Nos quedamos sin fiestas en el barrio, pero seguro que algo haremos, yo de momento esta tarta. 

Pues mas o menos he creado esta tarta para la ocasión, después de pensar mucho....   no sabia si receta dulce o salada, una tarta fría, ... NO sabia que hacer.. al final me gusta la creación. 

No es muy ostentosa,  ni nada que se le parezca, es una tarta sencilla y fácil de hacer,  para todo el mundo, como me gusta a mi, sin muchas complicaciones pero que este rica a la vez. 

Yo en este caso le puse sidra, pero podéis hacerla solo con leche o mitad nata mitad leche, pero es que yo casi nunca uso nata, por culpa de las calorías, pero también podéis hacerla con ella si lo preferís 

Para ello necesitamos

Ingredientes:  
 Esta masa quebrada puede ser comprada, si lo prefieres. si no pues aquí debajo  la receta

Para la masa quebrada.
300 gr. de harina
90 gr. de azúcar
2 huevos
110 gr. de mantequilla fría.
1 sobre de levadura.

Para el relleno de la tarta :
600 gr. de queso de afuega'l pitu tierno o fresco
125 gr de azúcar
200 ml de leche ( yo uso desnatada sin lactosa) pero sirve cualquiera
200 ml de sidra
60 gr de harina
3 huevos

Para las manzanas.
3 manzanas
2 cucharas de azúcar
100 ml. de sidra

Preparación de la masa quebrada: 

Preparación:  Ponemos en un bol la harina el azúcar, los huevos, la levadura, y la mantequilla fría, se bate un poco con la batidora o mejor lo vamos amasado con la mano hasta que nos quede una masa fina le ponemos papel film y lo metemos en la nevera unas horas. (2 o 3 )
sacamos y estiramos con un rodillo.


Preparación de las manzanas: Pelamos y descorazonamos las manzanas  y las cortamos en rodajas finas.
En una sarten ponemos la sidra y el azúcar y lo dejamos cocer hasta que ablanden un poco y  que s empiecen a caramelizar sacamos con cuidado y reservamos.

Preparación de la tarta: En un molde desmontable, alto yo use uno de 18 cm . por 8 cm de alto.
ponemos un circulo en el molde y cortamos un tira que pondremos alrededor, antes hemos engrasado el molde con aceite o mantequilla.
Yo esta masa la pongo a cocer a 170º unos 20 minutos.
Mientras ponemos en la batidora  el queso, el azúcar, la leche la sidra, los huevos y la harina y batimos bien.
Sacamos el molde del horno ponemos una capa de manzanas que cubra bien el fondo de la tarta encina de la mana que esta semicocida.
Añadimos encima la masa batida de queso y acabamos con otra capa bien cubierta de manzanas. y metemos al horno a 170º unos 40 minutos o hasta que lo pinches y salga limpia la aguja.
sacamos del horno y dejamos enfriar, mejor de un día para otro desmoldemos y lista para comer.

2 cucharadas de zumo de limón 

No haya nada mejor que el tomate casero, que sabe y huele a tomate. 

 No puede ser mas fácil. 

Y si ademas lo comemos con una bebida refrescante como esta. ya ni te cuento. 

Para ello necesitamos muy pocos ingredientes. 

Tomates mejor caseros y maduros

Albahaca fresca

Queso rallado de oveja 

Aceite de oliva virgen 

vinagre balsamico  y sal 

Lavamos muy bien los tomates y cortamos en rodajas finas, ponemos en un plato añadimos sal y la albahaca cortada pequeñita, añadimos el aceite el vinagre y  ponemos el queso rallado y listo para comer. 

Un plato riquísimo  que os encantara y si lo acompañáis con Agua con gas San Pellegrino

Ricos en vitamina B6 , regula  del azúcar en la sangre y la formación de hemoglobina.

Los pistachos contienen más antioxidantes que la mayoría de los frutos secos

Bueno esta receta es facilisima de hacer y este mes nada mas que llego la cajita de  DegustaBox  ya sabia que tenia que hacer esta riquísima receta.

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

200 gr. de pistachos sin sal  Pistachos Eagle 

1 pizca de sal

Agua de escaldar los pistachos

1 cucharadita de aceite de coco  

Preparación:  Quitamos la cascara a los pistachos y los ponemos en agua que cuezan unos dos minutos. 

Esto es para que se puedan pelar bien.

Los sacamos con un colador y los ponemos en un paño de cocina, los reflejamos bien para que salgan las pieles, si no salen todas lo puedes hacer a mano, o incluso puedes dejar las pieles, a mi me gustan mas sin ellas. 

Y metemos los pistachos en una trituradora y añadimos agua de cocción puedes poner unas 8 cucharadas,  y una pizca de sal y pones a triturar hasta que se haga una mezcla homogénea  si ves que queda muy seco añade un poco mas de agua de cocerlos. 

Cuando este todo bien triturado añadimos una cucharada de aceite de oliva y lo revuelves bien y lo metes en un bote hermético, lo puedes usar para untar en tostadas o para  poner en un yogur o para hacer mi próxima receta, a ver si me sale el invento. 

 

Agua con gas San Pellegrino (0.98€ x2= 1.96 €) - Esta es una novedad de la marca, ideales para enriquecer cualquier experiencia gastronomía. Esta agua mineral es de los Alpes italianos, capaz de enriquecer cualquier plato de verano. Ademas es sin azúcar, ni edulcorantes.



Chips vegetales y Patatas fritas Tyrrell's (1.5€ x 2 = 3 €) - Chips de zanahoria remolacha y chirivia, llenos de vitaminas de los vegetales ideales para picar o para un apetitivo sano.
Y las patatas fritas ideales para veganos, sin gluten y con un tique de sal marina, te enamoraran.



Chicles Mentos (1.60 €) - Ahora mismo estoy mascando uno, tiene un sabor increíble a menta fresca con un toque de te verde muy refrescante, tiene un envase ideal para llevar en el bolso, me ha encantado, también los tienes sabor a fresa. !! Os van a encantar!!


                                                      


Cacahuetes Eagle miel y sal (1 €) - Otro aperitivo que os va a encantar. Estos cacahuetes con el toque de mil y sal son una delicia que no podrás dejar de comer. Con un tostado único doble dorado a la miel y con un toque de sal que los hace irresistibles.


Pistachos Eagle (2.29 €) - Otro de los aperitivos estrella, los frutos secos nunca deben de faltar en ninguna casa, de hecho en esta entrada os dejo una receta con estos pistachos, espero que os guste.
Ideles para el desayuno, y merienda, o como picoteo, tienen fribra y vitamina del complejo B


Caldo para fideuá de Aneto (4.50 €) - Estos caldos son buenísimos ideales para hacer platos sin necesidad de estar horas en la cocina para hacer el caldo. Aneto te lo da hecho, con aceite de oliva, pescado de roca ( el mas rico y el que da mejor sabor a los caldos) tomate, ajo, cebolla, sal, pimentón.
Y sabes que con este caldo, la fideuá te saldrá impresionante, pero también lo puedes usar para hacer un pescado al horno con patatas y te saldrá de rechupete.


Regalices Damel (1 € x2 = 2€) - Me encanasta el regaliz rojo de toda la vida, pero estos también me encantan, nos presentan blosas de 100 gr. con un nuevo formato ·on- the- go·.
Descubre los deliciosos rellenos ( me ha encantado el pica pica) con cintas de brillo y pica de damel. Fresa, cola y Arcoiris.


                                                        

Cereales Nestlé (3.10 €) - Descubrimos los cereales: Chocapic, Lion, Nesquik, Crunch y Cookie Crisp.
6 cajitas individuales con las recetas preferidas de los niños, y no tan niños, ideales para un buen desayuno o merienda.

Bollitos con pepitas de cacao de Dulcesol (1.20 €) - Estos bollitos son una delicia, ya los conozco y son muy ricos ademas están envasados individualmente, que los hace ideales para llevar también a cualquier sitio. son supertiernos y con unas pepitas de caca que los hace irresistibles.



Be Plus (0.85x 2 = 1.70 €) - Es una bebida saludable, con fruta ecológica y ricos en vitaminas entre ellas la C, y podrás disfrutar de ellas en cualquier sitio gracias al formato ideal , no lleva azucares añadidos y esta disponible en varios sabores los míos manzana y frutos rojos, pero hay muchos mas.

Paté de pollo Junior PíoPío Argeta (1.29 €) - Estos patés ideales para los niños, con pechuga de pollo e ingredientes naturales. y crema de leche que lo hace de loa mas apetitoso y cremoso esta libre de gluten sin conservantes ni colorantes.

 
No llevan nata ni grasa, solo un poco de azúcar que siempre puedes remplazar por algún edulcorante.

 
pero esto esta pensado para los niños. Para que los hagan con vosotros y sepan que se pueden hacer en casa con frutas que podéis coger en el campo y hacer helados, a ellos les va a encantar y a los mayores también.

 
Además no hace falta tener moldes esta vez los hice con vasitos pequeños y con moldes de petit suisse con lo cual no tenéis disculpa.

 
No hace falta comprar moldes, si no quieres. Eso si los palitos de helado si que los he comprado en una tienda china, o en otra tienda bazar.

 
Pues en esta ocasión os dejo tres polos sanos para niños y mayores. no sabría decir cual me gusta mas.



Polos de moras: Pues si sales al campo con los niños puedes coger moras que les encanta y con esto aprenden a hacer helados sanos se que les encantara.
Necesitamos


Ingredientes:
Moras, yo lo hice a bulto un puñado de moras.
1 cucharada de azúcar
2 yogures naturales sin lactosa azucarados ( Puedes utilizar con lactosa tipo griego)


Preparación: Para hacer el helado de moras, mucho mejor cocerlas unos 8 minutos en una cucharada de agua y una cuchara de azúcar. así se comen mejor en el helado.
las dejamos enfriar y mezclamos con el yogur, a mi no me gusta mezclar lo bien, solo un poco, para que quede de colores.
Ponemos la mezcla en los moldes de los vasitos de cristal o moldes que tengamos por casa. le ponemos el palito de madera y los metemos en el congelador.
Durante unas horas. Polos de melocotón: Pues lo mismo yo en este caso he utilizado melocotones en almíbar, pero lo podéis hacer con melocotones naturales, pero esta mejor que los cozáis un poco con un podo de agua y una cucharada de azúcar.


Ingredientes:
2 melocotones en almíbar
1 cucharada de azúcar
2 yogures naturales sin lactosa azucarados ( Puedes utilizar con lactosa tipo griego)


Preparación: Partimos los melocotones en trocitos. y lo mezclamos con el yogur
Ponemos la mezcla en los moldes de los vasitos de cristal o moldes que tengamos por casa. le ponemos el palito de madera y los metemos en el congelador.
Durante unas horas.

y se pueden hacer casi de cualquier cosa, esta ves lo hice de  Smoothie de mango, plátano y melocotón. el  resultado un falso flan fresco y con un sabor a mango riquísimo, ideal para el verano, 

Los  Smoothie también los podéis beber fríos, pero  con esta receta tenias un postre riquísimo lleno de vitaminas. ademas solo necesitamos 3 ingredientes.

Ingredientes:

1 litro de Smoothie de Juver   de mango, plátano y melocotón 

2 cucharadas de azucar

85 gr. gr de maicena

Preparación:  En una sarten añadimos las dos o 3 cucharadas de azúcar y dejamos al fuego suave hasta hacer una caramelo, lo añadimos la flanera y reservamos. 

 Sacamos un vaso de zumo para desleír la maicena. 

Ponemos en un cazo a calentar el resto del zumo, yo no le añado nada azúcar, para mi esta muy bien así, pero pruebalo y si te gusta mas dulce se lo puedes añadir. 

Cuando empiece a hervir añades la maicena que tenias en el vaso y revuelves muy bien para que no salgan grumos y quede una masa fina cocemos 2 minutos sin dejar de revolver.

y vertemos en una flanera, o en un molde de silicona. dejamos enfriar y después metemos en la nevera unas horas. 

Sacamos, desmoldamos y listo para comer. 

Es una sanisima  delicia.

La verdad es que no es una receta en si, porque se hace en un momento, pero esta tan buena y queda tan bonita que me gusta compartirla con vosotros. 

El melón es una ideal para el verano en este caso he escogido un melón especial Cantaloupe o Cantalupo es una variedad no muy conocida en España. Cantalupo, ciudad  Italiana de este donde se sembró por primera vez en Europa con semillas traídas de Armenia.

Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.