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TARTA DE BOLLOS DE LECHE, CREMA Y MANZANA

julio 13, 2020

Hoy tarta de bollos de leche, crema pastelera y macana que es una delicia, además puede ser tarta de aprovechamiento, si os sobran bollos de leche, bollos suizos, magdalenas, o medias noches, se puede hacer con cualquiera de estas cosas y os aseguro que sale riquísima.

A mi marido le encantó y es que esta requetebuanisima, con muy pocos ingredientes y muy muy fácil de hacer.

Ya sabéis que mis recetas por lo general son muy fáciles de hacer, porque se que tenemos todos poco tiempo, y no quiero que perdáis mucho tiempo en la cocina, aunque a mi me encanta.

Yo antes trabajaba tantas horas que era imposible cocinar, o por lo menos hacer los platos que a mi me gustan. Y ahora tengo menos salud, pero más tiempo. para cocinar y en eso estamos, en hacer lo que me gusta y esto de cocinar me encanta, sin demasiadas complicaciones.

Este pastel, tarta, bizcocho o como lo queráis llamar es riquisimo y os lo aconsejo.

Yo como siempre hice la crema pastelera en el microondas que es facilísima en unos 4 minutos, para ello necesitamos.

Ingredientes:

500 de crema pastelera

2 bollos suizos grandes, puede ser medias noches, magdalenas , bollos de leche.

1 o 2 manzanas

Preparación: Primero hacemos la crema pastelera para ello pinchar aquí y doblar o triplicar las cantidades, yo las doble, mi molde es de unos 17 cm.

Cuando tienes la crema pastelera hecha la patas con papel film y lo dejas enfriar un poco.

- En el molde lo untamos con un poco de aceite para que no nos pegue, yo siempre uso molde desmontable.

- Ponemos los bollos suizos abiertos al mitad abajo en el molde rellenando el círculo

- Añadimos encima la mitad de la crema pastelera

- Volvemos a colocar otra capa de bollos suizos o lo que tu quieras utilizar.

- Y acabamos con la crema pastelera

- Encima ponemos unas láminas muy finas de manzana y ponemos un poco de azúcar encima de las manzanas.

- Metemos al horno a 170º unos 25 minutos.

- Sacamos, dejamos enfriar y pintamos con un poco de mermelada de melocotón o albaricoque que previamente hemos calentado en el microondas.

Y lista para servir, que sepáis que os harán la ola, está buenísima y fácil, no se puede pedir más.

- Sabéis que no me gusta utilizar nata, o muchísimas calorías, siempre intento, que no sea una bomba en calorías, para la crema pastelera utilizo siempre leche desnatada, sin lactosa, los bollos los podéis utilizar bajos en calorías.

- Y un trozo de esto para desayunar no pasa nada.

- Soy de las que pienso que haya que comer de todo pero poco.