250 gr de fresas
100 gr de azúcar
1 yogur griego


Preparación: Lo hice con  heladera, a si que metemos la cubeta en congelador al menos 48 horas.

Trituramos las fresas hasta conseguir un puré. Añadimos el azúcar y el yogur  mezclamos bien

Lo ponemos en la heledera  y ponemos a funcionar hasta que se haga el helado unos 30 minutos
Sacamos el helado sobre un taper.

Para la tortilla.
2 huevos

1/2 cucharadita de azúcar 

1/2 cucharadita de esencia de vainilla

 Mantequilla

 Azúcar glass, 

Brandy

Preparación: Batimos los huevos con la media cucharadita de azúcar, le añadimos la esencia de vainilla.

En una sartén ponemos una cucharada de mantequilla, añadimos  el huevo batido,  dejamos que se haga   le damos vuelta le ponemos la mermelada de manzana y plegamos a la mitad.

Le ponemos azúcar glass por encima.  

En la misma sarten le añadimos el brandy  y flameamos y añadimos el licor sobre la tortilla. 

Para servir le ponemos dos bolas de helado de fresas y un manjar de dioses. 

 Pues  la cajita siempre tan bonita y tan bien presentada nos traía 11 productos a cual mejor, ya sabéis que todos los meses nos llegan entre 10 y 15 productos con un precio de 15,99 € pero el precio real es muchisimo superior, solo tenéis que sumar lo que cuesta cada cosa de la cajita y   si queréis una caja tendréis que entra aqui os la mandan rigurosamente el día y la hora que os dicen y ademas no cobran el transporte ya va incluido en el precio  que os dan

Si quieres la primera cajita Degustabox por tan solo 7,99 euros en vez de 15,99 euros, solo con entrar en su web pincha aquí y copia este código 👇👇👇👇


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- Salsa Chovi Allioli . (1,39€) - Ya conocía estas salsas,  son muy buenas y esta vez nos han mandado una salsa alioli suave que la elaboran con huevos campero y ajo morado y que con unos fritos de bacalao  estará de rechupete.


-  Cacahuetes Planters (2,29€) - Otro aperitivo perfecto para tomar a cualquier hora,  estos cacahuetes ademas no tienen aceite de palma,  eso se agradece. me han encantado los cacahuetes porque no estas salados y eso es genial.

- Galletas saladas Tuc  (1,27€) - Me encantan las galletas saladas y en este caso las hemos comido en el aperitivo con los Iberitos. Tampoco llevan aceite de palma, y eso es muy importarte.

- Quinoa blanca ecológica  Goya  (2,85€) - Pues os contare que hasta hace poco tiempo.  no había probado la quinoa y nos encanta en ensalada en dulce y salado es de lo mas versátil y muy muy sana. en nada publicare una receta con ella.

- Creveza Amstel   (0.53€x3=159 €) - Es una cerveza elaborada con el 100% de malta de cebada, ideal para este tiempo de calor y para un aperitivo a media mañana o a media tarde o cualquier hora, os encantara su sabor.

- Iberitos  (1,50€) - Me han encantado todos pero el de bacalao me chiflo, claro que no es raro porque el bacalao es una de mio comidas favoritas. los demás tambien buenísimos de jamón york, paté al Pedro Ximenez  y el de jamón curado. Nos nos duraron nada. buenos es poco, buenísimos.

Amatista Tinto de Primavera Reymos  (2,90€) - En casa a mi marido le encanta el tinto de verano, pero este es el mejor que hemos probado, esta tan bueno ni muy dulce, ni con mucho gas, a partir de ahora lo compraremos. Buenísimo, os lo recomiendo a tod@s.

Doritos BBQ   (1,14€) - Pues en casa los comemos muchas veces y nos encantan, con ese sabor a barcacoa uhmmmmmmmm delicia.

Atún con mayonesa ligera Isabel  (2,30€) - Si os digo que mi mayor placer en comer atún con mayonesa y desde ahora ya me lo dan hecho, asi que estoy encantada y ademas lleva un 30% menos de grasa. Ya tengo mi receta hecha y degustada, en unos días la publicarte, buenisima, nos ha encantado.

Caramelos Mentolin  (0,60x2= 120€) - Sabéis que me encantan los caramelos y los mentolados mas y si se juntan ya la naranja y la menta me vuelvo loca jiji. ademas sin azúcar, ya no se puede pedir mas, nos han encantado. !! que ricos !!ademas con vitamina C.

- Molde de Lékué  (4.90€) - Que molde tan bonito ademas de silicona y con tapa para que no se caiga nada una tapa genial, tenemos muchos modelos para elegir y hacer nuestros propios polos de helado, el mio ya esta en el congelador, mañana lo probare.


Mirar el aperitivo que monte en casa jijiji buenísimo.  y de postre el polo de sangría de sidra que pronto os daré la receta esta buenisima.







Cuantos de vosotros os llega la cajita y este mes que os ha perecido ? a mi me ha gustado absolutamente todo ademas por ese precio es genial ya  sabéis que.. 

                              
9DCMX 

La tendrás en tu casa puntualmente todos los meses.


Os dejo con el refrescante polo de sangría de sidra uhmmmmmm delicioso y asi he estrenado el molde  de silicona de lékué.
La receta de mi sangría de sidra la mira aqui. 

Y  la receta de los polos de sangría  sidra 







Ingredientes:

1 botella  de sidra asturiana

1/2 manzana roja grande

1/2 naranja 

Arándanos y cerezas

1 bote de zumo de manzana

1/2 bote de fanta de naranja

un chorro de ron 

 Azúcar al gusto yo tres cucharadas.

Preparación: Cortamos las frutas en trocitos muy pequeñitos después de haberlas pelado y lavado. Ponemos en una jarra la sidra, las frutas, el zumo de manzana, la Fanta y el ron y colocamos las frutas y añadimos el azúcar. Revolvemos y dejamos reposar una hora en la nevera.

Sacamos y echamos en los moldes y metemos al congelador y sale unos polos riquisimossss, Ideales para este verano

1 cucharadita de vainilla 

Aquí tenéis un Helado sano y sin grasa ideal para niños y mayores, yogur,  queso  y fresas.

Los que me conocéis sabéis de sobra que no me gusta usar muchas grasas, es algo superior a mi, por eso siempre intento quitarle calorías y grasas a todo y aunque a mi no me gustan demasiado los helados, cuando los como  siempre los hago caseros y sin grasa y  por supuesto sin lactosa, como estamos en temporada de fresas pues empezamos con uno de fresas.

PREPARACIÓN: 

La noche antes metemos en el congelador la heladera Jocca.

Lavamos y quitamos la parte de arriba de la fresa y batimos con la batidora hasta que este un puré muy fino.

Lo colamos para que no encontremos ninguna semilla y reservamos.

Para seguir viendo la receta entrar 

http://cocinaconjocca.com/helado-yogur-fresas/

Y os aseguro que es un helado sano y riquísimo. 

FELIZ CUMPLEAÑOS HIJO.

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No se vosotros pero a mi papilla de plátano, naranja y galletas me rechifla, no me da vergüenza decir que algunos días es mi cena aunque sin la galleta, y con un trozo de remolacha.




El otro día tenia plátanos bastante maduros en la nevera y como eran 4 pensé que podía hacer un helado de papilla de toda la vida de dios, la de los niños pequeños y seguro que estaba riquísimo y dicho y hecho, me puse a hacer un helado a mi manera ya sabéis que no me gusta utilizar nata, así que, bajo en calorías, para mantener a raya los kilos jeje.


Vamos con los ingredientes:


Ya sabéis que si queréis seguir mi pagina de facebook os dejo el enlace.

Hace unos días ido a la boda de mi primo, por cierto preciosa y la comida era del Chef Nacho Manzano, dos estrellas Michelin, y estaba todo impresionante , pero el postre era buenísimo ya sabéis que a mi me encantan y este me enamoro.

Y digo tengo que hacerlo, claro que, no puedo compararme a la talla del Chef Manzano ni mucho menos pero tenía que intentarlo, el postre era crujiente de naranja, que esto ya lo había hecho antes con crema inglesa y helado de mango, una explosión de sabores y texturas que me encanto.

Esta receta va por partes, así que os dejo los enlaces de lo que necesitamos para hacerla, es fácil de hacer pero lleva muchos pasos, pero os aseguro que merece la pena.


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 Ingredientes:
Helado de mango receta aquí
Tulipas crujientes de galleta de naranja receta aquí
Crema pastelera receta aquí
1 mango
1 cucharada azúcar
2 cucharadas de mantequilla

Preparación: Ya tenemos todo hecho, como veis en los enlaces, lo último hacéis las tulipas, para que estén crujientes a tope, aunque si las metéis en algo muy hermético duran unos cuantos días.
Pelamos el mango y lo cortamos a láminas, mientras ponemos la mantequilla en una sartén cuando esta caliente ponemos el mango y el azúcar lo dejamos unos 5 minutos movemos la sartén en vez de revolver para que no se deshaga, aunque tampoco importa demasiado.





Montaje: Este postre hay que montarlo y servirlo en el momento, para que sea perfecto y delicioso, porque el contraste de texturas es una delicia para el paladar.

Cogemos la tulipa, le ponemos unas tiras de mango, después ponemos la crema pastelera, y para terminar el helado de mango y a comer que de verdad que es un postre para nada dulzón ni empalagoso y es un manjar de dioses.









                              !!! Buen Provecho !!!