UHMMMMMMMMMM todavía estoy saboreando este pastel delicioso, me ha encantado. El otro día se lo vi a Lorraine Pascale, me encanta esta chica y todo lo que hace, porque son cosas muy fáciles. Yo, como siempre, lo hago a mi manera. Ella usa mantequilla,para hacer el bizcocho, pero yo siempre intento quitar calorías a todo lo que puedo. Es un bizcocho de yogur con plátanos y caramelo. uhmmmm delicioso!!!
Las fotos no están nada bien, pero el sabor sí; os lo aseguro.
Las fotos no están nada bien, pero el sabor sí; os lo aseguro.
INGREDIENTES:
4 plátanos.
2 cucharadas de mantequilla.
4 cucharadas azúcar moreno.
PREPARACIÓN:
Se pelan y cortan los plátanos a rodajas gruesas y, en una sartén, se pone le mantequilla y el azúcar, se hace un caramelo, se coloca en un molde forrado de papel de horno, se añade el caramelo y después los plátanos cortados, se reserva.
Fijaros en los moldes redondos que hice con la masa sobrante, la cual será mi próxima entrada, quedaron divinos.
Para el bizcocho:
INGREDIENTES:
1 yogur natural (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar.
1 de leche.
3/4 de aceite.
3 y media de harina.
3 huevos XL.
Ralladura de naranja.
2 sobres de soda de color azules El Vesubio
1 yogur natural (por la medida del vaso de yogur).
1 de azúcar.
1 de leche.
3/4 de aceite.
3 y media de harina.
3 huevos XL.
Ralladura de naranja.
2 sobres de soda de color azules El Vesubio
Quiero agradecer a la empresa Sodas el Vesubio haberme mandado estas sodas y ácido tartárico para que lo pruebe.
Se hace el bizcocho de yogur, para ello se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la leche, la ralladura de naranja, dos sobres de soda El Vesubio y la harina, después se agregan las claras a punto de nieve con movimientos envolventes y lo introducimos en el molde donde tenemos el caramelo y los plátanos.
Se cuece con el horno precalentado a 170ª durante 45 minutos más o menos. Se deja enfriar un poco y se desmolda, y delicioso!!!
!!!! BUEN PROVECHO !!!!