Este pan es el mas me ha gustado hasta ahora junto al de los pimientos y cebolla caramelizada jajja es increíble y son salados los dos jijiji ..con lo que me gusta lo dulce a mi jajja
Bueno este lo haré muchas mas veces es tierno y jugoso nos ha gustado muchísimo no se si sera por el jamón de jabugo, que queda espectacular, ademas se pueden poner muchos mas ingredientes como chorizo, o queso y bacon. aunque creo que no quedara igual.
Creo que es la receta que repetiré mas veces vamos al lío con la receta.
INGREDIENTES:
500 gr. de harina de fuerza,
2 huevos
2 yogures naturales
100ml. de leche
sal
una cucharada de azúcar
1 sobre de levadura seca de panadería
70 ml. de aceite de oliva.
6 lonchas de jamón de Jabugo Maximiliano triple equis
6 de queso en lonchas
Bueno este lo haré muchas mas veces es tierno y jugoso nos ha gustado muchísimo no se si sera por el jamón de jabugo, que queda espectacular, ademas se pueden poner muchos mas ingredientes como chorizo, o queso y bacon. aunque creo que no quedara igual.
Creo que es la receta que repetiré mas veces vamos al lío con la receta.
INGREDIENTES:
500 gr. de harina de fuerza,
2 huevos
2 yogures naturales
100ml. de leche
sal
una cucharada de azúcar
1 sobre de levadura seca de panadería
70 ml. de aceite de oliva.
6 lonchas de jamón de Jabugo Maximiliano triple equis
6 de queso en lonchas
PREPARACIÓN: Se templa la leche un poco en el microondas y se añade la levadura se disuelve se añaden los yogures, los huevos batidos, el aceite, y la sal, después se añade el azúcar, todo esto se coloca en la cubeta de la panificadora y por ultimo la harina.
Yo esta vez tenia prisa y lo que hice fue, puse el programa expreso el numero 5 en la panificadora del Lidl. para amasar lo hace en un momento le añado el jamón y el queso cortado cuando pita y te avisa de ello y lo dejo que se integre bien los ingredientes y lo apago saco la cubeta y la meto en el horno templado para que leve mas o menos una hora
Después la meto en panificadora en el programe de hornear.
Le hago unos cortes al brioche con un cuchillo afilado.
Esta rico suave y esponjoso nos encanto solo hay que mirar el corte. ademas con el este sabor al jamón de jabugo esta pa morirse jajja muchos diréis que es pecado añadirlo al brioche y es verdad pero ... porque no ????? no sabéis lo que gana en sabor
Muchas gracias a http://www.maximilianojabugo.com/ por el jamón y el libro dedicado me ha gustado mucho y el jamón de jabugo triple equis.
He de decir que el jamón es extraordinario
Hace unos días llego a mi casa un paquete un paquete de Maximiliano Jabugo, el paquete contenía Jamón de Jabugo cortado a mano triple equis que procede de los cerdos ibéricos criados en libertad, y engordados en los encinares de Andalucía y Estremadura, con una curación mínima de 24 meses y un libro de donde explica la crianza, la curación el lugar de secado y como debemos cortar un jamón, algo muy importarte pues creo que en casa todos lo hacemos mas mal que bien.
Muchas gracias a http://www.maximilianojabugo.com/ por el jamón y el libro dedicado me ha gustado mucho y el jamón de jabugo triple equis.
He de decir que el jamón es extraordinario
Hace unos días llego a mi casa un paquete un paquete de Maximiliano Jabugo, el paquete contenía Jamón de Jabugo cortado a mano triple equis que procede de los cerdos ibéricos criados en libertad, y engordados en los encinares de Andalucía y Estremadura, con una curación mínima de 24 meses y un libro de donde explica la crianza, la curación el lugar de secado y como debemos cortar un jamón, algo muy importarte pues creo que en casa todos lo hacemos mas mal que bien.
El libro tenia una bonita dedicatoria de Blanca de Aguilar RR HH de Maximiliano Jabugo muchas gracias por tus palabras.
Os recomiendo pasar por su web, donde podéis ver sus maravillosos productos