Hoy os dejo un delicioso postre !! semifrío de de yogur y melocoton !! es sano, fresco y bajo en calorías, seguro os encantara a todos y para este tiempo que, ya hace calor, esta muy bueno y para los niños y mayores les encantara si empiezas a comer no paras, ademas es mas sano que un helado.
INGREDIENTES: 300 gr. de melocoton en almíbar
5 yogures naturales ( yo desnatados )
8 hojas de gelatina neutra
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
INGREDIENTES: 300 gr. de melocoton en almíbar
5 yogures naturales ( yo desnatados )
8 hojas de gelatina neutra
PREPARACIÓN: Lo primero, se ponen las hojas de gelatina a hidratar en agua fría.
Se tritura el melocoton, que quede un puré suave yo le añado también un poco de almíbar, lo caliento un poco y le añado 3 hojas de gelatina y revuelvo con ello caliente hasta que deshaga. lo dejo unos minutos y lo pongo en un molde previamente engrasado y lo meto en la nevera una hora mas o menos hasta que este cuajado.
Por otro lado se ponen 5 yogures y se añade el sirope de Ágave yo he puesto dos cucharadas, pero es cuestión de gustos, ( también puedes poner azúcar, si no tienes sirope).
Se separa una pequeña cantidad y se calienta para añadir las 5 hojas de gelatina ya hidratada y se revuelve bien hasta que se integre bien después añades todo el yogur y se bate para que se integre bien la gelatina.
Se saca de la nevera el molde se hacen con un tenedor unos surcos para que la siguiente capa se quede pegada.
Se añade la capa de yogur y se mete en la nevera mejor toda la noche.
Al día siguiente se saca de la nevera y se da la vuelta a la tarta y lista para comer yo en este caso la puse un puré de melocoton para acompañar.
Y nos encanto, un postre sano, rico, facil, ligero, y fresco.
!!!! BUEN PROVECHO !!!!