Receta

Petit Suisse de fresas




Ya estamos en temporada de fresas y nada mejor que hacer estos Petit Suisse de fresas,  es un postre delicado y sano para comer en casa en cualquier momento del día, Ideal para los niños y para mayores. 

En casa nos ha encantado 

Y es que este mes en el   Reto #Asaltablogs  nos vamos a saquear el blog de  Fogones y melones .   Y tiene unas recetas maravillosas, no sabia cual escoger, pero, claro he visto estos Petit Suisse de fresas y  tenia muchas ganas de hacerlos y me he enamorado.  Y están buenísimos,  manjar de dioses.

Vamos con los ingredientes.




Ingredientes 

400 gr. de fresas maduras
100 gr. de azúcar
200 gr. de queso crema
200 ml. de yogur sin  lactosa
3 hojas de gelatina neutra

                                






Preparación:  Empezamos hidratando las hojas de gelatina en agua fría. las metemos en un bol y las cubrimos las dejamos unos 10 minutos. 

Lavamos as fresas y le quitamos las hojas. 

Las ponemos en  un bol  o si tienes Thermomix genial, las batimos con el azúcar  después añadimos el queso y el yogur batimos bien.

Calentamos un poquito 50ml de leche ( en mi caso sin lactosa) y añadimos la gelatina escurrida revolvemos bien hasta que se disuelva  añadimos al  puré que tenemos de fresas revolvemos bien o batimos un poco mas para que la gelatina se integre bien.

Sacamos y ponemos en vasitos, yo en este caso lo puse en vasitos de yogur de cristal reciclados. 

Los ponemos en el frigorífico unas 6 horas hasta que cuaje la gelatina.

Y listos para comer, una delicia de vasitos de petit suisse. 








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15 comentarios :

  1. Temporada de fresas y postre tremendo el que nos traes Belen 😋besinos wapa

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  2. ¡Buenos días Belén! A mi vuelta me estoy reencontrando con todos los compañeros y compañeras de la Blogosfera. Es gratificante ver, cómo a pesar de los tiempos convulsos y difíciles que nos han tocado vivir, siguen ahí compartiendo y sociabilizando la cocina.
    Celebro que hayas apostado por estos Petit suisse de fresa, se ven geniales. Yo también los hago en versión tarta, queda riquísima y con una presentación muy agradable. Que pases una buena semana. Bstes.

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  3. A sido la receta reina por excelencia en este asalto, y la verdad es que no me extraña por que tienen una pinta buenísima, y las fotos y presentación como siempre espectacular, buen asalto :)

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  4. que buena pinta tienen tus petit suisse, al final los voy a tener que hacer si o si!
    un besito

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  5. Manjar de dioses....pues si...que bueno!!!

    Me encanta esta receta, y por lo que veo ha triunfado!!

    Qué fotos más bonitas!!! Como me gusta tu presentación!!
    Bs

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  6. Qué recuerdos me trae esta receta . Los hacía a menudo cuando estaba mi hijo en casa, le encantaban, bueno nos gustan a todos, pero ya hace mogollón que no los preparo.

    Me llevo un vasito virtual , mmmmm...

    Un abrazo corazón.

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  7. Que ricos y que recuerdos de la infancia me traen. Un rico y cremoso robo!!

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  8. ¡Que ricos vasitos estos petis!! Buenisimos.Besos.

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  9. Madre mía la de petit suisses que han tomado mis hijos, les encantaban!! Que bien te han quedado y que ricos se ven, me guardo tu receta Belén.
    Buen asalto guapa.
    Un bst.

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  10. Que bien aprovechada la temporada de fresas, tienen que estar espectaculares!!! Besitos itos

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  11. Que ricos los pettis a mi me encantan y casero un 10
    bess

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  12. Ha sido la receta más hecha de este asalto y no cabe duda de porqué. Menuda buena pinta, y lo cuquis que te han quedado con esa decoración. Un besote.

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  13. Oye! Que ricos!! Voy a tener que hacerselos a Hugo, que seguro que le encantan. Y por cierto....las fotos preciosas!!

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  14. La receta te ha quedado de lujo....pero la presentación y las fotos crean una sensación de necesidad de estos petitorio suisse irresistible!
    Muchas gracias por el asalto, un besuco!

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  15. Menudo asalto, los petit suisse de fresas me encantan, cremosos y frescos, buenísimos.

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