Receta

GALLETAS DE ACEITE DE OLIVA Y NARANJA



Galletas de aceite de oliva. cada día me gusta mas lo que hacemos en  casa, por lo menos se los ingredientes que llevan y se que es todo sano, y cada día lo aprecio mas, no me importa  ponerme a hacerlas, además se hacen en un momento y están muy muy ricas.  No son para nada dulces, ya sabéis que no me gustan las cosas muy dulces. 

Nos vamos con los ingredientes. 
Os dejo algunas de las galletas que tengo en el blog 







Ingredientes: 
400 gr.  de harina normal
100g de azúcar
1 huevo 
80 ml. de leche
Una pizca de sal
100ml.  de aceite de oliva virgen
1/2 cucharadita de canela molida
1 sobre de levadura de repostería
Canela, ralladura de piel de naranja, y jengibre
 


Preparación: Batimos en bol con verillas eléctricas el huevo con el azúcar hasta que blanquee y aumente de tamaño.

Añadimos una pizca de sal, media cucharadita de canela, media de jengibre y la ralladura de una naranja.
Añadimos la leche y el aceite mezclamos bien.
Y añadimos la levadura y la harina. Mezclamos y amasamos bien.
 
Dejamos reposar una hora en la nevera.
Y estiramos entre dos papeles de horno y dejamos una masa de unos 5 milímetros, puedes dejar un poco mas, o menos, según si te gustan muy tostadas o blanditas, yo hice un poco de todo, y me gustan todas.
Las cortas con cortadores de galletas o con un vaso, eso no importa saben bien igual.
 
Las metemos en el horno a 175 º unos 15 minutos o hasta que se vean que están cogiendo color y ya puedes sacarlas.

Yo las espolvoree con azúcar glas y piel de naranja que ralle y la puse a secar en el microondas dos minutos lo mezcle con el azúcar ya lo puse encima  de las galletas. 

Y listas para comer, son una delicia y aguantan unos días en una caja 
























Si te ha gustado, comparte:

3 comentarios :

  1. Tus galletas es que no parecen para nada caseras, sino compradas en la mejor pastelería artesana. Te habrán salido buenas, no lo dudo, pero también rebonitas y con una presentación exquisitas. Es que no puedes evitar ser una artista.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  2. Pero qué maravilla de galletas! la verdad es que tienen una pinta buenísima, de buena gana me traia unas pocas para el desayuno de mañana!
    Un abrazo y feliz fin de semana!

    ResponderEliminar
  3. Me encantan las galletas y esta receta es maravillosa ........
    Besitos miles¡¡

    ResponderEliminar

 
Copyright © El toque de Belén. Diseñado con por Las Cosas de Maite