Desde que vi este pan me enamoro, será que el estampado de leopardo me encanta, o no se que será, pero yo tenia que hacerlo y lo hice, no estaba segura de que me saliese bien, pero por lo menos tenia que intentarlo, y bueno rico es un montón y de presencia, pues esta pasable, se puede mejorar, pero estoy contenta con el resultado.
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Y aunque no entendía muy bien el ingles lo hice a mi manera jajja.
aquí os dejo el enlace al blog donde lo saque.
http://food-art.co/how-to-make-leopard-print-bread/
Y con el participo en el concurso de dos amigas Sevillanas de lo mas simpáticas que cumplen 4 años de blog ! Cocinando con las Chachas !
Concurso 4º cumpleblog ! Cocinando con las Chachas
Ingredientes:
430 gr. de harina (puse mitad de fuerza y mitad de repostería)
60 ml. de agua
150 ml de leche yo sin lactosa
50 gr. de mantequilla
1 sobre de levadura seca de pan
1 pizca de sal
60 gr. de azúcar
1 huevo XL.
Ralladura de naranja.
cacao en polvo
tinte comestible negro.
Preparación :
La masa la hice en la amasadora, lo primero ponemos los líquidos y la mantequilla derretida, anadinos el huevo batido, una pizca de sal, la ralladura de naranja, ponemos la harina y la levadura yo lo pongo en el programa 6 de masa, y lo dejo que termine lo saco.
divido la masa por la mitad y una de las partes la dejo en un bol tapada con papel film.
De la otra mitad le añado el cacao para que quede marrón y un poco de leche como dos cucharadas aparte para que no quede demasiado seca la masa de esta masa separamos unas 3/4 parte un poco mas de la mitad y la metemos en otro bol tapado con papel film.
Y la otra que nos queda le ponemos colorante alimentario negro amasamos bien y la metemos en otro bol y lo dejo en la nevera que leve toda la noche, ( este paso si queréis lo podéis dejar levar unas dos horas y ya esta ) a mi me gusta dejarlo en la nevera levar 12 horas.
Lo cogemos y lo desgasificamos para ello la amasamos un poco. y hacemos unas bolitas 6 o 7 de l color blanco.
Y otras 6 o 7 de tamaño mediano de color marrón y otras mas pequeñas de color negro
Empezamos por las marrones hacemos con ellas una especia de salchicha, reservamos.
Ahora con el marrón estiramos la masa a lo largo y a lo ancho, tiene que envolver la especie de salchicha de color negro.
Y por ultimo estiramos la masa blanca que tiene que envolver todo eso lo veréis mejor en las fotos envolvemos el tubo que tenemos en la masa blanca y lo ponemos ya n el molde don de lo vamos a cocer en el horno ( por supuesto ya engrasado) lo tapamos y lo dejamos levar en un sitio templado unas dos horas o asta que doble su volumen.
Después lo metemos al horno a 200º unos 40 minutos, ya sabéis que eso es según el horno.
