80 gr de harina de maíz blanca

1 clara de huevo
150 gr de margarina sin sal a temperatura ambiente
1 cucharadita de vainilla
1 pizca de sal
Ralladura de una naranja
Para el relleno crema de avellanas
Preparación:  Trituramos las avellanas el azúcar con cuidado no triturarlo mucho que no se vuelve un aceite.
Ponemos en un bol la harina y la mantequilla las avellanas y el azúcar ya triturado  y amasamos buen hasta formar una masa suave, añadimos la vainilla y la levadura, amasamos y añadimos la clara de huevo batido a punto de nieve y integramos bien.
Dejamos en la nevera una hora y después hacemos bolitas aplastamos un poco  y las metemos al horno a 180º unos 15 0 20 minutos.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla  y podemos comer asi o rellenar de crema de avellanas.
son un verdadero manjar de dioses.

Tenéis que probar esta mousse o no se como llamarla, pero la textura es de una mousse y me ha encantado. es sin gluten, sin lactosa, sin nata, sin leche, sin grasa.. Y diereis pues que lleva? Aunque no lo creáis solo lleva Agua, café soluble y azúcar.

Y este mes nada mas que me llego la cajita de DEGUSTABOX ya  sabia lo que iba a hacer con dos de sus productos.
Mas abajo os digo los productos que venían en  la caja que son todos de los mejores del mercado.

Y esta buenisima, yo no lo puedo creer.
Lo único malo es que una vez echa dura pocas horas.
Pero yo estoy encantada porque haces un postre en 3 minutos espectacular.
Anímate a hacerlo te encantara.


Vamos con los ingredientes.



Ingredientes:
150 gr. de agua fría
25gr. de Nescafe 
120 gr de azúcar
2 barritas de Pick- up 





Preparación:  Ponemos el agua fría en un bol  añadimos el nescafe y el azúcar y empezamos a batir yo lo hice en 3 o 4 minutos. Es increíble empieza a entrar aire y cambia de color y espesa, cuando este espeso lo sacamos en unas copas y lo servimos yo en este caso le puse canala y media galleta de pick-up

Y una autentica delicia.



Si queréis recibir una cajita  de estas  suscribiros a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratisimo.


Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

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Be-Kind - (1.99€x2=3.98€) - Son unas barritas sin gluten, que son una delicia. Con ingredientes 100% naturales cuyo ingredientes principales son los frutos secos que me encantan. son una verdadera delicia, para coger energía a cualquier hora.

Pascual Yogikids - (1.39 €) - Yogures de lo mas cremoso ideales para los niños y para las personas mayores con trocitos de fruta, y en un formato de lo mas cómodo para llevar a cualquier sitio. A mi madre le han encantado y tiene 89 años.

Franziskaner - (1.39€) - Elaborada desde 1363 junto a un monasterio franciscano es una cerveza es una cerveza ligera y refrescante y espaciada sin amargar. La tradicional " WESISSBIER" se ha convertido en una de las marcas lideres.

Mayonesa con salsa de soja Ybarra - (1.79€) - La soja cada vez está más presente en nuestras cocinas y esta mayonesa suave que recuerda al sabor de la exótica salsa es una novedad que es ideal para acompañar platos tradicionales así como recetas asiáticas. No lleva ni conservantes, ni gluten ni lactosa.

Bimbo natural 100% sin corteza - (2.29 €) - Ideales para sandwiches, es completamente natural , y sin corteza sin conservantes ni aditivos, una delicia para el desayuno, comida o cena.
Y no leva lactosa.

Tang - (0.50x2= 1€) - Tang es una bebida en polvo que nació en 1959. sus sabores de lo mas apetecibles (Naranja, Limón, Tropical, Fresa y Piña). Además está enriquecida con vitaminas, zumo de frutas y no lleva azúcar añadido, un refresco de lo mas sano.

Pick Up! Choco - Milk(1.75 €) - Me encantan estas tabletas de chocolate con leche son una delicia, que la pudes comer en cualquier momento, son una verdadera delicia. En este caso la he utilizado para hacer esta mousse de café

Un trozo de calabaza ( yo utilice calabaza pattison blanca)
1/2 pimiento rojo
 Una cebolla
1/2 puerro
 Perejil 

 Zumo de 1/2 limón de Naranjas Foios
Pimentón  Sal y Pimienta
 Aceite de oliva virgen

                                                 

Despues hacemos bolitas y  las aplastamos un poco, y las ponemos en la sarten que previamente hemos puesto un poco de aceite y la ponemos unos cuantos minutos para que se doren. 

Yo no les puse harina, ni pan rallado para rebozar, pero vosotros podéis ponerle, asi se quedan mas consistentes.

Si las veis muy blandas tambien podéis ponerle un poco de pan rayado para que queden mas consistentes. 

Yo no le puse y me encantaron asi. 

                                                              

Hoy tortitas sin gluten, no es fácil, comer sin gluten, es mas bien complicado y es difícil adaptar las recetas para que estén libres de gluten.

Estas tortitas son muy fáciles de hacer y estan muy ricas para ser sin gluten, lo cierto es que a mi me gustan mas con harina normal, pero de verdad que si no puedes comer gluten estas estan muy ricas.

Las puedes comer solas, con nata, con fruta, con mermelada o con lo que quieras. yo en este caso las hice con mermelada de fresas.

Este mes la harina de maíz y la leche venían incluidas en la cajita de DEGUSTABOX

Si queréis recibir una cajita  de estas  suscribiros a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, se que eso no va a pasar porque mirar los productos y los precios, te sale baratisimo.


Pues tiene un precio mas que asequible solo son 15,99 su valor en el mercado es mucho mayor, un poco mas abajo explico el valor de cada producto.

Ingredientes: 

120 gr. de harina de maíz blanca Goya

1 cucharada de azúcar ( si te gusta  muy dulce ponle 2)

100 ml de leche Puleva vita Calcio 

1 cucharadita de mantequilla 

Canela al gusto

Preparación: Batimos el huevo, añadimos la cucharada de azúcar la leche y batimos y añadimos la mantequilla derretida la canela y después añadimos la harina.  batimos bien y  dejamos reposar unas horas  en la nevera, si las quieres para desayunar, las puedes dejar toda la noche en la nevera.

Por la mañana o cuando quieras pones en la sarten una pizca de mantequilla y añades una cantidad de masa que sea un poco gordita y la dejamos hacer hasta que forme burbujas y se despegue de los bordes  le damos la vuelta y la dejamos hacer, estas tienen que quedar gorditas como las de la foto, con estos ingredientes me salieron dos. Ideal para desayunar dos personas.
Yo le añadí un poco de mermelada de fresas caseras y una almendra. 
Riquísimo desayuno. 

Su padre tambien confitero viajo a Madrid y a París y por todo el mundo, asi que fue unos de los mejores confiteros de Avilés.

Su Confitería Galé estaba en la calle la cámara( tuve el gusto de conocerla antes de que cerrara) él fue tambien, el que creo las pumariegas de Avilés, la receta tengo la receta en mi blog, y son un manjar de dioses.

Pero tambien el queso de almendras es un manjar, esta buenísimo.

Es una pena que la recetas antiguas y tradicionales de Avilés se pierdan, me da muchisima pena. Por eso me atrevo con este queso de Avilés.

Si tenéis receta tradicionales de Avilés o recetas antiguas, podéis mandármelas para hacerlas a mi correo electrónico que encontrareis en mi aqui en mi blog.