Este falso helado de crema pastelera y fresas escabechadas es un manjar de dioses, no puedes estar mas rico en casa no duro un suspiro, y es que no hay mejor cosa que  aprovechar todo lo que tenemos en casa, y a mi que no me gusta tirar  nada y aprovechar todo esto es facilisimo y tienes un dulce en unos minutos.
También hice tipo frixuelos rellenos,  una delicia. 

Bizcocho de yogur esponjoso, para mi es uno de los mas ricos y unos de los que menos calorías tiene,
Yo lo hago a mi manera, porque le pongo muchisima menos azúcar y menos aceite,
y para mi sale genial, la verdad es que a veces lo bato todo junto y otras veces bato los los huevos hasta que doblan su volumen en este caso sale mas esponjoso. Y este es lo hice así.


Este mes en el reto de mi amiga Maria,  Reto gastronómico  CocinArte.  e tenemos que hacer un plato con un cuadro   de “Madame X”  pintada por  John Singer Sargent -(1883-1884, óleo sobre lienzo,Metropolitan Museum, Nueva York)
Madame Gautreau posó para el cuadro  con un sobrio vestido negro de generoso escote. El color del vestido y el fondo oscuro permiten realzar la palidez de su piel. Sargent la pinta de pie, apoyando el brazo derecho en una mesa redonda, tan curvilínea como ella, y con la cara vuelta hacia un lado. En un primer momento, el tirante de su hombro derecho se le escurría sensualmente por el hombro.

El artista, convencido de que había pintado una de sus mejores obras, expuso el retrato en el Salón de 1884, manteniendo oculta la identidad de la modelo. Pero en vez de recibir alabanzas, lo que se llevó fueron muchos palos, sobre todo por el tema del tirante caído, que les parecía una indecencia. La reputación de Madame Gautreau también quedó en entredicho.



Ingredientes: 
3 huevos
1 yogur natural
Por la media del vaso del  yogur
Medio de aceite
Medio de leche
Medio de azúcar ( si te gusta mas dulce pones mas)
3 de harina
1 sobre de levadura o polvos de hornear
un chorro  de anís
Queso de tarrina light
5 galletas oreo






Preparación: Muy importante,  que todo este a temperatura ambiente, si lo tienes en la nevera ponlo en el micro unos segundos.
Batimos los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen  y vamos añadiendo poco a poco el aceite sin dejar de batir, y la leche y el yogur natural a cucharadas y sin dejar de batir, el anis  y batimos.
Tamizamos la harina con la levadura  y la añadimos poco a poco con movimientos envolventes.
engrasamos un molde en este caso lo puse en un molde rectangular, pero lo podéis poner en uno redondo o como queráis.
En este caso lo hice asi para el reto.
Se pone en el horno y a 170º  una media hora se deja en el horno con el horno abierto unos 10 minutos y después sacamos y desmoldamos
Batimos el queso con  tres cucharadas de azúcar y lo blanco que tiene dentro las galletas oreo.
y lo ponemos encina del bizcocho.
Con la parte negra de las galletas oreo las batí con un molinillo de café y con una hoja de papel hice una figura y con un colador fui poniendo con encima para que hiciera de vestido. los tirantes son unas perlitas de comer dulce y doradas.

Hace poco tiempo que he descubierto las piadinas, es un pan plano elaborado con harina de trigo  de origen italiano.

Habéis probado las fresas escabechadas? pues son un manjar de dioses y se pueden utilizar en muchos platos y con yogur natural de yogurtera o si prefieres comprado, esta buenísimo.




Sabéis la ilusión que nos hace que en este estado de confinamiento en casa sis salir que te llegue esta cajita con tantas cosas a casa. Esto no tiene palabras, me hace muchisima ilusión siempre, pero estos dos meses mas que nunca, ademas eso de no saber lo que trae es maravilloso y te hace abrirla con unas ganas increíbles.
Piadina Zanuy (1,95 €) -  Es un un pan plano elaborado con harina de trigo  de origen italiano. Desde que lo probé haca unos años, y nos encanto, forma parte de nuestros platos ideales para la cena o incluso para una comida. Es bajo en sodio. También lo puedes utilizar para una base de pizza.
Jelly Bean (1,50 €)- Son unos caramelos a  base de frutas con divertidas formas y colores ademas son masticables, son ap`tos para vegeterarianos y no llevan ni gelatina ni frutos secos si gluten, ideales para los alérgicos. Ademas tienen 36 sabores y sabéis cual me ha gustado mas.. tendréis que probarlos todos me ha encantado el de frambuesa esta buenísimo.
Vasitos de arroz basmati Nomen (1,20 €) - Estos vasitos de arroz siempre es bueno tenerlos en casa, por si te surge algún imprevisto,  este arroz se calienta en un segundo en el microondas y con poco mas tienes un plato completo. Ideal para que nunca te falte en casa.

Como buena asturiana me encanta la sidra, la manzana y el queso azul, pero, si mezclamos todo esto que `pasa?
Pues que sale un plato espectacular y delicioso os lo recomiendo, porque esta muy rico.

Me gusta mucho la mezcla de dulce, salado, picante del queso el resultado es una mezcla buenísima.



Y es que este mes en el reto de mi mi amiga Elena Reto Alfabeto Salado nos han tocado los ingredientes de queso azul y vinagre y me salió este plato que nos encanto.

Vamos con los ingredientes. os doy los ingredientes por manzana.




Ingredientes:

2 manzanas
100 gr. de queso azul
100 ml. de sidra asturiana
20 ml de agua
30  gr de azúcar
2 cucharadas de vinagre de Módena
3 nueces




Preparación: Primero lavamos muy bien la manzana y las descorazonamos y la vamos laminado si es posible en rodaja finas.

Mientras ponemos 100 ML. de sidra y 50 ml de agua  y 50 gr, de azúcar lo ponemos a cocer y  vamos caramelizando las rodajas de manzana, las vamos poniendo de poco en poco para que no se estropeen. sacamos en un plato y reservamos.
Dejamos reducir la salsa y añadimos otra cucharada de Módena   y las nueces picadas reducimos y reservamos.

Ahora en una sarten con una cucharada de sidra cortamos el queso en trocitos y ponemos a que se deshaga y sea moldeable.


Montaje del plato: Vamos colocando rodaja de manzana y con un a cucharita extendemos el queso azul y así vamos alterando hasta que termines con una rodaja de manzana.
Le ponemos la salsa que tensamos reservada con las nueces y para servir caliente le damos un toque de horno o de microondas.

Es una delicia en casa nos ha gustado muchísimo.

Pues nunca había oído hablar de  este dulce tradicional de Jaen,  Me encantas estos dulces,  que nos son nada empalagosos, ideales  para desayunar, ademas son ricos por su sencillez y  sus pocos ingredientes, que ahora mismo en la época que estamos se agradece un montón.
Son una autentica delicia.







Pues en casa nos ha encantado,  esto ya forma para de mis recetas favoritas.
Y es que este mes en el  Reto #Asaltablogs   Asaltamos la cocina de Kety Porras  que es  un encanto de chica,  tenéis que ir a su cocina, tiene recetas fáciles y riquísimas su blog     Croketypot    he escogido una receta que me enamoro desde que la vi Papuecas  Jaereñas






Vamos con los ingredientes

Ingredientes:
200 ml de leche ( en mi caso sin lactosa)
200 gr de harina
una pizca de sal
1 sobre de levadura de repostería
1 huevo
Aceite para freír
 Azucara y canela para rebozar



Preparación: Batimos con unas varillas la leche, el sal  y la levadura, vamos añadiendo la harina y batimos hasta que quede una masa fina, y por ultimo añadimos el huevo batido y batimos hasta integrar bien.
Dejamos en la nevera media hora.
Preparamos azúcar y canela mezclada
Calentamos aceite en una sarten  y vamos friendo a cucharadas después sacamos en papel absorbente y pasamos por la mezcla de azúcar y canela, y colocamos en un plato, me han salido unas 25 y han durado nada.. estan buenisimas, son los postres que mas me gustan sin empalagar ni nada, para mi exquisitas.

70 gr. de miga de pan duro
2 huevos Xl
Un chorro  de anís
1 botella de sidra
1 rama de canela
80 gr. de azúcar ( para mi esta bien asi, pero si te gusta mas dulce añade un poco mas).