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BIZCOCHITOS DE VINAGRE
junio 03, 2020
Y este mes con la cajita de degustabox que traia una botella de vinagre de manzana pues digo ideal para hacer estos bizcochitos.
Pues vamos con los ingredientes.
Ingredientes:
3 huevos grandes
5 cucharadas de azúcar
7 cucharadas soperas de aceite
6 cucharadas soperas de vinagre de manzana
Ralladura de un limón
4 cucharadas soperas de zumo de limón
2 cucharadas de leche
2 cucharadas de leche
1 sobre de levadura o polvos de hornear
280, 300 gr. e harina
Preparación: Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede una mezcla blanquecina y halla doblado su volumen y vamos añadiendo el aceite cucharada a cucharada y despees añadimos el vinagre, la ralladura de limón, el zumo de limón. Añadimos la levadura y la harina tamizada y mezclamos bien y que quede una masa suave pero moldeable, que no se peque mucho a las manos.
Hacemos unas bolitas y las ponemos en papel de horno previamente engrasado y los metemos al horno a 180º. unos 20 minutos mas o menos. sacamos y le ponemos azúcar o azucare glasss y listos para comer.
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bueno bueno, me parecen super originales, no sólo porque lleven vinagre, sino porque antes de hornear se parecen más a un brioche que a un bizcocho, y mira qué miga tienen, se ven riquísimos
ResponderEliminarParecen panecillos, así tan blancos y esponjosos. No he puesto nunca vinagre a unos bizcochitos, por eso se merecen probarlos, bueno, y porque tienen una pinta de escándalo.
ResponderEliminarBss
Son un bocado bien rico 😋 habrá que probar..😉besinos
ResponderEliminarQue bonitos son Belen,me apetece mucho el probarlos¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡
Que bonitos y esponjosos.
ResponderEliminarBss
Hola, me apetece mcuho probar, no se me huviera ocurrido nunca que unos bollos pudieran llevar vinagre. Se ven bonitos y tan esponjosos!! Un beso
ResponderEliminarHola Belen, me encontré con tu receta por casualidad y se me antojó....los bizcochitos salieron riquisimos, solo una pequeña puntuación, la medida que das de harina no es correcta, tuve que añadir 100/150g más para que quedara manejable...y otra cosita , yo los hice en la freidora de aire en lugar de al horno,a 160° por 10/12 minutos dándoles la vuelta a media cocción 😉 ahí dejo la idea por si alguien quiere probar....
ResponderEliminarUn saludo y gracias.