Feliz año a tod@s. 

 Preparación:  

Ingredientes: Zumo de tres naranjas Foios

                            1 pizca de sal 

                            2 cucharaditas de aceite de oliva virgen 

                            1 pizca de guindilla picada 

                            1 cucharadita de jengibre o en polvo o fresco muy                              picadito 

                             zumo de medio limón Foios 

                            2 cucharadas de miel  

                            2 cucharadas de azúcar moreno 

Preparación: Lo primero mezclamos todos los ingredientes lo ponemos en un cazo y lo llevamos al fuego, lo dejamos a fuego suave hasta que espese y se caramelice y quede una especie de glaseado, que nos servirá  par añadir a filetes  de lomo o pollo.

Yo en este caso hice  filetes de lomo  a la plancha y le he puesto
 esta salsa y adornado con unas mandarinas chinas en almíbar y unas  patatas y  de un plato normal con este salsa queda un plato de lujo.    

Las naranjas Foios son de lo mas delicioso y sano así como sus mandarinas y limones y vienen de Valencia de L'Horta Nont de un pueblo llamado Foios y son naturales   100%   y son de cosecha propia.                   

Las naranjas maduran de forma natural en el árbol hasta el momento de su recolección el mismo día del envío. 

Hay que tener en cuenta que no todas las naranjas, maduran al mismo tiempo, aunque estén en el mismo árbol.

Si os interesan estos riquísimos productos no dudéis en visitar su pagina 

http://naranjasfoios.com/

Este bizcocho os va  a encantar!! es rico sano, con fruta,  ideal para el desayuno y la merienda,  es muy fácil de hacer y con casi nada de azúcar. 

Hace unos días me llego mi pedido de  naranjas de confianza, ya sabéis que son mis naranjas Foios de mi amiga Susana. tiene un huerto en la comunidad Valenciana que es una empresa familiar que lleva su padre el Señor Vicente y Ella y que los productos los tratan con muchísimo cariño y eso se nota cuando te llega a casa, el cariño que te tratan es como una gran familia. 

Además es que en 24 horas va desde la huerta a tu casa, eso se nota en la calidad,  el sabor dulce, y delicioso y tanto jugo, por eso estas naranjas, mandarinas, limones no son perfectos, ni tienen la piel perfecta, los hay grandes y pequeños con imperfecciones en la piel, y no brillan porque no llevan aceites ni nada malo que nos pueda hacer daño para nuestra salud, eso cada día lo miro y lo cuido mas y esto para mí,  cada día es mas importante, por eso sigo confiando, para mi y los míos en en @Naranjas Foios.  Gracias por ser como sois. 

Este año seguiré haciendo recetas con sus productos de la huerta Valenciana. 

Si queréis que vuestros niños y mayores desayunen sano no dudéis en hacer este bizcocho, casi no lleva azúcar, pero a mi me encanta asi (si te gusta mas dulce puedes añadir mas, pero es mucho mas sano asi). Y muchas vitaminas. 

Zumo de una mandarina de Naranjas Foios 

Ralladura de un limón y zumo de medio limón de Naranjas Foios 
3 vasos de harina

Ademas es diurética este agua y ademas adelgaza, y tiene vitaminas,

El pepino tiene vitamina C, A y B y nos ayuda a eliminar toxinas y tiene potasio silicio y magnesio.

El limón, creo que el limón es uno de los alimentos mas sanos y con mas vitaminas. tiene vitamina C que refuerza las defensas del organismo, es rico en minerales y en vitaminas del grupo B .

Ademas es un gran purificador de la sangre.

La miel Se acaba de descubrir que la miel es un alimento prebiótico, pues contiene oligosacáridos propios que aumentan la población de la flora bacteriana (bifidobacteria y lactobacilo) de forma natural, mejorando la digestión el sistema inmune. es energetica y es uno de los alimentos mas naturales que existen

El Jengibre su sabor picante y aromático se recomienda consumirlo con moderación. Es muy rico en aceites esenciales,vitaminas , minerales, antioxidantes y aminoácidos otorga muchos beneficios al cuerpo. Es un antidepresivo natural, es antirreumático, combate la gripe. es eficaz contra el mareo y el vértigo, facilita la digestión, combate el estrés y ayuda a prevenir el cáncer de colon.
2 limones de Naranjas Foios
1/2 pepino
3 cucharaditas de miel de azahar de Naranjas Foios
1 cucharadita de ralladura de jengibre
2 litros de agua

Pero bueno, no pasa nada todo llega y al final,  todo se pone en su lugar y como tiene que ser. 

Estas galletas se las dedico a quien pone toda la confianza en mí, haga o no haga recetas, sin exigir nada, ella es Susana Barbera el alma junto con su padre de Naranjas foios. Estoy orgullosa de trabajar de alguna manera para ellos, son unas de las personas mas buenas que me he encontrado por estos lares, que los queremos  como si fueran de mi familia.

Pues estas galletas van con todo mi cariño para ellos y para todos los que de alguna manera forman parte de Naranjas Foios.

Pues nos vamos a la cocina, nos lavamos las manos, nos ponemos el mandil y nos ponemos a cocinar.


Ya sabéis que os espero en mi pagina.

https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/



Ingredientes: 

2 cucharadas de maicena ( harina de miz refinada)

Pasta filo ( tambien puedes usar hojaldre o pasta brisa)

Preparación: 

Separamos las claras de las yemas, reservamos las claras.

Batimos las yemas, la leche condensada, la ralladura de una naranja entera grande o dos pequeñas, el zumo y la maicera batimos bien y reservamos.

Ahora ponemos el horno a precalentar a 180º 

Batimos la claras apunto de nieve y mezclamos con la masa que tenemos reservada con mucho cuidado que no se bajen las claras reservamos.

Abrimos la masa filo y la pintamos con mantequilla derretida y forramos un molde es este caso es uno de 17 cm, yo le fui colocando cuadrados y dejo que salgan los picos por encima.

Pinto con un poco de clara batida toda la base conde va la masa para que forme una película y no se ablande añadimos la masa y al horno unos 45 minutos.

Cuidado que se puede quemar la pasta filo que sale de la tarta por eso a los 20 minutos la tape con papel de aluminio. 

Cuando la pinches y salga la aguja mas o menos limpia ya esta hecha. 

Dejamos unos minutos en el horno apagado y la puerta entreabierta y sacamos dejamos enfriar del todo y desmoldamos en este caso mi molde es desmontable que es mucho mas cómodo.

Decoramos con unas rodajas de naranjas que previamente hemos caramelizado un poco y unos arándanos. y lista para comer.

Os aseguro que tiene un sabor a naranja riquísimo y esta buenísima. 

                         !!! Buen Provecho !!! 

Ingredientes:

 2 naranjas Foios
1 puñado de fresas
langostinos ( los puedes usas ya cocidos)
lechuga y canónigos
sal y aceite de oliva
1 yogur bio natural
100 ml de zumo de naranjas Foios
1 cucharada de azúcar moreno o miel
ralladura de media naranjas Foios
2 cucharadas de balsámico de chocolate o vinagre balsámico normal. Preparación: Lo primero cocemos los langostinos, pelamos y reservamos.
Cortamos la parte superior de la naranja y vaciamos con cuidado que no la estropeemos mucho, para aprovechar la cascara que nos sirva de plato para colocar la ensalada.
Cortamos en daditos la naranja, la fresa, los langostinos, la lechuga, y los canónigos, se sala y se añade un poquito de aceite de oliva.
Mientras hacemos la salsa, la hice un poco a lo que saliera jejej pero me encanto, para ello batimos un yogur con el zumo de naranja, la ralladura de naranja, el vinagre y el azúcar.
Para servirlo lo ponemos en las cascaras de naranjas que teníamos reservadas y se añade por encima la salsa de yogur y naranja al gusto.
Es una ensalada que quedas genial, en una comida, es fácil y sale barata