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COLIFLOR CON LANGOSTINOS
abril 08, 2021
Y por supuesto muy sano. La coliflor tiene gran cantidad de vitaminas y minerales y posee pocas
calorías, pero contiene gran parte de las vitaminas y minerales que necesitamos para nuestro día a día.
Vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
1 coliflor
Ingredientes:
1 coliflor
1 patata pequeña (opcional)
1 puerro
1 cebolla
8 0 10 de langostinos pelados
2 dientes de ajo.
Separáramos la coliflor en flores pequeñas. Y la ponemos a cocer si nos apetece ponemos una patata cortada en trocitos pequeños. A mi me gusta por eso la pongo. Añadimos sal. Dejamos cocer hasta que este tierna pero entera.
Cortarnos el puerro y la cebolla en juliana
1 puerro
1 cebolla
8 0 10 de langostinos pelados
2 dientes de ajo.
sal, pimienta, y pimentón dulce y picante.
Aceite de oliva
Preparación:
Separáramos la coliflor en flores pequeñas. Y la ponemos a cocer si nos apetece ponemos una patata cortada en trocitos pequeños. A mi me gusta por eso la pongo. Añadimos sal. Dejamos cocer hasta que este tierna pero entera.
Cortarnos el puerro y la cebolla en juliana
En una sartén ponemos el aceite y freímos el ajo la cebolla y el puerro cuando esta frito pero transparente le ponemos añadimos los langostinos pelados rehogamos hasta que se hagan bien y añadimos el pimentón yo le puse dulce y picante, pero puedes ponerle el que mas te guste. o los dos como yo.
Añadimos la coliflor a la sartén rehogamos un poco le ponemos un poco de pimienta y perejil picado y servimos.
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Para mi es buenísima esta comida, desde la coliflor que me encanta hasta el pimentón. Un buen primero o cena de plato único.
ResponderEliminarBss
Un plato delicioso.
ResponderEliminarSaludos.
Sin duda alguna es un plato que prepararé en casa. Besines!!
ResponderEliminarUna combinación muy,pero que muy rica 😋 me quedo con la idea Belen 😉besinos wapa
ResponderEliminarLa coliflor me gusta mucho , asi con langostino no la he comido me gusta besitos
ResponderEliminarHola Belén. Yo alterno la coliflor con el brócoli y ambos me encantan. Tu plato me ha dado ideas para cocinarla de otra forma.
ResponderEliminarMuy rico.
Besos y buen fin de semana.
Me encanta todo lo que haces ,las tortitas de calabacín nos encantaron,grcias
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