Golosinas caseras de infusion de Hibiscus mint. de frambuesas y arándanos y jengibre y regaliz. pero lo puedes hacer de la que mas te guste. Yo la hice de esta infusion que me mandaron, pero la puedes hacer de naranja, jengibre, hierbabuena o lo que quieras. 

Todos los meses espero la cajita de DegustaBox  como una niña pequeña,porque nunca se los productos que va a traer, pero lo que si se se que son los mejores del mercado. Siempre te sorprende con algo nuevo y que nunca había probado y eso me entusiasma.

Este mes todavia mas, que el haber roto el pie salgo poco de casa y todavia me hace muchisima mas ilusión.  

Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

- Nachos Organic de Zanuy (1.58 €)-  Los nachos son ideales para una cena informal o si no tienes ganas de cocinar, los nachos con un guacamole o un paté vegetal para mi es ideal y muy sano. ademas estos nachos no tiene gluten y son bio. y tienen un sabor riquisimo.


-Maíz para palomitas BIO de Zanuy (1.83 €)- La verdad es que hace tiempo que no hago palomitas en casa y estas me han hecho mucha ilusión y aunque todavia nos la he probado estoy segura que me van a encantar, quizás las pruebe con caramelo salado, y con cúrcuma curry. 

- Special K Classic (3.60 €)-  Los cereales son el mejor desayuno para empezar el día con energía, porque tienen muchas vitaminas, fibra, minerales y ademas son integrales con cebada y arroz, un desayuno de lo mas nutritivo. 

- Smotthies de frutas y verduras Be Plus (1.70 €)-  Estos envases son ideales para llevar a cualquier sitio y tomarlo cuando te sientas con hambre o veas que necesitas energía , ademas viene con fruta y verdura. El mio es relajante que me viene genial,y lleva plátano, piña, quinoa, hierba luisa, tila y manzanilla, son una delicia. Me ha encantado.

- Yogi Tea (2.49 €)-  Me encantan las infusiones y todas estas cosas, esta que me llego de Hibiscus mint. de frambuesas y arándanos y enjebare y regaliz y algún ingrediente mas, que la verdad ya su color rojo de las frambuesas es una delia, me ha encantado.

- Quelitas con pipas de girasol de Quely (1.50 €) -   Estas crujientes quelitas con pipas de girasol son una autentica delicia para tomar con patés hechos en casa o comprados y para comer con una tabla de embutidos. son una crujiente delicia.

- Patés de Argeta (Pollo:1.29 €; Atún: 1.49 €)- En casa somos muy de patés hechos en casa naturales, pero claro si me llegas estos patés buenisimos  uno de atún y oro de pollo son los que mas me gustan. ademas no tiene gluten ni conservantes, ni colorantes, y su sabor es espectaculares casa nos ha encantado . No me extraña nada que haya sido elegido por los consumidores como mejor sabor del año 2020.

- Damel (1 €x2= 2 €)-   Ayyyyy .... a quien no le gustan las gominolas!!!    son una delicia de niños y mayores  las Mix Light con un 30 % menos de azucares y todo su sabor ademas no tienen  edulcorantes 

Y la gama Damel light con 0 azucares son una delicia y ademas sin remordimientos de conciencia.  

Golosinas sanas de  de infusiones  Yogi Tea   Está  de Hibiscus mint. de frambuesas y arándanos y jengibre y regaliz , esta infusion esta buenisima fría, pero si tienes niños o mayores puedes hacer estas golosinas sanas.  

Solo necesitamos muy pocos ingredientes. Y sin gluten ni lactosa. 

Ingredientes: 

150 ml de infusiones Yogi Tea 

12 gr. de maicena

1/2 cucharadita de aceite de girasol.

Azúcar con ralladura de naranja y canela para rebozar o si prefieres coco

Preparacion: Ponemos a calentar la infusion, pero sacamos un poco en un vaso para deshacer la maicena.

Ponemos al fuego la infusion y cuando vaya a empezar a hervir añadimos la maicena que hemos desleído en el vaso con la infusion, y dejamos cocer un minuto mientras vas revolviendo bien para que no se pegue. quitamos del fuego y  añadimos media cucharadita de aceite de girasol ( esto es para que tenga un poco de brillo. 

Y lo ponemos en unos moldes yo lo puse en unos pequeñitos que tengo para  hielos 

Lo metemos en la nevera unas 4 horas hasta que enfríe.

sacamos y rebozamos con azúcar y ralladura de naranja y un poco de canela. 

 Y dejamos en la nevera hasta que vayamos a comerlas, son  sanas y si no quieres azúcar lo puedes rebozar en coco, o fideos de-chocolate. 

Una golosina riquisima que haces en un momento para tus hijos o nietos. 

             

Pues tiene un precio mas que asequible solo son 14,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

Dicen que hay mas de 50 clases de lentejas. Las mejores las de pequeño tamaño de unos 3,5 a 4,5 mm,  mas sabrosas y riquísimas.  Yo tengo esta lenteja de Tierra de Campos que son de indicación geográfica protegida. Esta se cultiva en una zona seleccionada de tierra de campos en las provincias de León, Valladolid,  Palencia y Zamora. aqui el suelo esta libre de contaminación. 

Y el clima frío  por las mañana y noches y mucho sol por el día hacen estas lentejas excelentes y con un sabor especial. 

Las lentejas son muy ricas en proteínas y fibra. 

Para que salgan bien RICAS  las lentejas tenemos que tener en cuenta alguna cosa.

1- Ponerlas a remojo unas 4 o 5 horas y de paso las lavamos y miramos si vienen con alguna impureza. Suelen venir muy limpias pero no esta de mas mirarlas. Si tenemos agua filtrada es mejor par remojarlas y hacerlas. 

2 - Unos 250 gr. de lentejas añadiremos 1 litro de agua por lo menos o de caldo  frío y las empezamos a hervir a fuego fuerte y después bajamos a fuego lento que se hagan despacito cuecen en una media hora mas o menos. Y  ya sabéis que al reposar las lentejas  espesan. 

3 - También las puedes cocer el la olla rápida en este caso estarán en unos 10 minutos. 

4- Y aunque la mayoría hacemos lentejas solo con chorizo  o con morcilla y tocino o estofadas. 

Estas estan buenisimas con carne y nunca las hacemos con marisco y quedan un plato de lujo.
También quedan muy bien con hongos. 

5- Virtudes de las lentejas.  Cuando dicen que es comida de viejas, es cierto,  porque la gente que las come llegan a viejas.  Destacan por su contenido en hidratos de carbono, y proteínas, hierro, magnesio, sodio, zinc, calcio, y vitaminas del grupo B vitamina A. vitamina E. Rica en fibra y tiene un bajo contenido graso.

Sin mas,  vamos con los ingredientes de la receta.
#LentejadetierradeCamposIGP  #ConoceLaLenteja








Ingredientes.
250 gr. de lentejas
1/2 cebolla
1/2  puerro
!/2 pimiento rojo
1/2 pimiento rojo
1 zanahoria
1 patata
aceite
6 langostinos
10 zamburiñas
Brandy
Sal y pimienta
Jengibre







Preparación: Lo primero que haremos es poner las lentejas a remojo unas 4 horas y si quieres toda la noche.
- Pelamos los langostinos, reservando las pieles.

-En una sarten con un poco  de aceite  caliente  pasamos las zamburiñas   solo unos 30 segundos por cada lado mas o menos cuidado no se quemen si se estropeen, sacamos en un plato y reservamos

-  Ahora le añadimos otro poco de aceite si se necesita y pasamos los langostinos hasta que cambien de color.

- Si tiene poco aceite añadimos una cucharada mas y añadimos las pieles de los langostinos y freímos y machacamos un poco y cuando cambie de color añadimos brandy y si no te da miedo apagas la campana y prendes con un mechero el alcohol, si te da miedo solo lo añades y dejas que se reduzca el alcohol,  y añadimos agua  un litro mas o menos,  dejamos cocer unos 15 minutos.

- En la olla donde vamos a hacer las lentejas ponemos un poco de aceite y freímos la cebolla, el puerro y el pimiento rojo y verde, la zanahoria cortadas en tricitos muy pequeñitos,  cuando este frito añadimos las lentejas y una patata cortada en trocitos pequeñitos, y las rehogamos y añadimos el caldo de cocer los langostino que previamente hemos colado y dejado enfriar.

- Ponemos a fuego fuerte las lentejas y  dejamos que empiece a hervir lo dejamos unos 5 minutos ya bajamos el fuego yo le añadí un poco de jengibre rallado  y las dejamos cocer destapadas una media hora.

- Cuando falten unos 5 minutos, salpimentamos y  les puedes añadir los langostinos cortados en trocitos y yo le puse unos tomatitos de rama Cherry cortados a la mitad( esto según tu gusto. y por ultimo añadimos las zamburiñas.

- Apartamos del fuego, tapamos y dejamos reposar, ya sabéis que las legumbres estan mejor reposadas porque asi espesa el caldo y toman todos los sabores.

- Sin problema podéis volver a calentar a la hora de comer.

- Buen provecho y espero que este plato os guste tanto como a nosotros . este fue credo por el toque de Belén. y  a partir de ahora lo haré muchisimas veces. Manjar de reyes.

- Y estas lentejas son una verdadera delicia, no son de estas que solo tiene piel, son finas y muy sabrosas para comer.

Es un postre sano que puede comer todo el mundo sin miedo a las calorías. 

Ademas todavia tenemos fresas en el mercado y aprovechamos para utilizarlas que tiene muchas vitaminas minerales y tambien son bajas en calorías. 

Vamos con los ingredientes.

Ingredientes: 

1 tarrina de queso batido de 500 gr. 

1 yogur desnatado

50 ml. de leche desnatada

1/2 kilo de fresas 

Estevia  

10 hojas de gelatina 

Preparación: Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría,

Lavamos las fresas y le quitamos las hojas verdes. 

Ponemos en un bol el queso batido el yogur las fresas y los batimos bien 

Calentamos la leche en el microondas y escurrimos las hojas de gelatina y las echamos en la leche y revolvemos y añadimos a la mezcla de queso batido con fresas y añades estevia liquida o cualesquier edulcorante o si prefieres  azúcar. Revolvemos bien y ponemos en un molde de silicona que previamente le hemos puestos una gota de aceite de oliva. 

A mi estas cosas me chiflan y es que no lo puedo remediar, ademas llevan muy poco azúcar y estan para no dejar ni uno.

A que te apuntas a uno por lo menos?

Que conste que los he visto por una pagina de Internet y no pude dejar de hacerlos y eso que tengo el pie roto y no lo puedo posar en el suelo jajaj, pues con la pierna izquierda posada y la derecha que es la que esta rota apoyada de rodillas en una banqueta asi los hice, jajja  mi marido me dice que estoy mal jajajajaja. Pero es que me encanta cocinar, me encanta hacer cosas creativas y eso no me lo quita nadie. 

Pues vamos con esta receta que es muy muy fácil.

Ademas os dejo el `paso a paso para que no os perdáis nada.

Ingredientes:

250 de harina de fuerza 

Una pizca  de sal
25 gr de levadura fresca de panadero
40 gr de azúcar
300 ml. de leche tibia sin lactosa
80 gr de mantequilla 

Preparación: Ponemos a templar un poco la leche en el microondas y añadimos la levadura  y revolvemos para que deshaga..

Yo lo he puesto en la amasadora en el programa de amasado,  y solo tuve que poner la leche, la pizca de sal, el azúcar, la mantequilla derretida y la harina y dejarlo amasar. 

Pero de la misma manera lo puedes amasar a mano. 

Dejamos reposar la masa hasta que doble su volumen. 

Yo es secreto para que suba pronto es poner el microondas unos 5 minutos en vacío y después meter la masa a que leve, se hace en menos de 1 hora.

Cuando haya levado la sacamos y amasamos un poco para quitar las burbujas de aire. 

separamos en bolitas  y con un rodillo estiramos en forma de rectángulo como veis en las fotos, y después lo pintamos con mantequilla derretida y espolvoreamos con un poco de azúcar hacemos cotes longitudinales y enrollamos como veis en la foto.

 Los dejamos levar una hora mas o menos y después las pintamos con huevo batido.

Precalentamos el horno y con calor arriba y abajo a 220 º lo dejamos unos 10 minutos y después lo bajas a 180º  hasta que estén dorados una media hora mas o manos según el horno. 

Sacamos dejamos enfriar y si quieres le pones azúcar glas por encina. 

Sin duda es un riquisimo desayuno o merienda.

Nota. La harina la podéis utilizar toda normal si os apetece y tambien usar levadura seca. 

La receta me la dado mi amiga Viri Gonzalez. 

Pues sin mas vamos con la receta.

Ingredientes: 

1 pera
1 manzana
65 gr de mantequilla
50 gr azúcar
2 huevos
50 ml. de leche
100 gr. harina
1/2 sobre de levadura

Preparacion: Derretimos la mantequilla y batimos muy bien con el azúcar , añadimos los huevos a temperatura ambiente uno a uno y sin dejar de batir para que no se corte.  añadimos la leche tambien templada y batimos muy bien, añadimos la levadura y la harina tamiza y por ultimo añadimos la pera pelada y la añadimos a trocitos pequeños.

Lo ponemos en un molde previamente engrasado y lo decoramos con la manzana pelada y hecha a laminas finas decoramos toda la tarta o bizcocho.

Le puse encima un poco de azúcar. y lo metí en el horno a 170º  durante 30 o 40 minutos, si ves que se quema la manzana tápalo un poco con un papel de horno.

Cuando este ya abrimos el horno y lo dejamos con la puerta abierta unos 10 minutos y después sacamos.

Desmoldamos y pintamos con un poco de mermelada de melocotón  que previamente hemos calentado en el microondas o si preferís con azúcar glasss o lo dejáis tal cual.