Estos vasitos son ideales de aperitivo o como primer plato, os van a encantar, son ideales para una fiesta o un  día de fiesta. Tu familia o amigos les va a encantan. Os sorprenderá su delicioso sabor.




Y es que justo este mes nos vino en la cajita de Degustabox un bote de escamas de pimentón buenísimo y las he utilizado en este delicioso plato, le da un toque especial.

Vamos con los ingredientes.





Ingredientes: 

Langostinos uno por cada vasito.
1 puerro
1/2 cebolla
Perejil
3 patatas
2 aguacates
1 yogur natural sin lactosa
3 cucharadas de zumo de limón
Sal
Un chorrito de brandy
Pimentón en escamas la Chinata.






Preparación:
 Secar los langostinos y los pelamos, dejamos los cuerpos aparte.
 salteamos en una sarten  con un poco de aceite las cabezas de los langostinos y las cascaras durante unos 10 minutos añadimos un poco de brandy y dejamos que se queme un poco el alcohol  y añadimos medio litro de agua mas o menos añadimos la parte verde del puerro y el perejil y dejamos cocer unos 15 o 20 minutos y reservamos.
En otra cazuela añadimos un poco de aceite y freímos la parte blanca de los puerros y la cebolla cortada a trocitos pequeños, dejamos freímos y cuando esta le añadimos las patatas cortadas en trocitos y añadimos el caldo de los langostinos que colamos previamente salamos y dejamos cocer hasta que las patatas estan tiernas.
 Retiramos del fuego y añadimos los aguacates pelados y el yogur natural  y batimos.
En una sarten freímos los langostinos y reservamos.
Servimos en un vasito y le ponemos unas escamas de pimentón y decoramos con un langostino pinchado en una varilla de madera.
Os va a encantar es una delicia y un plato de lo mas sano.







Si queréis suscribiros a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratisimo.


Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres la primera cajita Degusta Box por tan solo 7,99 euros precio total. en vez de 15,99 euros, solo con entrar en su web pincha aquí y copia este código. ELTOQUEDEBELEN                                

Os gusta el curry? a mi me encanta  y este de origen  indio. Mezcla de especias de origen indio.  De composición variable según región, casta e incluso particular gusto de cada cocinero. En general siempre incluye cúrcuma, cilantro, comino, pimienta, clavo de olor, cardamomo y jengibre.

Si queréis suscribiros a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratisimo.


Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres la primera cajita Degusta Box por tan solo 7,99 euros precio total. en vez de 15,99 euros, solo con entrar en su web pincha aquí y copia este código. ELTOQUEDEBELEN








- Escamas de pimientos secos ahumados de La Chinata - (2.60 €) -   Es un producto buenisimno y una nueva manera de degustar el pimentón en escamas muy recomendable en pizzas, pasta, cremas de verduras, patatas y mi platos mas. tambien viene con molinillo incorporado.

 Ya estamos  en tiempo de ensaladas, y hoy os traigo una ensalada muy rica y muy  refrescante y nutritiva, ideal para plato único. lleno de vitaminas y proteínas y minerales.
Es una ensalada muy completa.

Si quieres seguir mi pagina te espero.
https://www.facebook.com/ElToqueDeBelen/






Este mes en el Reto de mi amiga Helen Reto Alfabeto Salado los ingredientes escogidos son el vino y las fresas, los dos ingredientes me encantan,    la primera receta que hice fue dulce jajjajaaj  😆😂que no me importa porque me encanta, después hice la salada  buenisima tambien.
La dulce la publicare en unos días.


Pues nos vamos con los ingredientes.





Ingredientes: 
Fresas
Canónigos
Queso de oveja
Cebolla
Tomates cherry
Huevo cocido
 100 ml Vino tinto ( gelée de vivo)
Aceite, sal, pimienta y vinagre de manzana
Nueces (que para la fotos se olvidaron)







Preparación:  Empezamos haciendo el gelée de vino tinto yo he usado un  ribera de Duero, a mi me gusta usar un buen vino.
Ponemos a calentar el vino tinto con una cucharada de azúcar moreno o de panela.  cuando empezar a hervir le pongo una cucharadita de agar agar revuelvo bien y quito del fuego, lo saco en una fuente y  lo pongo en la nevera hasta que gelifique.

Mientras ponemos en una fuente una base de canónigos y le ponemos cebolla cortada muy finita.  añadimos los tomates cortador en mitades, las fresas cortadas, el huevo cocido, el queso en trocitos pequeños,  añadimos  la pimienta la sal, el aceite y el vinagre.
Y por ultimo cortamos la gelatina de vino yo lo corte con cortadores de flores y de corazones  y los colocamos en la ensalada y  lista para servir.
un manjar de dioses,  tambien pues añadir  otros ingredientes si que gustan mas.

Hoy os traigo un postre Catalán típico de la ciudad Sant Andreu de Llavaneres, facilisimo. Se suele comer la noche de San Juan. La coca de Llavaneres fue inventada por el conocido pastelero Gaspar Sala. es muy fácil de hacer y es una delicia.

Me encanta el arroz de todas las maneras,  porque cualquier cosa que le añadas queda genial. desde un simple diente de ajo hasta marisco, pasando por el pollo. Hoy con Chipirones que son calamares pequeñitos y queda de lujo.

¡Si te gustan los risottos encontraras muchas mas recetas en esta web !








El risotto tambien me chifla  tenia ganas de hacerlo negro y este ha quedado buenísimo con muy pocos ingredientes.
Os va a encantar.

Vamos con los ingredientes.




Ingredientes: 

1 vaso de arroz para risotto yo lo compre en Venecia
1/ 2 cebolla
2 dientes de ajo

 Esta sin duda es la mejor receta del bollo de Pascua de Avilés o del mantecado de Avilés.
Estas a tiempo de hacerlo tienes que probar es muy fácil mas de lo que piensas.
Estoy segura que si lo hacéis igual os sale un bollo buenísimo.   además lleva solo 4 ingredientes.
Aquí en Avilés es tradición que los padrinos regalen a sus ahijados el bollo de Pascua el lunes de Pascua aquí en Avilés es Fiesta, pero unos días antes en casi ninguna casa falta el bollo o mantecado de Avilés.
Yo lo hice de muchas maneras y esta es que mas me ha gustado. porque siempre son los mismos ingredientes, pero, varia si bates primero una cosa o otra y el final no es igual, aunque todos saben bien para mi este es el mejor de todos.

La fiesta del Bollo de Pascua,  es declarada de Interés Turístico Nacional, festejando el fin del ayuno pascual e inicio de la primavera.

El domingo  hay desfile de carrozas, de bandas de música, grupos folclóricos, gigantes y cabezudos que recorren las calles de Avilés.

 


Os aseguro que esta crema  de avellanas y calabaza  os la podéis comer a cucharadas, porque es un manjar, jamás he probado una crema de avellanas mas rica.  IDEAL PARA NIÑOS.

Y por supuesto sanísima,  hace tiempo hice otra crema de avellanas, pero a mi me gusta mucho mas esta.

Hace tiempo que la vi en un blog ingles y me enamoro porque la calabaza me chifla, pero no sabe a calabaza.

Y la verdad es ideal para vuestros niños, yo la tomo para desayunar en una tostada, dura 15 días en la nevera,  pero os aseguro que no os va a duras ni dos días.

 La podéis endulzar con lo que queréis,  azúcar, panela, miel, edulcorantes artificiales.  yo lo hice con otra cosa que veréis en los ingredientes.