El toque de Belén: keto

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MOUSSE FÁCIL DE LIMÓN Y CAJITA DE DEGUSTABOX

05 may, 2025

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Esta mousse sin azúcar, sin gluten, dieta Keto.

Desde hace tiempo no puedo comer gluten, ni tampoco azucar, pero desde que utilizo lo natural para endulzar estoy encantada y de vez en cuando me como un postre keto.

Quieres saber cómo endulzar de forma natural?

Esto es muy facil de hacer.

Ingredientes:

250gr. de nata para montar

3 datiles

1 limón

Aroma natural de limòn de Dr. Oekker

Preparación: Metemos la nata en el congelador unos minutos para este bien frio y asi se monte mejor.

Mientras ponemos los dátiles en un poco de agua en el microondas unos dos minutos ( antes le quitamos la pepita) oa hasta que se hace una crema. Sacamos y batimos. Reservamos.

Ponemos la nata y empezamos a batir un poco y añadimos la crema de dátiles, unas gotas de aroma natural de limón y zumo de medio limón, batimos hasta que se monte la nata y ponemos en vasitos a mi le dio para estos 3 vasitos.

Los metemos en la nevera y a la hora de servir lo decoramos con piel de limón. hice una florita y le puse un poco de ralladura de limón.

Y listo para comer un dulce sano.

Yo.... 💗 Esta cajita.

Como cada mes esperamos la cajita de DegustaBox con mucho cariño y el mes de noviembre es como mágico, viene llena de cosas riquísimas.

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo y todo es de las primeras marcas. Buenísimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Aquí os presento la cajita del mes de ABRIL viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.

Y con el cariño que viene esta cajita colocada y envuelta.

Salsa hoisin Blue Dragon - ( 3,45€) - Es una salsa oriental de habas de soja y especias, es espesa y sabrosa, se puede utilizar en cerdo, costillas, o para acompañar rollitos de primavera. una delicia que me encanta.

Aroma natural de limòn de Dr. Oekker ( 2,95€)- Aporta un sabor intenso a limón ideal para cualquier masa, postre, rosquillas, bizcochos, tartas, sin necesidad de rayar un limón.

Caldo de verduras de Aneto Natural (3,41€) - Está elaborado con las mejores verduras frescas no lleva ni aditivos, ni conservantes, ni aromas ni colorantes. Una delicia para hacer cualquier plato delicioso.

Pan burger de patata Bimbo Artesano ( 2,49€) - Este pan en muy tierno y tiene un sabor único, ideal para hamburguesas que las lleva a otro nivel.es una delicia que tienes que probar.

Mermelada de fresas La Vieja Fábrica ( 2,69€) - Esta marca me encanta, Utiliza los mejores ingredientes frutas seleccionadas, no utiliza conservantes ni colorantes, y está libre de alérgenos. llevan mas de 200 años elaborando mermeladas.

Oaties Original de kellogg"S ( 2,99€)- Estas crujientes almohadillas de avena integral son altas en fibra y una delicia para tu desayuno.

Mini Grisines 100% Espelta de Forno D·oro ( 2,495) - Estos grissinis están elaborados con harina de espelta, un cereal muy suave y sano tiene muchos beneficios nutricionales, perfectos para hacer picoteo, para una tabla de quesos, de embutidos y pr supuesto para untables

Desperados original ( 1,25 €) - Esta cerveza tiene una combinación perfecta con un aroma de agave,su sabor es único y suave, ideal para tomar en cualquier momento.

Aceitunas verdes sin hueso Serpis ( 1,09€) Estas aceitunas tienen un sabor riquisimo y auténtico y no llevan aditivos, son sin hueso, tampoco llevan conservantes, ni coorentes. solo aceitunas.

Mimil original (2,00€) - Esta bebida es 100% vegetal, est5a elaborada con avena, soja y coco, tiene una cremosidad y sabor increíble, ideal para tomar un cafe, para hacer postres, flan, croquetas, o sola, esta buenisima.

Spice Ketchup original Hela. ( 2,99€) - Este ketchup está inspirado en una tradicional empresa alemana, la mas vendida alli. tiene un sabor a especias, pimienta, curry, guindilla y hierbas, Un sabor riquisimo.

Sazonador de Pasta de ajo y aceite de Just Spices ( 4,995)-Este sazonador es una delicia 100% natural sin aditivos ni potenciadores de sabor, ideal para patatas, carne, para lo que quieras a mi me mandaron la de pasta de ajo y aceite. una delicia. 5

BIZCOCHO DE PLÁTANO, SIN GLUTEN NI LACTOSA Y CAJITA DEGUSTABOX

19 abr, 2024

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keto

Este bizcocho o pudin o no se como llamarlo, no tiene gluten ni lactosa. se hace en un momento y es una delicia.

Y es que desde que no puedo comer gluten ni lactosa, intento hacer algún dulce, para mi sin azúcar, sin gluten ni lactosa.

Si tú no tienes intolerancias, puedes poner harina, lactosa y azúcar si quieres.

Yo he utilizado.

Ingredientes:

2 plátanos maduros

2 huevos

150 gr. de yogur de leche de coco natural

2 de aceite de semillas de koipe

2 cucharadas de harina de almendra

1 cucharadita de polvos de hornear

Una pizca de canela.

Preparación: Batimos los huevos hasta que se esponjan y cambien de color le añadimos los plátanos que previamente hemos batido en la batidora con el aceite,el yogur la canela y los polvos de hornear.

Integramos bien y añadimos la harina de almendra. lo integramos con cuidado que no se baje mucho.

Y colocamos en un molde previamente engrasado yo le puse dentro unos trocitos de chocolate negro y unas arándanos, y lo metemos al horno a 180º una media hora.

Sacamos y dejamos enfriar, y le puse un poco de coco rallado encima, y frambuesas liofilizadas, pero le puedes poner azúcar glasé si quieres o lo que quieras.

También puedes usar yogur natural de leche de vaca en vez de leche de coco.

Y.... 💗

Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de abril es como mágico, viene llena de cosas riquísimas.

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo y todo es de las primeras marcas. Buenisimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 9,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.

Aquí os presento la cajita del mes de abril, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.

Y con el cariño que viene envuelto.

Snacks de trufa Abuelo Bread (1.10 € ) - Me encanta, no lleva alérgenos ni ni gluten, ni lactosa, Y estos snack son veganos, ideales para todo el mundo. Estos son de trufa, pero también los tienes con queso. Deseando probarlos.

Salsa Basílico de Helios (1.99 € ) - Helios lanza esta nueva salsa única en el mercado con aceite de oliva, tomates de cultivo local y albahaca fresca, sin duda una delicia, para pasta y pizzas o pollo. me encanta.

Bechamel de Central lechera asturiana (2.99 € el pack de tres ) - Esta bechamel no podía ser de otra que de la Central lechera Asturiana, es ideal porque no llega gluten y eso se agradece, Tampoco lleva aditivos artificiales. Es ideal para gratinar o para lo que te apetezca. Te encantará.

Mix almendra, avena y arroz de Santal (1.99 € ) - Me parece una buena forma de empezar el dia, para los que no podemos tomar leche de vaca, Esta bebida lleva, almendra, arroz y avena. Tiene un delicioso sabor y un buen aporte nutricional. Ideal para cualquier preparado o para tomar sola.

Caramelos frutales de Nerds (1.99 € ) - Estos caramelitos con sabor a sandía y cereza vienen en un paquete en departamentos separados, para degustarlos solos o juntos, su textura crujiente y con unos sabores riquisimos. Me encantan.

Melatonina de Vitadlin (6.25 € ) - Estas gominolas con un sabor a mora, que me encantan, son de melatonina que nos ayuda a conciliar el sueño, Además llevan vitamina B6 que nos ayuda a tener un sueño reparador. Las he probado y es cierto que ayudan a dormir mejor.

Ladrón de manzanas de Heineken (1.45 € ) - Esta bebida es especial, jaja, no es una cerveza, no es un refresco, no es sidra, no es nada parecido a lo que hayas probado. Tiene un sabor riquisimo y te encantara, solo hay que probarla. Es la revolución y me alegro a mi que no me gusta ni la cerveza ni los refrescos.

Barrita de proteina de Chocolate, coco y anacardo de Special K (3.55 € ) - Estas barritas de de proteínas es una delicia para tomar todos los dias lleva crema de almendras, frutos secos y semillas. Ideales para comer a media mañana o tarde.

Risotto con setas de Gallina Blanca (2.49 € ) - Estos risottos preparados son ideales para tener en casa, porque lo haces en un momento para un apuro, y es una delicia. Esta vez me llegó de arroz cremoso con setas seleccionadas y no leva aceite de palma

Chocolate de Jr Brownie (2.25€ ) - Estos brownies son una verdadera delicia, si te gusta el chocolate te encantará. Estas elaborados con chocolate Belga, Sin colorantes ni sabores artificiales y sin aceite de palma, con ingredientes de la mejor calidad y sin grasas malas. Te encantarán a cualquier hora del dia.

5 semillas de Koipe (2.59 € ) - Este nuevo Koipe esta elaborado con 5 semillas y vitamina B6 ideal para reducir la fatiga, es antioxidante y nos ayuda a regular el colesterol. Ideal para que usemos a diario en casa

BOMBONCITOS SANOS DE AVENA Y CHOCOLATE SIN AZUCAR AÑADIDO

03 mar, 2024

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Repostería

Si os digo que estos bombones son ideales para picar entre horas sin culpas. Y es que son lo mas sano que te puedas imaginar, y estan riquisimos. Tienes que probarlos.

Y además sin pesar nada en este caso he utilizado un vasito pequeño que lleva unos 60 ml.

Las medidas son del vasito lleno.

Aunque solo me salieron 9 bombones, no son tan pequeños.

Vamos con los ingredientes

Ingredientes:

1 vasito pequeño de avena Copos de avena Extra suaves de Kölln

1 vasito de almendras tostadas
1 vasito de coco rallado

3 dátiles

100 gr. de chocolate negro ( o el que prefieras)

Pipas de calabaza para adornar

frambuesa liofilizada para decorar

Preparación: Ponemos a triturar en la Thermomix o en la batidora, la avena, las almendras, el coco y los dátiles.

Una vez que lo tenemos vamos colocando una capa como de 1,5 o 2 cm en moldes de bombones, y los guardamos en la nevera para que se endurezca un poco.

Yo he utilizado moldes de silicona.

Vamos derritiendo el chocolate al baño maria.

Sacamos los bombones y le ponemos una capa de chocolate esta como de 0,5 cm o al gusto de cada uno.

Y después yo decore con pipas de calabaza y un trocito de frambuesa liofilizada.

Y dejas enfriar en la nevera dos horas o tres, si aguantas jaja.

Desmoldamos y listos para comer.

Es una delicia. nos encantan, es un buen tente en pie, para llevar a cualquier sitio.

MOUSSE DE YOGUR Y CAJITA DEGUSTABOX DE ENERO

28 ene, 2024

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Postres de cuchara

Me encanta el yogur y esta vez tenia yogur de leche de coco en casa y aproveche para hacer una mousse, que me encanto como quedo. es facil y riquisima.

Aproveche la leche que me llego en la cajita de Desgustabox y los conguitos rellenos de galleta

facil facil. vamos con los ingredientes.

Ingredientes.

400 ml de yogur de leche de coco natural

200 ml de leche clesa

Un puñado de frambuesas

5 láminas de gelatina neutra

Conguitos para decorar

Preparación: Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua fría.

Ponemos en un bol el yogur de natural de leche de coco sin azúcar, añadimos las frambuesas, reservamos un vasito de leche que calentamos y deshacemos en ella la gelatina. y mezclamos la leche y el vasito de leche con el yogur y las frambuesas batimos con la batidora hasta que esponje la mezcla.

Y colocamos en vasitos, y metemos en la nevera hasta unas horas.

Y ya tenemos esta mousse de yogur deliciosa.

Yo no le he puesto azúcar, pero le puedes poner si quieres.

También puedes añadir otra fruta o ninguna.

O ponerle otra leche, como de coco, o de almendra o la que quieras.

En casa lo hago mucho, porque la gelatina va genial para los huesos, para articulaciones, para las uñas y cabello, es bueno también para la piel, Reduce la ansiedad y el estrés, protege la pared intestinal, y ayuda a bajar de peso.

Es de todas formas ideal para comer en cualquier momento.

Como cada mes esperamos la cajita de degustabox con mucho cariño y el mes de diciembre, es como mágica, este mes viene llena de cosas riquísimas.

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo más tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 9,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.

Aquí os presento la cajita del mes de Enero, viene llena de cosas ricas y variadas. Mirar que ricura.

Leche semidesnatada Clesa (1.05 € ) - Esta marca lleva 80 años elaborando productos lácteos de calidad, Ahora con un a nueva imagen, pero la misma calidad de siempre.

Pack de mermelada 0% melocotón de Helios ( 1.79 € ) - Esta mermelada en packs individuales, son ideales para desayunos y meriendas, tienen 0 azucares, pero todo su sabor, una delicia.

Pack multisabor de Nakd (3.29 € ) - Estas barritas a mi hijo le encantan, son una delicia sin azúcar, ni gluten, ni lactosa, y aptos para veganos, Esta caja contiene 4 sabores peanut deligght, cocoa oranje, Salted Caramel, Blueberry muffin. Un delicia todos.

Conguitos Galleta Chocolate con leche (1.69 € ) - Es un snacks riquisimo de chocolate con leche con un corazón de galleta Digestive, son ideales para comer, como postre, en lo9s desayunos, meriendas, cenas, con yogures ideales. O solos una delicia.

100% premium manzana de Granini (2.89 € ) - Esto es todo fruta, sin azúcares añadidos, esta buenisimo. En casa vamos a probar el de manzana que me encanta , pero también lo hay de melocotón.

Choco Krispies Original (3.25 € ) - Estos choco Krispies son los de siempre, con arroz tostado y cacao, con vitaminas y hierro. Un desayuno o cena ideal

Premium Gummies de Colageno (13.95 € ) - Esto para mi fue un descubrimiento total. Son unas gominolas con vitaminas para cuidarnos Esta vez me llegó una de colágeno hidrolizado ideal para la piel, el cabello y las uñas. lleva biotina, vitamina C, A, E y coenzima Q10.

Café molido crema clássica de Caffé Borbone (3.50 € ) - Este café de Nápoles, es de muy alta calidad ideal para Espresso y para Latte Lleva una válvula selladora, para degustar como recién molido. Una verdader4a delicia, en mi casa somos muy cafeteros.

Quemagrasas de Susarón (2.99 € ) - Es un complemento alimenticio a base plantas naturales que nos ayuda a quemar grasas, por supuesto ayudado de una dieta alimenticia.

Mrs Muffin mini pepitas de chocolate de Mrs Muffin (2.25 € ) - Estas magdalenitas son una delicia, en casa nos encantan. No llevan aceite de palma, ni colorantes, ni aromas artificiales

TARTA DE QUESO VIÑA EN FREIDORA DE AIRE SIN GLUTEN Y SIN AZUCAR

17 sept, 2023

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Repostería

Tenía muchas ganas de hacer la tarta de queso Viña. En este caso la adapte a mí, sin azúcar y sin gluten, pero puedes hacerla también con azúcar y con harina de trigo, si solo lleva 15 gr. de harina de trigo o maicena.

Y tengo que decir que esta buenisima, y es que nunca la había hecho, es una delicia.

Esta deliciosa receta es para el Reto de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces podemos darle nuestro toque como en este caso.

He visto la receta en el blog de Sabores de Nati Poesía Culinaria y me enamore. Tiene unas recetas riquísimas os dejo su enlace, esta tarta de queso la viña . Su receta Tarta de queso la viña

Vamos con los ingredientes

Ingredientes:

600 gr de queso crema
300 gr de crema de leche de 35% de grasa
4 huevos

150 gr. de eritritol o de azúcar
15 gr. de maicena o de harina normal

Papel de horno humedecido para cubrir el molde

Preparación: Vamos precalentando la freidora de aire a 200º. Y humedecemos el papel de horno en agua escurrimos muy bien y lo colocamos en el molde en este caso el mio es de unos 18 cm.

Ponemos en un bol el queso, a temperatura ambiente la nata, los huevos, el eritritol o el azúcar, la harina y batimos con la batidora hasta qu7e quede una crema homogénea.

Po9nemos ola mezcla en el el molde y metemos en loa freidora de aire a 190º ( si lo haces en hor4no normal a 210º lo dejamos uno9s 40 minutos hasta qu7e este dorada, si b es qu7e se do9ra mucho ola tapas con papel de horno.

Es una tarta que crece mucho, pero luego se baja, pero es así.

Después de los 35 o 40 minutos apagas la freidora y la dejas dentro unas 4 horas.

Mejor servir a temperatura ambiente queda mas rica, pero es cuestión de gustos. Es una delicia

MILHOJAS DE MANZANA SANO, SIN GLUTEN, kETO, EN FREIDORA DE AIRE

11 sept, 2023

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Repostería

Esta receta la vi y me enamore de ella, es una delicia y estamos en temporada de manzanas, casi sólo lleva manzanas.

Sabéis que desde hace algún tiempo intento hacer recetas sanas y sin gluten, yo tengo hipotiroidismo y mejor que no coma gluten y carbohidratos pocos.

Es ideal para los intolerantes al gluten y a la lactosa.

La podéis hacer en freidora de aire o en el horno, deliciosa de todas las maneras.

Pongo ingredientes, pèro van un poco a lo loco jjaja. Lo la haría mas grande, porque nos supo a poco, esta espectacular, de rica.

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

4 o 5 manzanas grandes y mejor asturianas

2 cucharadas de maicena o harina de almendra

1 cucharadita de canela (Opcional)

Dos cucharadas de eritritol o azúcar .

Otras dos cucharadas de eritritol o azúcar para el fondo del molde.

Preparación: Pelamos las manzanas y descorazonados.

En un molde yo lo hice en uno rectangular, pero puedes hacerlo en el que más te guste pincelamos el molde con un poco de mantequilla y añadimos dos o tres cucharadas de azúcar.

También podéis caramelizar el molde ( yo no lo hice) pero también queda muy bien.

Mezclamos la maicena con la canela y el eritritol o azúcar.

Cortamos con una mandolina o un cuchillo afilado las manzanas en laminas y vamos colocando una capa de manzanas y otra de la mezcla de maicena y así hasta que termines las manzanas lleva muchas capas, se termina con una de manzanas lo tapas con papel de horno y ponemos un peso encima, yo le puse un kilo de arroz unas dos horas.

La ponemos en la freidora de aire unos 45 minutos, más o menos a 170º yo los ultimos 15 minutos lo puse a 160º.

Sacamos y desmoldamos en caliente o templado. Y la puedes comer en templada o fría de la nevera, esta riquísima de las dos maneras.

MILHOJAS DE PATATA CON QUESO Y BACON EN FREIDORA DE AIRE

06 sept, 2023

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Salado

Que me encantan las patatas no es ningún secreto y estas han quedado espectaculares y en la freidora de aire se hacen en un momento. Con una cucharada de aceite solamente.

La patata es uno de los alimentos más populares del mundo y una fuente de energía que nos aporta vitaminas y minerales y menos calorías de los que se le atribuyen normalmente. Vitamina B1, vitamina B3 y vitamina B6. Selenio, potasio, hierro.
Además si se dejamos enfriar unas cuantas horas los azúcares se transforman en almidón resistente que reduce el aporte calórico de la patata a la mitad y sirve de alimento a la microbiota intestinal beneficiosa.

Se pueden rellenar de lo que quieras, yo hice de queso y bacon. Pero puedes poner, jamón y queso, o salmón o lo que más te guste. Es muy fácil de hacer, en la freidora de aire o en una sarten.

Con pocos ingrediente y delicioso.
Vamos con los ingredientes.

Y es que este mes en la cajita de @degustabox me llego esta delicia de especias para las patatas fritas,

nos encantaron.

Ingredientes:

2 Patatas

Queso rallado, mezcla de tre quesos a gusto

Bacon al gusto

Sazonador de patatas fritas Sazonador de patatas fritas de Just Spices

Sal, 1 cucharada de aceite

Preparación: Pelamos las patatas, lavamos y las cortamos muy finas con una mandolina. las salpimentamos añadimos el sazonador de patatas y un poco de aceite de oliva.

Yo esto lo puse primero 5 minutos en el microondas, para que ablandara un poco la patata, no se si es necesario pero así lo hice.

En un molde redondo previamente engrasado le puse una capa fina de patatas, una generosa de queso, otra capa de bacon, que previamente hice en la freidora de aire unos 5 minutos para que soltara la grasa.

Después otra capa generosa de queso y acabamos con otra de patatas añadimos otro poco de sazonador y metemos en la freidora de aire unos 10 minutos. sacamos y damos la vuelta al milhojas y dejamos otros 10 minutos y listo para comer. Una verdadera delicia.

En casa nos encantó, y se que será a partir de ahora un plato que comeremos a menudo, como sabeis me encantan las patatas, y no tienen, ni gluten, ni muchos hidratos, ideales para cualquier comida, con muchas vitaminas y minerales.