Receta
ROSCOS DE VINO DE MALAGA
A quien no le gustan los roscos de vino? a mi me chiflan, o roscos de vino de Málaga, es una delicia, y hace como 5 o 6 años que no los los hago en casa, y nada pues me puse a ello.
Esta deliciosa receta es para el Reto de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces podemos darle nuestro toque como en este caso. He visto la receta en el blog de Recetas de casa Carmen y me enamore, digo que mas me da que no sea Navidad, con lo que me gustan los hago. y dicho y hecho. Tiene unas recetas riquísimas y esta me encanto, solo le he puesto un poco de harina de almendra y un poco de anís en grano, para adaptarla a mi, y buenísima. Su receta Roscos de vino de Málaga
Ingredientes:
250 gramos de harina de trigo10O gr. de harina de almendra o almendra molida
60 gramos de azúcar
100 ml de aceite de oliva virgen
1/2 cucharita de canela en polvo
1 cucharada de de matalahúva (anís en grano)
75 ml. de vino dulce moscatel de Málaga
60 gramos de azúcar
100 ml de aceite de oliva virgen
1/2 cucharita de canela en polvo
1 cucharada de de matalahúva (anís en grano)
75 ml. de vino dulce moscatel de Málaga
30 de anís
1 cucharadita de sésamo tostado
1 cucharadita de sésamo tostado
Ralladura de medio limón
Una pizca de sal
Preparación: Ponemos el aceite en una sarten y cuando este caliente añadimos la matalahúva retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Mezclamos la harina con la almendra molida, el azúcar, la canela, el ajonjolí, la ralladura, la sal, el anís y le vino dulce, mezclamos y reservamos.
Colamos el aceite y mezclamos con los demás ingredientes lo revolvemos con una cuchara y después amasamos con la manos hasta formar una masa. la metemos en un bol y la tapamos con papel film y a la nevera unas dos horas.
Precalentamos el horno a 200º
Estiramos la masa con un rodillo de unos dos cm. de altura y cortamos con un cortador circular y después cortamos otro circulito en el medio.
Colocamos en una bandeja de horno y horneamos unos 15 a 18 minutos a 180º o hasta que este dorados.
Colocamos en una bandeja de horno y horneamos unos 15 a 18 minutos a 180º o hasta que este dorados.
Sacamos del horno, dejamos enfriar y los rebozamos en azúcar glass un par de veces.
y listos para comer. Una delicia.
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Se ven deliciosos Belen
ResponderEliminarBesos
Qué ricos Belén! un besazo
ResponderEliminarEstos roscos están de diez, y nosotros solo los hacemos en navidades, que tontos. Te salieron con una pinta de comerse 10. Besitos.
ResponderEliminarMadre mía que delicia Belén, te han quedado geniales, me encantan!!
ResponderEliminarUn bst.
Que ricos te han salido estos roscos de vino, una autentica delicia, bss guapa
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