Receta
HIGOS RELLENOS DE QUESO Y NUECES
Y es muy muy fácil de hacer casi no lleva elaboración, lo haces en un momento y el resultado es buenísimo.
Sabéis que los higos aportan mucha energía gracias a los azucares naturales que poseen, y solo tienen 74 calorías por 100 gr. se pueden comer unos 4 o 5 higos al día. Entre otras cosa, previenen la degeneración macular. y tienen mucha fibra.
Sin mas vamos a los ingredientes.
Ingredientes:
Higos
Queso lo utilice mezcla de tres quesos
Nueces
Lonchas de jamón
Canónigas
Frambuesas
Vinagre de pedro Ximénez
Preparación: Lavamos y secamos los higos quitamos el rabito y los cortamos por arriba en cruz.
Rellenamos que queso y nueces picadas, envolvemos solo por la parte de abajo con la loncha de jamón le ponemos un palillo para que no se suelte.
Y los metemos al horno hasta que el queso se derrita unos 8 o 10 minutos a 180º mas o menos.
Sacamos y los podemos servir tal cual o con una ensalada, en este caso de canónigos y frambuesas.
ponemos con encina un poco de vinagre balsámico de Pedro Ximénez.
Está receta inspirada en https://www.avilaautentica.es/es-receta-higos-gredos-queso-avila-114
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He visto esta receta por Instagram en alguna ocasión, aunque no tan completa como la tuya, y la verdad es que tengo ganas de probarla. Tengo que darme prisa que la temporada de higos se pasa.
ResponderEliminarBss
Una maravillosa idea......me la llevo
ResponderEliminarBesitos¡¡
que maravilha adoro figos bjs feliz domingo saude
ResponderEliminarHola Belén,
ResponderEliminarCiertamente tu receta de hoy es una maravilla, por la mezcla de sabores y texturas.
No soy muy fan de los higos, pero en esta preparación aunque no los he probado nunca, tengo la certeza de que me encantarían, porque adoro la combinación dulce-salado.
Un beso, guapa.