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PAN DE BROCOLI, PARA BOCADILLOS EN SARTÉN SIN GLUTEN
enero 12, 2023
Solo puedo decir que os sorprenderá su sabor riquísimo lo, sin gluten, sin lactosa, sin hidratos de carbono´
Ideales para todo el mundo, que no quiera comer o pueda comer harinas. es sano y muy rico.
Yo que me estoy quitando el pan, pero me encantan los bocadillos, esto para mi fue un descubrimiento.
Además, lleva muy pocos ingredientes y lleva fibra del brócoli y muchas vitaminas y minerales del brócoli la almendra y el huevo.
Lo hice en la sarten pequeña de unos 12 cm.
No le añado sal, para mi esta perfecto asi, pero si estás acostumbrado a usar sal se la añades.
Solo lo he probado así, no se si en grande saldrá bien, lo que sí se puede hacer es hacerlo con tiempo y a la hora de comerlo calentarlo.
Puedes hacerlo en sándwiches y es una delicia con jamón y queso
Vamos con los ingredientes
Ingredientes:
1 huevo XL
3 cucharadas de brócoli rallado crudo
3 cucharadas de almendra molida o harina de almendra
1 pizca de levadura
Preparación: Se bate el huevo muy bien yo batí la clara muy bien hasta que espume y después le pongo la yema y sigo batiendo lo hago con tenedor o varillas.
Añadí el brócoli lavado y rallado y la almendra molida y los polvos de hornear o levadura química la de los bizcochos, revolvemos muy bien.
Ponemos un poco de mantequilla en una sarten pequeña dejamos calentar y añadimos la mezcla. lo dejo al mínimo. unos 7 minutos por un lado y le damos la vuelta. y otros 5 minutos por el otro lado.
Pero dejáis el pan hasta que veais que está cocido, porque depende de la sarten y de vuestra cocina.
Yo tape la sarten con una tapa y para que os hagáis una idea mi vitrocerámica tiene hasta el 9 y yo lo puse al 3 o 4.
Y listo para comer lo abro con cuidado a la mitad y le pongo lo que quiera esta muy muy rico es un pan riquisimo. lo puedes usar así para comer en vez de pan o me hago un bocadillo de jamón, queso y tomate. O una tortilla francesa con jamón tomate y queso. de todas formas me encanto.
Lo puedes calentar en la freidora de aire y hacer un sándwiches
Estoy encantada con este descubrimiento.
Las fotos no son muy buenas, las hice con el móvil, pero las cambiaré cuando pueda
Que originales, me han encantado, besos
ResponderEliminarEs una idea genial hacer estos panecillos y para las personas que no pueden tomar gluten es una manera sabrosa de comerse un bocadillo.
ResponderEliminarBesos.
Se ve genial este pan en sartén :-))
ResponderEliminarLo rellenaria con crema de almentra me encanta el brócoli con almendras tos tadas-
1 saludito