Receta
GALLETAS DE ACEITE DE OLIVA Y NARANJA
Galletas de aceite de oliva. cada día me gusta mas lo que hacemos en casa, por lo menos se los ingredientes que llevan y se que es todo sano, y cada día lo aprecio mas, no me importa ponerme a hacerlas, además se hacen en un momento y están muy muy ricas. No son para nada dulces, ya sabéis que no me gustan las cosas muy dulces.
Nos vamos con los ingredientes.
Os dejo algunas de las galletas que tengo en el blog
Ingredientes:
400 gr. de harina normal100g de azúcar
1 huevo
80 ml. de leche
Una pizca de sal
100ml. de aceite de oliva virgen
1/2 cucharadita de canela molida
1 sobre de levadura de repostería 100ml. de aceite de oliva virgen
1/2 cucharadita de canela molida
Canela, ralladura de piel de naranja, y jengibre
Preparación: Batimos en bol con verillas eléctricas el huevo con el azúcar hasta que blanquee y aumente de tamaño.
Añadimos la leche y el aceite mezclamos bien.
Y añadimos la levadura y la harina. Mezclamos y amasamos bien.
Dejamos reposar una hora en la nevera.
Y estiramos entre dos papeles de horno y dejamos una masa de unos 5 milímetros, puedes dejar un poco mas, o menos, según si te gustan muy tostadas o blanditas, yo hice un poco de todo, y me gustan todas.
Las cortas con cortadores de galletas o con un vaso, eso no importa saben bien igual.
Las metemos en el horno a 175 º unos 15 minutos o hasta que se vean que están cogiendo color y ya puedes sacarlas.
Yo las espolvoree con azúcar glas y piel de naranja que ralle y la puse a secar en el microondas dos minutos lo mezcle con el azúcar ya lo puse encima de las galletas.
Y listas para comer, son una delicia y aguantan unos días en una caja
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Tus galletas es que no parecen para nada caseras, sino compradas en la mejor pastelería artesana. Te habrán salido buenas, no lo dudo, pero también rebonitas y con una presentación exquisitas. Es que no puedes evitar ser una artista.
ResponderEliminarUn beso.
Pero qué maravilla de galletas! la verdad es que tienen una pinta buenísima, de buena gana me traia unas pocas para el desayuno de mañana!
ResponderEliminarUn abrazo y feliz fin de semana!
Me encantan las galletas y esta receta es maravillosa ........
ResponderEliminarBesitos miles¡¡