Receta

COMO HACER PASTA DE PISTACHOS Y DEGUSTABOX

 La crema de pistachos tenia muchísimas ganas de hacerla, me parece ideal para tomar en el desayuno con una tostada, o para cómela a cucharadas, o para comerla con un yogur. es una delicia. 

La próxima receta haremos algo con ella a ver si sale lo que quiero hacer. 

Los pistachos, ricos en grasas saludables, proteínas vegetales y fibra  y tiene  antioxidantes y efectos  antiinflamatorios.   Aporta luteína, que evita la oxidación del colesterol. 
Ricos en vitamina B6 , regula  del azúcar en la sangre y la formación de hemoglobina.
Los pistachos contienen más antioxidantes que la mayoría de los frutos secos

Bueno esta receta es facilisima de hacer y este mes nada mas que llego la cajita de  DegustaBox  ya sabia que tenia que hacer esta riquísima receta.


Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

200 gr. de pistachos sin sal  Pistachos Eagle 

1 pizca de sal

Agua de escaldar los pistachos

1 cucharadita de aceite de coco  



Preparación:  Quitamos la cascara a los pistachos y los ponemos en agua que cuezan unos dos minutos. 

Esto es para que se puedan pelar bien.

Los sacamos con un colador y los ponemos en un paño de cocina, los reflejamos bien para que salgan las pieles, si no salen todas lo puedes hacer a mano, o incluso puedes dejar las pieles, a mi me gustan mas sin ellas. 

Y metemos los pistachos en una trituradora y añadimos agua de cocción puedes poner unas 8 cucharadas,  y una pizca de sal y pones a triturar hasta que se haga una mezcla homogénea  si ves que queda muy seco añade un poco mas de agua de cocerlos. 

Cuando este todo bien triturado añadimos una cucharada de aceite de oliva y lo revuelves bien y lo metes en un bote hermético, lo puedes usar para untar en tostadas o para  poner en un yogur o para hacer mi próxima receta, a ver si me sale el invento. 

 






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Otro aperitivo que os va a encantar. Estos cacahuetes con el toque de mil y sal son una delicia que no podrás dejar de comer. Con un tostado único doble dorado a la miel y con un toque de sal que los hace irresistibles.


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Otro de los aperitivos estrella, los frutos secos nunca deben de faltar en ninguna casa, de hecho en esta entrada os dejo una receta con estos pistachos, espero que os guste.
Ideles para el desayuno, y merienda, o como picoteo, tienen fribra y vitamina del complejo B


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Estos caldos son buenísimos ideales para hacer platos sin necesidad de estar horas en la cocina para hacer el caldo. Aneto te lo da hecho, con aceite de oliva, pescado de roca ( el mas rico y el que da mejor sabor a los caldos) tomate, ajo, cebolla, sal, pimentón.
Y sabes que con este caldo, la fideuá te saldrá impresionante, pero también lo puedes usar para hacer un pescado al horno con patatas y te saldrá de rechupete.


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6 cajitas individuales con las recetas preferidas de los niños, y no tan niños, ideales para un buen desayuno o merienda.

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2 comentarios :

  1. Hola, nunca la he probado , es mñas la desconocía por completo y me ha parecido ideal un beso!!

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