Si queréis que los yogures no sean aburridos y tristes,  lo transfórmanos en un semifrío de yogur con frutas riquísimo. Ideal para un postre un desayuno o una merienda. 

E ideal para esta estación que empezamos

Yo le puse de base frutos secos avellanas y nueces, por ser mas sanos. tu puedes cambiar por galletas si te apetece.

He usado yogur natral sin lactosa,  tu puedes usar el que quieras.

He usado de fruta, lo que tenia en casa en ese momento, frambuesa, arándanos  y melocotón.

Sin mas vamos con la receta.

De cúpula no tenia moldes de silicona, de esa anchura y he utilizado unas tazas, de base he utilizado unos aros de cocina. 

Ingredientes:

2 yogures naturales.( yo sin lactosa) 

 50 ml de leche ( yo sin lactosa)

100 g de nueces y avellanas tostadas

Azúcar al gusto yo use Panela de agricultura ecológica 

Frambuesas

Arándanos

Melocotones

4 laminas de gelatina. 

Preparación:  Ponemos dos laminas de gelatina en agua fr4ia a hidratar que las cubra bien, durante unos 10 minutos.

Cortamos los frutos secos yo o hago a cuchillo, pero puede triturarlos pero que  queden en trozos. les pongo (esto va en gustos) una cucharadita de azúcar moreno un poco de agua y un chorrito  de anís. revolvemos bien, tiene que quedar muy espeso.

Y en un aro de cocina que previamente le hemos puesto debajo a o papel film o papel de horno y debajo una bandeja. Engrasamos los aros. y colocamos los frutos secos debajo. aplastamos bien con una cuchara o un vasito. y dejamos en la nevera.

Ponernos dos laminas de gelatina a hidratar en agua fría unos 10 minutos.

Mientras batimos el yogur le y mezclamos con la leche, que previamente hemos templado y le hemos añadido la gelatina,  revolvemos bien. y dejamos que se atempere y enfríe hasta que coja solo u poco de consistencia. 

Sacamos la bandeja donde tenemos los aros y añadimos los yogures. 

Metemos en el congelador así se cuajan muy pronto, o si no tienes prisa en la nevera.

Mientras hacemos las cúpulas de gelatina y frutas.

Ponemos dos laminas de gelatina a hidratar. en agua fra.

Ponemos 300 ml de agua a calentar añadimos un poco de azúcar moreno de caña. cuando este deshecho  y caliente retiramos del fuego y añadimos la gelatina escurrida, revolvemos y dejamos que se atempere un poco. y en mi cado engrase as tazas que su forma es de cúpulas  le puse la gelatina y le fui añadiendo frutas, tantas que casi no se ve la gelatina, pero me encanta como quedo con tanta fruta. 

Las puse a enfriar y a cuajar. 

Desmoldamos los yogures y después colocamos encima las cúpulas de frutas.  

y listas para servir, aguantan en la nevera un par de días, que no fue mi cado que las comimos en un dia.

Es una buena forma de comer yogures sanos.  

Lomo de cerdo con salda de manzanas, es un clásico y ademes esta buenísimo.

En mi casa no somos mucho de carne, la verdad somos mas de pollo,

Pero de vez en cuando también me gusta por ejemplo una vez  cada 20 días o una vez al mes. 

Y me gusta, cuando la como, si no  me cansa, no es que sea vegetariana, pero0prefiero el pescado.

Este lomo esta buenísimo, yo diría que brutal el sabor que le da esa salsina de manzanas.

Y este mes en el Reto de mi amiga Helen  Reto Alfabeto Salado  los ingredientes a utilizar son cerdo y manzanas, una buenísima mezcla. 

Ingredientes: 

Lomo de cerdo unos 600 gr.

2 dientes de ajo
1 cebolla
 2 manzana tipo reineta
Un chorro generoso de coñac 
300 ml de caldo de carne
pimienta negra, sal y aceite de oliva 

1 cucharadita de azúcar moreno 

Preparación: Limpiamos bien el lomo de grasa.

En una olla ponemos aceite de oliva y sellamos el lomo por todas las caras, sacamos en un plato 

y freímos el ajo y la cebolla dejamos pochar un poco y añadimos las manzanas peladas y cortadas a trocitos los dejamos freir y le ponemos la cucharadita de azúcar moreno dejamos hasta que esta dorado y con un tono caramelizado.

Batimos con la batidora  y lo colocamos en una olla, yo lo hice en la olla rápida, pero lo puedes hacer en una olla normal.

Ponemos la salsa el lomo de cerdo y el caldo de carne, le puse sal y pimienta. y lo coci el la rápida unos 15 minutos. 

Si ves que te queda la salsa pco espesa lo dejamos cocer a fuego fuerte unos minutos hasta que espese.

Dejamos enfriar el lomo y cortamos en rodajas y servimos con la salsa de manzana. 

Ya estamos en temporada de fresas y nada mejor que hacer estos Petit Suisse de fresas,  es un postre delicado y sano para comer en casa en cualquier momento del día, Ideal para los niños y para mayores. 

En casa nos ha encantado 

Y es que este mes en el   Reto #Asaltablogs  nos vamos a saquear el blog de  Fogones y melones .   Y tiene unas recetas maravillosas, no sabia cual escoger, pero, claro he visto estos Petit Suisse de fresas y  tenia muchas ganas de hacerlos y me he enamorado.  Y están buenísimos,  manjar de dioses.

Vamos con los ingredientes.

                                

 Llega la primavera y con ellas las apetecibles ensaladas llenas de color y sabor. En este caso es de frutas y queso de cabra con canónigos. en casa nos encanta la mezcla de dulce salado. Y admite muchas frutas e ingredientes varios.

Yo miro en la nevera y empiezo a poner ingredientes , esta esta buenísima  y se haca en un minuto. 

Ideal para una cena.

 Para ello necesitamos. No pongo cantidades, porque eso será al gusto de cada uno y según para cuanta raciones 

Ingredientes:

Canónigos 

Queso de cabra 

Cebolla

Tomates

También para el café e inficiones aunque yo lo tomo sin azúcar. 

- Cerveza Ambar Especial 33cl (1€) - En casa nos ha gustado mucho esta cerveza con un sabor especial, es una lager tipo plisner de color ambarino y tostado medio. tiene 5,2 grados de alcohol  y una variedad de cebada que le da un sabor dulcificado. 

Ideales para tomar en este tiempo ya primaveral 

 - Mix & Go Almendras de Snatt`s (1.50 €) -  Tengo que decir que nos han encantado, ideales para un aperitivo pero también ideales para añadir a las ensaladas o para una crema de verduras, están buenísimo. son bolitas de bocado que están compuestas de trocitos de almendra, pipas, cacahuetes y snack de arroz buenísimos. 

 - Sensation Crispi Leche de Lindt (2.99 €) -   Buenisisimos son unas bolitas de chocolates con leche con un interior crujiente,  son una delicia de los maestros chocolateros de Lindl. estos chocolates para nosotros de los mejores. De hechos fue lo que primero se termino en casa casi no llegan ni a la foto 

- Nat ositos (3.75 €) - La verdad es que  no los conocía, pero vamos siendo de la marca Nestlé ya se que nos iban a a encantar, son ositos de cereales integrales y miel  ideales para desayunar u osito lo dejamos en la leche o el cacao y dejamos que deshaga y a comer, un desayuno completo y sano. 

- Yosoy Barista Avena (1.60 €) -  Es una leche vegetal muy cremosa, con cuerpo y con espuma ideal para tomar un ben café. El sabor es buenísimo y nos ha encantado, altamente recomendable. 

- Tostada Wasa Original (2.46 €) -  ideales estas tostradas para comer como aperitivo o a cualquier hora del día. Estas tostadas wasa ideales para salado y dulces, son integrales al  100%  no llevan azucares y están buenísimas, os van a encantar.

- Barritas Fitness Chocolate (2.35 €) -  Estas barritas de cereales  a base de chocolate negro con pepitas y por encima lleva harina  trigo y avena integral y vitaminas del grupo B que contribuye a llenarnos de energía, Son ideales para llevar siempre encima, y tomarlas en cualquier sitio, como un chute de energía. 

- Pirulin (1.50€) - Un delicioso barquillo relleno de chocolate, lo peor es que no puedes parara de comer hasta que los terminas. En casa nos han encantado. Ideales para llevar contigo y darte un capricho cuando te apetezca.  

- Almendra en láminas Dr. Oetker (3.30 € ) - Las almendras nunca faltan en casa y estas con un corte especial para repostería yo las utilizo mucho para platos dulces y salados. me encantan. las utilizo hasa en ensaladas.