Solo puedo decir que os sorprenderá su sabor riquísimo lo, sin gluten, sin lactosa, sin hidratos de carbono´
Ideales para todo el mundo, que no quiera comer o pueda comer harinas. es sano y muy rico.
Yo que me estoy quitando el pan, pero me encantan los bocadillos, esto para mi fue un descubrimiento.
Además, lleva muy pocos ingredientes y lleva fibra del brócoli y muchas vitaminas y minerales del brócoli la almendra y el huevo.
Lo hice en la sarten pequeña de unos 12 cm.
No le añado sal, para mi esta perfecto asi, pero si estás acostumbrado a usar sal se la añades.
Solo lo he probado así, no se si en grande saldrá bien, lo que sí se puede hacer es hacerlo con tiempo y a la hora de comerlo calentarlo.
Puedes hacerlo en sándwiches y es una delicia con jamón y queso
Vamos con los ingredientes
Ingredientes: 1 huevo XL
3 cucharadas de brócoli rallado crudo
3 cucharadas de almendra molida o harina de almendra
1 pizca de levadura
Preparación: Se bate el huevo muy bien yo batí la clara muy bien hasta que espume y después le pongo la yema y sigo batiendo lo hago con tenedor o varillas.
Añadí el brócoli lavado y rallado y la almendra molida y los polvos de hornear o levadura química la de los bizcochos, revolvemos muy bien.
Ponemos un poco de mantequilla en una sarten pequeña dejamos calentar y añadimos la mezcla. lo dejo al mínimo. unos 7 minutos por un lado y le damos la vuelta. y otros 5 minutos por el otro lado.
Pero dejáis el pan hasta que veais que está cocido, porque depende de la sarten y de vuestra cocina.
Yo tape la sarten con una tapa y para que os hagáis una idea mi vitrocerámica tiene hasta el 9 y yo lo puse al 3 o 4.
Y listo para comer lo abro con cuidado a la mitad y le pongo lo que quiera esta muy muy rico es un pan riquisimo. lo puedes usar así para comer en vez de pan o me hago un bocadillo de jamón, queso y tomate. O una tortilla francesa con jamón tomate y queso. de todas formas me encanto.
Lo puedes calentar en la freidora de aire y hacer un sándwiches
Estoy encantada con este descubrimiento.
Las fotos no son muy buenas, las hice con el móvil, pero las cambiaré cuando pueda