Receta

GALLETAS FLOR DE ALMENDRA SIN AZÚCAR Y CAJITA DE DEGUSTABOX




Estas galletas de almendra os van a encantar no llevan azúcar y están riquísimas, ya sabéis que ultimamente me gusta hacer cosas sanas sin azúcar, y sin muchos hidratos, sin lactosa y sin gluten. 
Llevan muy pocos ingredientes.
Y también  os presento la cajita de @degustabox 

Si tu usas azúcar, le puedes poner azúcar o el edulcorante que prefieras. 

Ingredientes:

2 huevos

1 cucharada de pasta de dátiles 

80 gr de mantequilla 

200 de almendra molida 

50 gr de harina de maíz

1 sobre de levadura 

Vainilla 

Ralladura de medio limón 






PREPARACIÓN: Batimos los huevos con el eritritol o el azúcar, o nada  hasta que doblen su volumen y queden esponjosos.

Añadimos la mantequilla derretida templada a punto de hilo sin dejar de batir, añadimos la vainilla  y ralladura de limón y la levadura, aquí añadimos la pasta de dátiles, si es lo que queremos poner en vez de azúcar o cualquier edulcorante  batimos.

Y por último añadimos la harina de almendra y la maicena. integramos bien y al final amasamos con las manos si8 nos es más facil.

Tapamos y dejamos reposar en la nevera una hora.

Formamos bolitas y aplastamos con la base de una copa y colocamos un  guante y con un dedo vamos aplastando dando forma de flor que después rellenamos con Pura fruta unas de piña y otras de arandinos. todo libre de azúcar. 

Y metemos en el horno unos 10 o 12 minutos a 180º  sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Estas galletas son una delicia. no queden perfectas porque la almendra se suele abrir al cocer, si se hiciera con harina de trigo queda mejor a la vista, pero en este caso lo que me importa es que no tenga gluten. 

                                           






Este mes la cajita degustabox  nos llega ideal para desayunos y meriendas, llena de cosas riquísimas.
 si quieres saber de que se trata. Sigue leyendo.... 






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Suchard Roc de Almendras Enteras ( 2,29 ) -  Me encanta este chocolate es negro, con almendras enteras, un cacao cremoso  y más gruesa de lo normal eso la hace irresistible, en casa nos ha encantado, casi de pecado. Tenéis que probarlo. 


 Hart Selzer  de Palmar Spritz ( 1,89€ x 2 = 7,78) -  Esta es una bebida con un poco de alcohol mas o menos como una cerveza, son sin gluten y llevan fruta  natural y no contienes azúcar, es una delicia para disfrutar de un momento de relax.

Bocaditos de Sabor a  Queso con sabor a cebolla dulce ( 1,25) -  Tienen una pinta espectacular pero todavía no los he probado, estoy esperando para hacer con algo especial. Su sabor debe de ser irresistible, solos o con una crema o pate, que la haremos en unos dias.
 
Mug cake de vainilla y chocolate de Dr. Oetker ( 1.47 €x 2 =334€~) -  Estos Mug me encantan se hacer en un momento y saben buenísimos, se hacen en dos minutos en el microondas y es un momento lo preparar para desayunar merendar o en cualquier momento que te apetezca un dulce. Me encantan estos son de vainilla y el otro de chocolate.






Crunchy Bites de Oreo -  Solo puedo decir una cosa son irresistibles, no puedes dejar de comer, estan buenisimos. Son unos bocaditos de galletas Oreo bañadas en chocolate con leche. Os van a encantar. 

Krove Choco Nut de Kellogg"s ( 3,655) -  Estos cereales rellenos de avellanas y chocolate con leche me chiflan, es una mezcla que me entusiasma, son crujientes e indispensables para un buen desayuno o merienda.
 
Pura Fruta de Helios ( 3,25) -  Me encanta esta fruta, me rechifla, hace unos meses he probado la de melocotón y me encantó, Esta vez la pruebo de piña y esta buenisima tambien, es pura fruta, no lleva azúcar añadido, esta elaborado con 250 gr de piña, cada bote, me encantan todas las frutas. es de lo mejor que he probado. 




Mini Cookies de Milka -   Es irresistible, no puedes abrirlo, tampoco podrás dejar de comer, hasta que las termines jajjaja. Son nini galletas con pepitas de chocolate y una base de chocolate Milka, a qu7e ya te está cayendo la baba, a mi me encantaran, ya no queda ni una.  ¡Espectaculares! 

Salsa Sriracha Go-Tan ( 3,20) -  Es una salsa con chile picante yo la he utilizado en patatas y en pollo y nos ha encantado, con un sabor único y equilibrado . Lleva ajo fresco y pimientos cuidadosamente seleccionados, para que su sabor sea el ideal. Me encanta. 


Heaver Original de Heaver ( 2,29) -  Esta bebida vegetal  de avena lleva un 15% de cereales, su sabor es suave y delicado y puro sabor a avena, riquísima en frío.  










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1 comentario :

  1. Hola Belén,
    Qué buena pinta tienen esas galletas, y si encima dietéticas, más no se puede pedir.
    Te copio el truco para darle forma de flor con las manos.
    Un besazo, guapa.

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