Receta
ZAMBURIÑAS AL HORNO
No se muy bien como empezar esta entrada, este es un asalto a mano armada a Marga del blog Azafranes y Canelas somos del grupo que formamos el Reto de Asaltablogs, y esto es el #MotinAsaltablogs .
Y es que Marga que estuvo todo el año, cargando con todo el trabajo que lleva este reto, y también hay que nombrar a Pepe no es broma el trabajo que le damos a cambio de nada, y Eva Tic Denia, creo que fue ella la que tuvo la genial idea de hacer un asalto a su blog ( pero me pareció una idea preciosa) y hicieron un grupo de facebook privado y yo se los mensajes que hay, la pobre le va a dar algo como tenga que leer todo lo que hemos escrito, porque hemos hablado de todo, desde el tiempo, hasta mil cosas ..... que jamas diremos si no es en presencia de nuestro abogado jajja.
Esto es para darle las gracias por ser como es, una persona de lo mas trabajadora y humilde.
Yo hace tiempo que quería hacer este plato y cuando se lo vi pues no lo pensé mas me convenció nada mas verlo, aunque tiene recetas para dar y tomar, todas riquísimas.
La receta es muy fácil pero tiene un ingrediente impresionante. que son las zamburiñas yo la primera vez las comí fue en Galicia y son un manjar de dioses, y si que las como, pero fuera de casa, pero jamas las había preparado en casa, así que hable con mi pescadero a ver si me las podía conseguir y así fue. Zamburiñas al horno
Una delicia de plato Marga, gracias por tu receta y por ser como eres.
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Ingredientes: Zamburiñas
Ajo
Aceite de oliva virgen extra
Perejil para decorar
Preparación: Lo primero limpiamos bien la bolsita negra y todas las telas tiene que quedar solo el centro blanco y el coral naranja, y lavar bien de arena y de deja en una de la conchas.
Precalentamos el horno a 180º
Y vamos friendo el ajo que previamente hemos cortado muy fino, cuando coja un poco de color retiramos.
Ponemos las zamburiñas en una bandeja de horno y repartimos el ajo y aceite encima de las zamburiñas y metemos al horno a gratinar unos 5 o 6 minutos hasta que veamos que están hechas.
Sacamos y servimos en un plato espolvoreo con perejil.
!!! Buen Provecho !!!
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Un plato de lujo riquisimo besitos
ResponderEliminarMe encantan las zamburiñas Belén, tengo familia en Galicia y cuando subo siempre suelen caer. Las has preparado de una forma deliciosa y que respeta totalmente la almeja y eso me encanta
ResponderEliminarUn abrazo
Un lujo de receta,esta para cojer una sin que tedes cuenta jajaja,pero no se puede con la pinta que tienen me dejas sin aliento.
ResponderEliminarBesos
Buen asalto! estupenda receta
ResponderEliminarImpresionantes. El asalto estupendo y esas zamburiñas... mmmm...
ResponderEliminarBuenas noches querida Belén, que buena pinta que tiene y no las he comido nunca.A ver si las veo y me la preparo que tiene que estar de muerte.Ya nos vamos de vuelta a últimos de septiembre jijiji.Bssss
ResponderEliminarMe encantan las zamburiñas, uno de los tesoros más ricos del planeta... Ains le pongo un albariño al lado, y me quedo tan a gusto!!
ResponderEliminarMe encanta, me encanta....¡Pero me da envidia! Aqui no hay, hay a veces pero son Vieiras, que tambien estan buenas, pero no tenemos zamburiñas. Buen asalto Belen , besos.
ResponderEliminarOla amiga ficou com um aspecto mt bom gostei mt da sugestao mt boa bjs bs
ResponderEliminarQué ricas Belén, cómo me gustaría probarlas, eso sí, en tu tierra que es una belleza.
ResponderEliminarBesos.
Pero criaturaaa, como pones estas pedazo de zamburiñas así sin anestesia ¿quieres que me de un infarto? que delicia, las adoro y lo complicado que es conseguirlas en Madrid aaaiiinnss!
ResponderEliminarBesos
Nieves
Que lujazo de receta Belén!! Las probé cuando estuve en Galicia pero ya no las he vuelto a comer, por aquí no hay...a ver si vuelvo al Norte que estaban riquísimas!
ResponderEliminarBuen asalto!
Un bst.
Belen que palabras tan bonitas me dices. Millones de gracias por este maravilloso asalto, ni te imaginas la ilusión que me ha hecho. Y ese grupo de Facebook esta dando para mucho!! somos como cotorras!! un besazo guapa, nos seguimos viendo por aquí.
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