Hoy he encontrado  fresas Asturianas en la frutería, y me dije es ideal para un bizcocho riquísimo acompañado de un vaso de leche. 

Ingredientes:
250 gr. de harina tamizada dos veces 
250 gr. de huevos ( pesados con cascara) mas o menos.
250 gr. de azúcar
250 gr. de mantequilla de buena calidad.

Este es un postre de lujo, no os lo vais a creer lo rico que está,  lo fácil que es de hacer os lo aconsejo quedareis genial y  más fácil imposible. 

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Crema de cacao y avellanas Top Cacao (1,49€) -  Si te gusta la crema de cacao tienes que probar esta que además es sin aceite de palma, ni gluten, en casa n os encanta yo me la como a cucharadas y con las galletitas me encantan. Ideal para un desayuno o una merienda. 

Bocado divino!! te vas a perder estya receta?  

Que me encanta la manzana, no es ningún secreto, me gusta en dulce y en salado, pero sobretodo en dulce. 

Y estas tartitas son riquísimas, y quedan con un color precioso.

A ver si te animas a hacerlas,  son fáciles aunque llevan tiempo para que las manzanas cojan color. 

  Vamos con los ingredientes.

Ingredientes:

1  o 2 laminas de hojaldre 

2 o 3 manzanas

Ron 

Zumo de dos limones.

30 gr de azúcar

1 yema de huevo

1 cucharada de leche

Mermelada de manzana o  la que queráis 

Preparación: Lavamos muy bien las manzanas y descorazonamos. y cortamos en rodajas finas yo lo hice a cuchillo. 

Las ponemos en un bol le añadimos el jugo de limón, el azúcar y el ron un chorro generoso. lo tapamos con papel film y lo metemos en el microondas unos 8 minutos.

A los 4 minutos os sacamos y lo con cuidado con el jugo que suelta lo  ponemos por encima de la manaza y las ponemos  los 4 minutos que nos queden en el microondas.

Sacamos del microondas y bañamos otra vez las rodajas con el liquido que habrá cogido un color rojo. tapamos otra v y las dejamos 6 horas en reposo. yo cada hora las bañaba con el mismo liquido para que cogieran bien el color rojo.

- Para hacer la manzanita la he dibujado en un papel y la he recortado.

He puesto el papel sobre el hojaldre y he cortado las manzanitas, las he aplastado a un cm del borde para que queden bonitas. 

Las pinchamos con un tenedor y le ponemos un poquito de mermelada de manzana o lo que tengáis, solo un poquito solo es para se se peguen las rodajas de manzana y vamos poniendo las rodajas de manzana una  a cada lado como veis en las fotografías puse unas 11 en cada manzanita de hojaldre 

Pitamos el hojaldre con yema de huevo y una cucharadita de leche, revolemos bien y pintamos 

Y metemos al horno precalentado a 200º unos 14 o 16 minutos. Ya sabéis que depende del horno. 

Calor arriba y abajo. 

Y después ponemos espolvorear con azúcar glas. Y una delicia. 

Esta receta no es mia, la he visto en algun sitio en internet. No recuedo donde. 

Albóndigas de pollo y tomate.
Cada día me gustan mas las albóndigas de pollo, son muy fáciles de hacer e incluso las puedes compara ya hechas justo para cocinar.
A mi me gusta comprar  el pollo y las hago yo, pero también de la otra manera es mas fácil, te quitas unos cuantos pasos.
Para hacer albóndigas con tomate, en este caso lo hice con pisto
Para ello necesitamos.

                                                              
                                                                   
                                  
Ingredientes:
 600 gr. de pechuga de pollo
1 huevo
perejil
30 gr. de pan rayado
30 gr. de pan mojado en leche
harina
aceite de oliva
sal y pimienta
2 dientes de ajo
Para la salsa:
2 botes de Salsa de tomate yo utilice pisto Don Gaspar de Helios 

 Este pastel os va a encantar no lleva horno  y se hace en un momento. No podéis dejar de hacerlo, os va a encantar además es sano. 

 Si no te importa las calorías lo puedes hacer con nata, per yo lo hago con yogur y sale buenísimo, pero con muchas menos calorías.

 Pues veréis que fácil es.

Ingredientes:

Bizcochos

2 plátanos

2 yogures naturales azucarados sin lactosa 

1/2 vaso de leche sin lactosa

1 cucharadita  de canela 

Leche para mojar los bizcochos

2 laminas de gelatina 

Chocolate de cobertura

Cacahuetes con miel y sal de Eagle 

Preparación:  Yo lo hice en un  molde, pero lo puedes hacer sin molde.

Engrase el molde un poco para que desmolde mejor.

Ponemos  la gelatina a hidratar en agua fría  

y ponemos los yogures en un bol,  templamos la leche en el microondas y añadimos las hojas de gelatina hidratadas y revolvemos bien, se lo añadimos a los yogures y añadimos un poco de canela,  si no te gusta `puedes añadir vainilla o lo que mas te guste.

 Dejamos enfriar un poco en la nevera para que coja cuerpo 

Remoje un poco solo un poco los bizcochos y los vamos colocando en el molde añadimos con cuidado el yogur que teníamos en la nevera.

Cogemos  y cortamos los plátanos y los vamos colocando encima del yogur con cuidado que no se hundan, y después añadimos otra capa de yogur y lo metemos en la nevera yo lo deje dos horas.

Lo saque y le di la vuelta y aunque queda muy bien así, yo o decore con un poco de chocolate y unos cacahuetes con miel y unos granos de sal.

 Y queda buenísimo,  no nos duro nada jajjajaj. tenéis que hacerlo ms grande 

Fiesta Piruletas Zero  (2 € ) -  Si hay algo que me chiflan son etas piruletas, las suelo comprar mucho  porque me traen buenos r4ecuerdo de mi infancia, su forma de corazón y su sabor a cereza me tiene cautivada desde hace muchos años.  Además es apta para veganos y  ti9enen el mismo sabor pero un  40%  menos de calorías. Yo hago muchas veces esta tarta de piruletas que esta impresionante. 

 Sabéis que en casa casa nos encanta el queso de la peral, yo se lo puedo añadir a todo ya veis que la empanada de queso de la peral y dulce de manzana es un manjar.

Pues esta pizza no se queda atrás, es un manjar de majare. En casa nos encanto, nos enamoro, esta impresionante. 

Si la probáis repetís seguro. 

Pues manos a la obra.

Si os gusta, también os gustara 

Pizza de mejillones y gambas. 

Pizza de brócoli y zanahoria

https://eltoquedebelen.blogspot.com/2014/03/pizza-flor-primaveral.html

https://eltoquedebelen.blogspot.com/2013/10/pizza-esponjosa-y-crujiente.html

Necesitamos 

Ingredientes:

1 base de pizza ( en este caso la compre en la panadería) 
150 gr de moras
100 gr de mezcla de 4 quesos
100 de queso mozarela 
150 gr de queso de la peral 
Hojas de albahaca

 

Estos pastelitos sin gluten,  ni lactosa, ni grasa solo la grasa de los frutos secos, son una delicia, que harás mas de una vez si los pruebas, Yo los hice con frambuesa, pero los puedes hacer con arándanos, moras, o la fruta que prefieras.

Están muy ricos de todas las maneras,  además son individuales, ideales para este verano, sin muchas calorías.

Están muy ricos, anímate a hacerlos. llevan muy pocos ingredientes. 

Ingredientes: 

400ml. de leche sin lactosa

30 gr. de harina de maíz (maicena)

2 cucharadas de azúcar ( puedes utilizar lo que quieras, estevia por ejemplo) 

Vainilla, o anís o canela y piel de naranja.

Un puñado de frambuesas y dos cucharas de azúcar  para decorar

Preparación:  Ponemos a calentar la leche, menos un poco que dejaremos en un vaso para desleír la  maicena. 

La leche la podemos saborizar con lo que queramos, con vainilla, canela, anís o piel de  cítricos.

Yo lo hice esta vez con anís. pero con canela y cítricos esta muy rica, para eso calentamos la leche añadimos las pieles de cítricos y canela y la dejamos reposar media hora para que coja sabor.

Colamos la leche si es que añadimos la pieles de cítricos, si añadimos otra cosa no hace falta.

Calentamos añadimos el azúcar, que puedes sustituir por otro endulzante y añadimos la maicena que previamente hemos desleído  en un vaso con un poco de leche vamos revolviendo con unas varillas hasta que empiece a cocer lo dejamos cocer unos 3 minutos sin dejar de revolver. Retiramos del fuego. 

Engrasamos un poco unos moldes de magdalenas o  de muffins y los rellenamos,  yo le puse en el medio una frambuesa, y metemos en la nevera. yo los dejo de un día para otro.

Y los decoro para  servir.

Ponemos las frambuesas con dos cucharadas de azúcar y dejamos cocer unos 10 minutos solo hasta que queden un poco blandas. Reservamos.

Molemos almendras y avellanas, me gusta mas que queden en trocitos pequeños pero eta vez me pase, pero esta bueno igual,  no importa.

Sacamos de los moldes los pastelitos con cuidado y rebozamos por los lados en las mezcla de avellana y almendra y colocamos en un plato y después le ponemos las frambuesas con encima.