la mezcla de 4 quesos y revolvemos y añadimos las nueces a trocitos revolvemos y servimos.
La verdad es que no tenia queso crema, y por eso añadí, la mezcla de los 4 quesos, pero que coste que me gusto mas el sabor.
Si ves que lo quieres mas ligero, puedes añadir mas leche.
En caliente o templado esta buenisimo y en frío también
Me encanta
PAN DE BROCOLI, PARA BOCADILLOS EN SARTÉN SIN GLUTEN
Solo puedo decir que os sorprenderá su sabor riquísimo lo, sin gluten, sin lactosa, sin hidratos de carbono´
Ideales para todo el mundo, que no quiera comer o pueda comer harinas. es sano y muy rico.
Yo que me estoy quitando el pan, pero me encantan los bocadillos, esto para mi fue un descubrimiento.
Además, lleva muy pocos ingredientes y lleva fibra del brócoli y muchas vitaminas y minerales del brócoli la almendra y el huevo.
Lo hice en la sarten pequeña de unos 12 cm.
No le añado sal, para mi esta perfecto asi, pero si estás acostumbrado a usar sal se la añades.
Solo lo he probado así, no se si en grande saldrá bien, lo que sí se puede hacer es hacerlo con tiempo y a la hora de comerlo calentarlo.
Puedes hacerlo en sándwiches y es una delicia con jamón y queso
Vamos con los ingredientes
Ingredientes:
1 huevo XL
3 cucharadas de brócoli rallado crudo
3 cucharadas de almendra molida o harina de almendra
1 pizca de levadura
Preparación: Se bate el huevo muy bien yo batí la clara muy bien hasta que espume y después le pongo la yema y sigo batiendo lo hago con tenedor o varillas.
Añadí el brócoli lavado y rallado y la almendra molida y los polvos de hornear o levadura química la de los bizcochos, revolvemos muy bien.
Ponemos un poco de mantequilla en una sarten pequeña dejamos calentar y añadimos la mezcla. lo dejo al mínimo. unos 7 minutos por un lado y le damos la vuelta. y otros 5 minutos por el otro lado.
Pero dejáis el pan hasta que veais que está cocido, porque depende de la sarten y de vuestra cocina.
Yo tape la sarten con una tapa y para que os hagáis una idea mi vitrocerámica tiene hasta el 9 y yo lo puse al 3 o 4.
Y listo para comer lo abro con cuidado a la mitad y le pongo lo que quiera esta muy muy rico es un pan riquisimo. lo puedes usar así para comer en vez de pan o me hago un bocadillo de jamón, queso y tomate. O una tortilla francesa con jamón tomate y queso. de todas formas me encanto.
Lo puedes calentar en la freidora de aire y hacer un sándwiches
Estoy encantada con este descubrimiento.
Las fotos no son muy buenas, las hice con el móvil, pero las cambiaré cuando pueda
PATÉ DE MEJILLONES Y CAJITA DEGUSTABOX DICIEMBRE
5 langostinos cocidos
4 quesitos
3 cucharadas de mayonesa
5 cucharadas de zumo de limón
Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes.
La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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Origin Vietnam de Fabs (2.15 € ) - Esta galleta es la primera vez que la pruebo, y es una delicia si te gusta el chocolate negro. Es un verdadero placer en la boca, con un sabor único, de lo mejores chocolates del mundo, mitad galleta, mitad chocolate. Hay tres variedades Vietnam, Tanzania, y México. Yo he probado Vietnam y es una delicia, además no lleva glutamato, ni potenciadores para el sabor
YoSoy no es leche de Yosoy (1.70 € ) - Estas bebidas son de lo mas saludable, esta es de avena con un toque de soja
Excellence Flor de sal de Lindt (2. 65 € ) - Este chocolate es una delicia con ese toque de sal. Riquísimo chocolate negro con sal marina. de la marca Lindt de nuestros maestros chocolatero, Como siempre de altísima calidad.
Nuxor surtido de Lindt (5.99 € ) - solo puedo decir que me encantan las avellanas, es mi fruto seco favorito, y si son recubiertas de chocolate como estos chocolates, ya no puedo pedir mas, y ademas es de la marca Lindt. ya ni te cuento, son una delicia. que si nunca habéis probado, os recomiendo hacerlo, porque son una exquisitez
Grisines de pipas y grisines de chocolate de Panrico (2 x1 € =2 € - Estos grisines son une delicia para comer en cualquier momento del dia para picar o para comer con patés, o Hummus yo voy a probar los grisines de chocolate, y los grisines con pipas. me encantan.
Aceitunas verdes rellenas de anchoa MSC de Agrosevilla (1.20 € ) - En casa nos encantan las aceitunas, todos los dias comemos unas pocas, para la cena o para la comida, Estas no llevan glutamato ni potenciadores de sabor, las anchoas que lleva estas aceitunas cuentan con el certificado MSC, que garantiza método de pesca respetuosos con nuestro océanos.
MUHAMMARA (PATÉ DE PIMIENTOS Y NUECES)Y LA CAJITA DE DEGUSTABOX
La muhammara es una receta de origen Sirio, puedes usarla como paté o como salsa para pollo, o pescado la verdad es que esta buenísima de todas las maneras.
Yo la he usado como paté.
Ni que decir tiene que es ideal si asáis vosotros los pimientos en casa, lo podéis hacer en el horno, en la olla lenta o en la freidora de aire.
Para hacer esta delicia necesitamos.
Ingredientes:
2 pimientos Asados
80 gr de nueces
1 diente de ajo
2 cucharaditas de zumo de limón
1/2 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de las mas pequeña de pimentón dulce o picante según te guste
Sal al gusto
1 rebanada de pan tostado ( yo lo he tostado en casa)
50 ml de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de miel
Preparación: Tostamos la rebana de pan y la partimos a tozo y la colocamos con todos los ingredientes en la trituradora y picadora, o batidora. batimos bien. Lo probamos a ver como esta y le puedes añadir lo veas que le falta yo le puse otro poco de sal y mas comino.
En casa nos encanto, la verdad es una delicia. ideal para picotear, también lo puedes usar como una salsa para por ejemplo una pechuga de pollo a la plancha.
O como ya que me la puedo comer a cucharadas.
Lo mejor es que ases tú los pimientos en casa yo asi lo hice pimientos asados
De todas formas si no tienes tiempo o no te apetece compra unos buenos.
Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes.
La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.
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