Receta

PATÉ DE CALABACÍN VEGETARIANO

Me encanta el paté de todo, y de verduras mas este de calabacín tenéis que probarlo es una delicia y además muy sano.  Y  es opcional pero si le pones  "mi toque de zumo de limón"  a mi me chifla.  Espero que os guste, y además se hace en 5 minutos.  Es una cena perfecta, también un aperitivo yo me lo puedo comer a cucharadas.  Pues sin mas vamos con los ingredientes.


Este mes en la cajita de  Degustabox vino cargada de cosas ricas entre ellas estas tostaditas. 

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Ingredientes: 

1 diente de ajo
50 gr. nueces1 calabacín con piel de unos 250 gr.
Sal y pimienta
5 mini biscotes de trigo de Diatosta
1 cucharada de de aceite de oliva
Opcional ( 3 o 4 cucharadas de zumo de limón )





Preparación:  Lavamos y picamos el calabacín,  lo metemos en una trituradora  o batidora o robot de cocina o Thermomix, le añadimos el ajo picado, sal, pimienta, las nueces,  el aceite  de oliva,  los biscotes y trituramos probamos,  y ponemos añadir, mas sal pimienta,  pan si esta mu liquido. Hasta que este a nuestro gusto y le ponemos el limón  si os gusta, a mi me encanta ese toque que le da. 

Sacamos dejamos reposar media hora para que coja todo su sabor,  para ellos tapamos con papel film. 

Y podemos hacer uso de ello. 

Ideal para tostadas. 




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6 comentarios :

  1. En casa también somos mucho de dipear, este paté nos vendría de maravilla para el finde. Parece buenísimo y seguro que lo está.
    Bss

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  2. Son un lujo tus presentaciones Belén :-))

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  3. Un lujo de paté Belen tanto por su sabor como por la presentación 👍besinos corazón

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  4. Hola Belén!
    Que lindo tu blog, felicidades!!
    Soy de México y tengo una duda, que son los biscotes de trigo? me parece una receta muy interesante pero no conozco los biscotes!

    Saludos desde México!!

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