Receta

BIZCOCHO DE PERA Y MANZANA FÁCILISIMO


Yo creo que me tenia que llamar María bizcochos o algo asi, yo no se los que tengo en el blog pero muchisimos.

Entre las recetas de bizcochos, las de bacalao y las de garbanzos  ya tengo un montón jiji.

Y que le voy a hacer que me encantan,  Este no es muy grande, mi molde es de 17cm, Si lo queréis mas grande podéis  doblar las cantidades.

Hoy vengo con un pastel de pera y manzana fácilisimo  y que siempre queda bien, porque es muy sencillo de hacer y ademas lleva poco azúcar,  por lo tanto es ideal para mi y a l@s que os gustan los postres con poco  azúcar.
La receta me la dado mi amiga Viri Gonzalez. 

Pues sin mas vamos con la receta.









Ingredientes: 
1 pera
1 manzana
65 gr de mantequilla
50 gr azúcar
2 huevos
50 ml. de leche
100 gr. harina
1/2 sobre de levadura




Preparacion: Derretimos la mantequilla y batimos muy bien con el azúcar , añadimos los huevos a temperatura ambiente uno a uno y sin dejar de batir para que no se corte.  añadimos la leche tambien templada y batimos muy bien, añadimos la levadura y la harina tamiza y por ultimo añadimos la pera pelada y la añadimos a trocitos pequeños.

Lo ponemos en un molde previamente engrasado y lo decoramos con la manzana pelada y hecha a laminas finas decoramos toda la tarta o bizcocho.

Le puse encima un poco de azúcar. y lo metí en el horno a 170º  durante 30 o 40 minutos, si ves que se quema la manzana tápalo un poco con un papel de horno.
Cuando este ya abrimos el horno y lo dejamos con la puerta abierta unos 10 minutos y después sacamos.

Desmoldamos y pintamos con un poco de mermelada de melocotón  que previamente hemos calentado en el microondas o si preferís con azúcar glasss o lo dejáis tal cual. 
















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7 comentarios :

  1. a mi también me encantan los bizcochos, son tan deliciosos.... la miguita del tuyo me ha encantado, se ve bien rico

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  2. La presentación fabulosa!!
    Y con pera y manzana que ricas.
    Te llamaremos Belén bizcochuela ;-))))
    1 saludito

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  3. Que jugosos y rico se ve Belen, eres una gran cocinera, besos

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  4. Mi querida amiga se nota la practica que tienes por que te salen unos bizcochos de cine que miga tiene este y que preciosa presentacion me ha encantado. Mil besicos preciosa

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  5. Como me pones los diez dientes largos Belén 😋un lujo de bizcocho 👍besinos wapa

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  6. Un bizcocho extraordinario . Hay veces que el cuerpo nos reclama este tipo de caprichos y hay que dárselo que él es muy sabio.
    Te quedó de lujo , como todo lo que preparas.
    Un besín Belén de los bizcochos y el bacalao ja ja . Es broma eh, es que me hizo gracia al leerlo. Cuídate muchoooooo!

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  7. hola Belén,los he hecho de manzanas o de peras, nunca combindos, me parece un acierto delicioso. Un beso

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