Receta

PATATAS CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y CHORIZO

Estos aperitivos de patatas con cebolla caramelizada y chorizo, os aseguro que es una delicia, ideal para estas fechas o para cualquier fiesta,  son baratos y muy fáciles de hacer, y gustan a todo el mundo. 

Os van a encantar. Si te animas a hacerlos te digo como los hice. 

He utilizado moldes da galletas para cortar las patatas.





Ingredientes:

Patatas
Cebolla caramelizada
Chorizo oreado Consorcio del chorizo español
Aceite



Preparación:  Pelamos las patatas  y las lavamos las cortamos con cortadores yo he utilizado forma de flor y de corazón  después con un descorazonador de manzanas le he hecho un agujero en el centro. Las salamos y freímos en un  cazo hondo  las sacamos en papel absorbente y las ponemos en una tabla, le ponemos en los huecos cebolla caramelizada y encina chorizo que previamente hemos frito en una sartén con una gota de aceite. Le he puesto encima un poquito de perejil. 

Y listos para comer son una delicia. 




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6 comentarios :

  1. Muy originales y bonitas, yo las pondría de entrante, ideales para lucir en una celebración. Las mesas navideñas van a estar este año repletas de elegancia sin dejarnos la paga extra en productos. Estamos teniendo un derroche de imaginación este año espléndido, cuando nos ponemos a ello no hay quien nos gane.
    Te deseo una muy Feliz Navidad en compañía de los tuyos, nos vemos en el Año Nuevo.
    Bss

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  2. Belen,un aperitivo de lo más original.....y de sabor con ese chorricito ,,,,,,,
    Besitos y feliz Navidad¡¡¡

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  3. Hola, Belén:

    Qué maravilla de aperitivo, me encanta la forma. Te ha quedado precioso y seguro que tiene un sabor espectacular.

    Feliz Navidad. Que lo pases muy bien, dentro de lo que nos permite la situación y las normas. Te deseo un feliz 2021 a ti y tus seres queridos. Besos 😘😘🎄.

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  4. Pero qué ricos y qué fáciles estos aperitivos!! me han encantado, y en casa nos van a chiflar, estoy segura, porque no hay nada más rico que unas patatas con chorizo!!
    Un abrazo!

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  5. Rico y bonito a la vez este aperitivo que puede servir perfectamente como acompañamiento de otro plato.
    Besos.

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  6. Los ingredeintes son muy sencillos, a la vez que riquíimos. Quién no disfruta con estas patatas con chorizo?Además las presentas tan elegantes y bonitas que se convierten en el centro de la mesa. Mil besos preciosa, disfruta mucho de la Navidad!!!

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