Receta

TORTITAS SIN GLUTEN

Hoy tortitas sin gluten, no es fácil, comer sin gluten, es mas bien complicado y es difícil adaptar las recetas para que estén libres de gluten.

Estas tortitas son muy fáciles de hacer y estan muy ricas para ser sin gluten, lo cierto es que a mi me gustan mas con harina normal, pero de verdad que si no puedes comer gluten estas estan muy ricas.

Las puedes comer solas, con nata, con fruta, con mermelada o con lo que quieras. yo en este caso las hice con mermelada de fresas.

Este mes la harina de maíz y la leche venían incluidas en la cajita de DEGUSTABOX

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Ingredientes: 
120 gr. de harina de maíz blanca Goya
1 cucharada de azúcar ( si te gusta  muy dulce ponle 2)
100 ml de leche Puleva vita Calcio 
1 cucharadita de mantequilla 
Canela al gusto


Preparación: Batimos el huevo, añadimos la cucharada de azúcar la leche y batimos y añadimos la mantequilla derretida la canela y después añadimos la harina.  batimos bien y  dejamos reposar unas horas  en la nevera, si las quieres para desayunar, las puedes dejar toda la noche en la nevera.
Por la mañana o cuando quieras pones en la sarten una pizca de mantequilla y añades una cantidad de masa que sea un poco gordita y la dejamos hacer hasta que forme burbujas y se despegue de los bordes  le damos la vuelta y la dejamos hacer, estas tienen que quedar gorditas como las de la foto, con estos ingredientes me salieron dos. Ideal para desayunar dos personas.
Yo le añadí un poco de mermelada de fresas caseras y una almendra. 
Riquísimo desayuno. 




















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5 comentarios :

  1. No tengo problema de gluten...pero no me importaría comerme un par de tortitas....se ven riquísimas. besinos wapa

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  2. Se ven muy buenas y la harina de maiz me gusta, me las comería de buen grado.
    Bss

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  3. Deliciosas, se ven muy ricas, esponjositas y seguro que ricas. Es verdaad que los alérgicos al gluten lo tienen mñas complicado así que ésta es una magnífica alternativa. Un beso

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  4. Uummmmmmmmm pintaza tienen esas tortitas , no conocia esa harina tambien se la he visto a Javier asi que en cuanto la vea en el super me la compro , seguro que las tortitas estan de muerte relenta ,te han quedado de relujo.
    Bicos mil y feliz inicio de semana wapisimaaaaa.

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