Hace unos meses he comprado harina de cacahuetes, o cacahuete molido, y me hacia ilusión hacer este brownie con esa harina a ver como salia, y me encanta.

Puse la mitad de cantidad pero si no salio perfecto, pero si salio buenisimo. 

La receta base la copie con algunos ajustes para mi al blog @la dulzura de Mari y es que tiene unas recetas maravillosas, al final no sabes que receta escoger, pero vi esta y pensé que quería genial sin gluten y asi usaria mi harina de cacahuete.

Y todo esto es para el Reto  de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces  podemos darle nuestro toque como en este caso. 

Brownie de cacahuete

Vamos con los ingredientes

Ingredientes: 

150 gr. de chocolate negro de postres
100 gr. de mantequilla
50gr.  de azúcar o eritritol 
2 huevos grandes
50 gr. de cacahuetes o nueces 

70 gr.  de harina de cacahuetes o cacahuete molidos.

Solo llevan una mermelada natural de fresas que se hace en un momento, y queda riquísima. 

Y se hace con tres ingredientes, ideal para cualquier dia o para el dia de San Valentín. yo no suelo celebrar ese dia, pero si que me apetece hacer algún postre. 

Vamos con los ingredientes

1 lámina de hojaldre

Mermelada de fresa 

 1 huevo batido 

Os dejo una crema de galletas maria que esta deliciosa, la presento en vasitos individuales  y es una verdadera delicia. Si quieres hacer un postre y no te quieres complicar la vida, este es tu postre, facilísimo y riquisimo. Y se hace en unos minutos. Os va a encantar. 

Este mes en la cajita de @degustabox nos llegaron  estas delicias. 

Para ello necesitamos

Ingredientes:

700 ml. Leche desnatada Clesa Bienatur 

120 gr de galletas de maria

30 gr de maicena

50 gr de azúcar 

 Para decorar o comer con ellos.Palitos de Galletas María  Quely 

Esta receta es sin leche, sin huevos y sin gluten. Es un postre bastante sano, que se hace en un momento, cuando no tienes tiempo de cocinar o hacer postres, pero te apetece algo casero.

Con esto quedarás genial, y es ideal pàra estos dias después de tantas fiesta, que estamos de dulces hasta arriba jajja. Esto no es dulce y está muy rico y además sano, y con muy pocos ingredientes. 

Ingredientes:

4 melocotones en almíbar

250ml de bebida de leche vegetal  no es leche. Yosoy 

100 ml.  del jugo de melocotón en almíbar

25 gr. de maicena 

Opcional azúcar ( yo no utilice)  

Preparación:  Batimos los melocotones en la batidora con el almíbar de ellos.

Sacamos medio vasito de la bebida vegetal y diluimos en ella la maicena.

Ponemos a calentar la bebida vegetal y los melocotones que habíamos batido y cuando este caliente añadimos la maicena diluida.  y revolvemos bien hasta que hierva un poco hasta que espese y lo retiramos del fuego, y o echamos en vasitos. Dejamos enfriar y ala hora de servir decoramos con trocitos de melocotones. y listos para comer. 

Yo no le he añadido azúcar, porque el melocotón lleva azúcar, pero si te gusta dulce puedes añadir un poco a la bebida vegeta, puedes probarla, y añadir al gusto.  

Me encanta la Navidad ya desde pequeña, es algo que chifla, las luces, los villancicos, la comida,  los turrones, los dulces, todo ers que me gusta todo.

Estas galletas me encantan. las vi en Instagram creo que el año pasado y me enamoraron y este año se las vi a mi amiga Vero, y digo de este año no pasa, las haré, y las hice, ellas usaron perejil, pero yo use estas ramitas de pino y hojas y frutos.

Las galletas son de mantequilla riquísimas, pero normales. Eso sí con sabor a NAVIDAD.

Ingredientes:

350 gr de harina

175 gr de mantequilla

100 gr de azúcar 

1 huevo

Canela, jengibre, cardamomo

Una cucharadita de levadura en polvo 

Una pizca de sal 

Preparación:  Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, añadimos el huevo y batimos, añadimos la canela, el jenjibre y el cardamomo, la sal y batimos.  

Añadimos la harina y la levadura química o polvos de hornear amasamos bien o batimos. Si ves que la masa no está bien ligada, añade un chorrito de leche, pero seguro que no hace falta, siempre suele ligar bastante bien. 

Y dejamos en la nevera reposando tapado  una hora.

Estiramos la masa como de 1 cm y cortamos con cortador que más te guste, adornamos como queramos y metemos en el horno unos 12 minutos  a 180º o hasta que estén doradas.

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla, y listas para comer, además de buenas duran mucho tiempo

Feliz año Nuevo a tod@s y cada uno de vosotros que me seguís, os deso un año lleno de salud, amor y felicidad. Un abrazo enorme.