ROLLITOS DE HOJALDRE O NEW YORK ROLL

diciembre 14, 2022

Hoy os dejo, uno de los pastelitos más visto en la redes los últimos meses, están buenísimos, son muy fáciles de hacer, y me encantan mas solos que rellenos de crema pastelera de chocolate, o de chocolate.
Y os cuento que este pastel se hizo viral en Estados Unidos, Y en Instagram causó sensación también el Tik- Tok y es famoso ya en las pastelerías Parisinas, y creo que en todo el mundo.

yo hago mi versión con un lacito de hojaldre encima.

Ingredientes:

1 lámina de hojaldre

Crema pastelera de chocolate opcional

Chocolate para decorar negro y blanco

Preparación: Lo primero es que compres el mejor hojaldre que puedas.

Lo cortamos en tiras de 2 cm y el de Lidl. me salieron tres rollitos.

Vamos enrollando las tiras sobre si mismas, cuando terminas una tira empiezas con la otra, hasta que te guste de grande yo use tres tiras de las más largas de ese hojaldre.

Lo metemos en un aro de cocina, un poco más grande y le ponemos encima un peso para que no se deforme. yo le puse un vasito de yogur de cristal.

Lo metemos en el horno a 225 grados hasta que estén tostados unos 15 minutos mas o menos.

Loa sacamos y los dejamos enfriar. Con una manga pastelera le hacemos un agujero el el lado y le podemos poner la crema hasta que se pueda y no admita más.

A mi me gustaron mas sin nada, le puse un poco de chocolate encima derretido y después le puse

chocolate rallado blanco.