Estos bizcochitos de vinagre son una delicia. ya sabéis mi debilidad por los bizcochos y estos os sorprenderá segur, pues son una delicia para acompañar el desayuno o la merienda sin subir mucho las calorías.

Ya no digo nada jajaj. Ya sabéis que me chiflan los garbanzos y creo que probare e inventare todas las recetas. Y como hace calor me he propuesto hacer una ensalada de garbanzos, fresca y riquisima.
pues vamos con los ingredientes y la receta.
Ademas la mayoría de los ingredientes venían e la cajita de Degustabox de este mes.





Ingredientes:
1 bote de garbanzos.
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo o (pimientos del piquillo)
1 trozo de cebolla
1 bote de aceitunas pequeño
1 lata de atún  de Albo
1 lata de mejillones Albo
Canonigos
Aceite
Vinagre de manzana Ibarra




Preparación: Si tenemos el bote  de garbanzos le sacamos el agua y yo siempre los lavo y les doy un hervor, pero bueno tu como los hagas. o  los puedes cocer tu, yo en este caso use de lata.
los ponemos en una fuente escurridos. añadimos la cebolla picada fina, el pimiento verde cortado en tiras finas y el rojo, yo en este caso le puse del piquillo rojo, añadimos el atún los mejillones las aceitunas añadimos los canonigos y añadimos aceite y vinagre de manzana mezclamos con cuidado y a comer.
También lo puedes dejar en la nevera hasta el momento de servir y añadir aceite y el vinagre a ultima hora.
En casa nos encantan estas ensaladas de plato ubico ideales para el verano.







Pues tiene un precio mas que asequible solo son 14,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

Hoy os presento Unas galletas saladas de queso de oveja y jamón serrano, tenia muchisimas ganas de hacer galletas saladas son ideales como aperitivo e ideales para ir de campo o a la playa.



Y es que este mes en el  Reto #Asaltablogs Invisible   que lo hacemos una vez al año, cuando acaba la temporada, aunque este año al adelantarse cor culpa del dichoso virus, yo puedo participar, casi nunca lo hago porque en  junio suelo estar unos días en casa de mi hijo.
Bueno el caso es que me ha encantado participar  y en este #Asaltablogs invisible me ha tocado un blog de lo mas sano y ademas sin gluten es un blog que tiene muchisimas recetas Pilar  su blog La cocina de M Pili  me encantaron tus receta de lo mas sano. Pero al ver las galletas de queso me enamore y auqnue tuve que hacer algún cambio porque no tenia en casa de todo por este confinamiento que tenemos y que salgo a comprar cada 15 días, pero vamos que de todas formas salio una receta perfecta y riquisima, nos han encantado en casa.  riquísimas.




Ingredientes:
150 gr, harina
75gr. mantequilla
1 huevo

Pues tiene un precio mas que asequible solo son 14,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.
- Ositos oro  y Favoritos de Haribo (0.90 x 2= 1.80 €) -  Los ositos son gominolas con sabor a frutas riquísimas, ideales para los niños pequeños y mayores ideales para los cumpleaños y fiestas. infantiles. y los favoritos son 5 variedades de gominolas platanos, ositos ... y son de zumo de frutas. recubiertos de azúcar los caramelos de goma ideales para tener al lado en cualquier momento. la verdad es que son un vicio. en casa nos encantan.

Ya sabéis que me encantan los garbanzos y esta receta es tambien buenisima. Os invito a probarla, ya ya me contáis si os gusta o no.

Dicen que los garbanzos son buenisimos para muchisimas cosas y entre ellas  muchos minerales, sobre todo fósforo, hierro y magnesio y es especialmente rico en vitaminas B1, B6 y ácido fólico, es rico en proteínas.
Es un regulador del sistema inmune, por su contenido en anginina y vitaminas como zinc y Selenio.
Su contenido en vitamina B es buenisima para el sistema nervioso, y tiene potasio y magnesio, Hierro calcio y ácido fólico

También las vieiras es buenisima para el sistema nervioso, es rica en vitamina B y B12  Y tambien en minerales, Calcio, Selenio, Magnesio, y potasio.

A si que en estos tiempos que vivimos me perece una buenisima receta.

Pues vamos con los ingredientes:





Ingredientes:

350 gr.  de garbanzos secos  ( o 2 botes)
1 bote de tomate natural
1/2 cebolla
1 puerro
12 vieiras  o las que quieras
Aceite



Preparacion: Cocemos los garbanzos en agua sal y media cebolla.
Si los tienes de bote, yo los lavo bien, y los pongo a cocer un poco mas, para mi los de bote estan un poco duros, pero vamos cada uno que haga lo que quiera. Les quitamos el caldo pero dejamos media taza por si lo necesitamos después.
En una sarten ponemos un poco de aceite y ponemos a freír, una cebolla, un trozo de puerro, y un trozo de pimiento rojo.  freímos un poco añadimos un poco de sal cuando esta imos un poco de brandy dejamos que evapore el alcohol y añadimos la lata de tomate y dejamos hacer el tomate ( si tienes tomates naturales mejor)  y despues pasamos por la batidora un poco yo lo pase pero no demasiado.

Ahora en otra saten con una gota de aceite pasamos las vieiras, antes con cuidado las sacamos de
las cascaras.. las ponemos un minuto por cada lado y le añadimos un poco de pimienta.

Meezclamos los garbanzos con la salsa de tomate. si ves que queda seco puedes añadir el caldo de cocción que habíamos reservado  añadimos las vieiras y el jugo que han soltado dejamos 5 minutos para que se mezclen los sabores y a la mesa a comer.

Os encanta este plato esta buenísimo.

Flan de huevo de toda la vida. Es increíble pero no tena la receta en el blog y lo peor es que hace años que no lo hago.
Y mira que nos gusta, pero vamos tal cual, sin nata ni historias jajja. el de huevo huevo de toda la vida el que hacia mi madre, eso si sin lactosa, y con leche desnatada.
Mucha gente lo hace con nata o mitad leche mitad nata, que si te gusta lo puedes hacer, pero este esta hecho con leche sola, yo siempre que puedo le quito calorías y grasas.
Vamos con los ingredientes.






Ingredientes:
Para el caramelo
130 gr. de azúcar
60 ml de agua

Para el flan
3 huevos Xl
40 gr, de azúcar
400 ml de leche
vainilla un poquito(opcional)






Preparación: Ponemos en un cazo el  azúcar y el agua y dejamos que se haga un caramelo.
Y con mucho cuidado lo ponemos en los cuencos porque es peligroso quemarse con el.
Y otro cuenco ponemos la leche un poquito de vainilla, el azúcar los huevos y batimos y lo colamos por si quedara alguna impureza, lo ponemos en los cuencos que tenemos el caramelo. y lo tapamos con papel de aluminio y los colocamos en una cazuela baja que previamente hemos puesto papel de cocina dentro y ponemos como un dedo o dos  de agua. y tapamos y ponemos a cocer fuego lento una media hora, pinchamos con una aguja y si sale limpia ya esta listo sacamos quitamos el papel de aluminio y dejamos enfriar y metemos en la nevera unos 3 o 4 horas o toda la noche. desmoldamos y listos para comer. Le puedes poner nata o frutas, pero a mi me gusta ta cual.
Para mi una delicia.
También le puedes poner leche entera yo en este caso puse desnatada.

Que me encanta el pulpo es algo que sabéis todos a estas alturas del blog. Y que me gustan las verdinas aunque solo tengo una receta con ellas, pues si me encantan tambien. la verdina son muy apreciadas,   se suelen plantar en ciertos lugares del norte de España, en Asturias y Galicia.

Este falso helado de crema pastelera y fresas escabechadas es un manjar de dioses, no puedes estar mas rico en casa no duro un suspiro, y es que no hay mejor cosa que  aprovechar todo lo que tenemos en casa, y a mi que no me gusta tirar  nada y aprovechar todo esto es facilisimo y tienes un dulce en unos minutos.
También hice tipo frixuelos rellenos,  una delicia.