Receta
CREMA DE CALABACIN CON QUESO AZUL
Hola: Me encantan las cremas de verduras, creo que podria pasarme la vida comiendo cremas y no me cansaria, jjaja, bueno al final supongo que sí, pero es que las hago de todas las verduras, eso sí siempre le añado una patata, porque queda con mas cuerpo y no me gusta añadir nata, por la cuestión de las calorías.
He elegido esta receta para un reto muy ameno y emocionante, que me encanta ya lo sabeis y este mes hemos asaltado el blog de Anna Barri, http://www.gastroadikta.com/, lo cierto es que me costó un poco, tiene unas recetas buenísimas y muchísimas ...... me costo mucho decidirme porque tenía que ser una receta rica, a mi las cremas me encantan y que a nadie le llamara la atención.... esto es difícil todas son buenísimas esta os la recomiendo esta buenísima... espero llevarme todos los puntos jejjeje.. he cambiado alguna cosa adaptada a mi manera .. Bueno, empiezo con lo ingredientes...
INGREDIENTES:
1 kg de calabacín
1 cebolla grande
1 puerro
Aceite de oliva
500 ml de caldo de pollo o verduras
4 quesitos
50 g de queso de la Peral
1 patata
Agua
Sal
Pimienta negra
PREPARACIÓN: En una olla se añade aceite y se pocha la cebolla y un puerro cuando esta pochado se añade el calabacin lavado y cortado y una patata cortada a trocitos se rehoga un poco se salpimenta y se le añade el caldo se pone a cocer hasta que este yo lo hago en la olla rápida Después le añadimos los quesitos y el queso de la Peral trituramos y servimos esta delicioso, se le puede añadir nata pero yo prefiero no hacerlo por las calorías jejejej
Se decora con un poco de jamón y unos trocitos de queso azul.
!!!! BUEN PROVECHO !!!!
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Belen por fin podemos ver tu receta, se ha hecho de rogar.
ResponderEliminarComparto tu gusto por las cremas, me encantan, ya sean frías o calientes, dependiendo de la temporada.
Esta de calabacín es todo un clásico, con diferentes tipos de queso, siempre da la talla.
Te ha quedado de lujo con esa presentación en copa de coctel.
Buen asalto y bss.
Una crema parecida he publicado yo, pero con calabaza. Es lo que va apeteciendo ya que parece que por fín entra el frio. El toque del jamón y el queso azul le va genial. Te ha quedado muy buena.
ResponderEliminarUn beso.
La verdad es que no la he probado nunca, pero tomo nota :D
ResponderEliminarBss
Con Especias
Una crema deliciosa, una de mis favoritas y con el toque del roquefort, ideal. Por mi, eres la ganadora. Besos maricacharros.
ResponderEliminarYo quiero Belén, que crema mas rica. bs.
ResponderEliminarMuito goumet!
ResponderEliminarKiss, Susana
Muy buena Belen, como se van apeteciendo estos platos calentitos !!! Besos
ResponderEliminaruffffque buena pinta tiene y con ese queso deliciosa bsssss
ResponderEliminarque buena pinta me la apunto para el tiempo frio que viene de cena besos
ResponderEliminarSe ve deliciosa. Te ha quedado estupenda.
ResponderEliminar¡Saludos!
Me encantan las cremas y el toque del roquefort me parece fantástico. Un bico. La Caja de las Delicias
ResponderEliminarLa encuentro buenisima Belén, y además con el roquefort es un toque sensacional, un besin
ResponderEliminarSIlvia
Pues buen punto el del roquefort en vez de un queso más suave, esto lo tengo que probar. A mi Barbas le puede volver loco. Un besote.
ResponderEliminarFicou tão apetitoso! 5 estrelas!
ResponderEliminarBesitos!
Ayyyyyyyyyyyyh que delicia, estoy segura de que el roquefort le da un toque estupendo a la crema de calbacin........me gusta la combinación de sabores que nos has traido.
ResponderEliminarBesos.
Estas cremas son riquísimas, el calabacín con el toque de queso sabe de lujo!
ResponderEliminarBelén, qué bonita te ha quedado la presentación ,
un abrazo
que buena pinta, tengo que probar un dia a usar roquefort en la crema de calabacin que me encantan las dos cosas
ResponderEliminarSe ve muy rica y muy original con el toque de roquefort..........Como ya va refrescando estas cremas apetecen mucho............Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
una cremita con muy buena pinta y ese jamoncito crujiente!! esta tarde ha bajao la temperatura mogollon y esta crema para la cena es ideal!! besos
ResponderEliminarOye ese puntito del roquefort tiene que quedar de lo mejor.
ResponderEliminarAnotado para asaltarte a ti.
Besazos.
Que riquísima tiene que estar esta crema con queso roquefort. Me encantan las cremas y ahora en otoño apetecen mucho.
ResponderEliminarY que bonita queda con el crujiente de jamón.
Un besooo
Este queso de La Peral es buenísimo, te ha quedado una crema de puro lujo.
ResponderEliminarBesos.
me encantan estos platos
ResponderEliminarriquisimos, suaves y ligeros
yo también preparo la crema de calabacín parecida a la tuya
y la elaboro en cualquier época del año
me la estoy imaginando lo rica que tiene que estar...
besosssssssss
feliz puente de los santos
Me encantan estas cremas y más ahora que empieza a refrescar
ResponderEliminarUn besazo
Hola guapa, que cremita tan buena has preparado, me encantan es un plato suave y ligero.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Una crema deliciosa Belén, y con el jamón y el queso no te digo nada. Besos.
ResponderEliminarJo que rico!
ResponderEliminarDe buena gana le metia yo mano pero ya
Un besin
No acostumbro a poner quesitos en mis cremas pero eso del toque de roquefort te lo compro, vicio total. Beso.
ResponderEliminarLas cremas apetecen mucho ahora y con la añadidura del queso quedan muy ricas.Besos.
ResponderEliminarUna receta perfecta, como todas las tuyas, y las fotos preciosas.
ResponderEliminarEn casa también nos encantan las cremas, además son muy versátiles y para un primer plato estupendas
ResponderEliminarBesos y muchas gracias por tu asalto :))
Buen asalto y excelente botín obtenido... enhorabuena!!!
ResponderEliminarSaluditosssssssssssssss
Me encanta la receta, nosotras en casa hacemos mucho puré de calabacín pero nunca le puse el queso ,ósea que lo probare.
ResponderEliminarBesos cris y laura
Que aslatazo ¡¡ me encanta la crema de calabacín, es una de mis preferidas y el toque de queso azul, por cierto ese del peral no lo conozco … habrá que poner remedio, jeeee. Al queso y a la elaboracion.Me gusta tu toque.
ResponderEliminarBsss desde Almeria
Me gusta tu idea de añadirle roquefort, le aporta un punto más interesante a la crema. besos
ResponderEliminarMe encantan las cremas de calabacín y siempre las como con queso de cabra pero con roquefort no las he probado nunca, así que esta la tengo que probar. Tiene que estar deliciosa porque tiene una pinta fabulosa.
ResponderEliminarUn besito
¡Qué rico, María Belen!. Ideal para estas fechas.
ResponderEliminarUn beso.
Me encanta añadir quesos a las cremas y pures, les dan un toque buenisimo, verdad?
ResponderEliminarMuy buen asalto, si señora!
Besinesssssss
Te has apuntado a mi sorteo ya? Besinesss
Ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm hola guapa!!!!!
ResponderEliminarJo cuanto tiempo sin poder visitarte, pero aquí me tienes desde mi nuevo rinconcito, poco a poco ire poniéndome al día que no quiero perderme ninguna delicia de las que publicas........esta cremita, jolin cielo que manos tienes, que rica se ve.
Besos.
Que buena pinta tiene esta crema Belén, ahora que parece que ya empieza el frío es lo que más apetece, platos de cuchara. Besos. La ladrona de guante violeta. Por cierto, estoy de sorteo en mi blog, te dejo en enlace por si te quieres apuntar. http://lacocinavioletadecarol.blogspot.com.es/2013/10/sorteo-6-meses-de-la-cocina-violeta-de.html
ResponderEliminarEstas cremas ahora ya apetecen muchisimo, me llevo la receta, buen asalto besotessss
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