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EMPANADA DE DULCE DE MANZANA Y JAMÓN
octubre 22, 2018
Me encanta la empanada, y a ti? En casa nos gusta mucho, aunque la hago pocas veces, esta lo cierto es que la hice para un concurso de empanadas de la Nueva España, pero después me dio pereza participar.
Mi familia y yo sabemos que es una delicia, y eso me vale.
A si que sin mas vamos con la receta.
Necesitamos los siguientes ingredientes.
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Ingredientes:
600 gr. de harina
100 gr. de mantequilla
2 huevos
1/2 vaso de vino blanco ( vaso como de nocilla)
1/2 vaso Aceite
1/2 vaso Leche sin lactosa templada
1 cucharadita de sal
Relleno de la empanada
Para la mermelada o dulce de manzana.
5 manzanas
3 cucharadas de azúcar
Jamón, si es ibérico mejor
Preparación: Yo pongo todos los ingredientes en la amasadora y la pongo en el programa de amasado lo sacó y lo dejó en una fuente tapada con papel film y lo dejo unas horas hasta que doble el volumen.
Si no tienes panificadora, haces un volcán con la harina añades los ingredientes y vas amasando hasta que quede una masa fina.
Sacamos la masa la estiramos y colocamos en un molde, añadimos la mermelada y encima ponemos el jamón, tapamos con la tapa de la empanada y sellamos bien y decoramos si queremos. Pintamos con huevo y metemos en el horno a 180º hasta que esta cocida.
Sacamos y dejamos enfriar y a comer esta buenisima. os va a encantar.
!!! Gracias, por visitar mi blog, espero que os guste !!!
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En principio me quedo con el relleno, pues aunque la masa que has preparado es buenísima, me temo que yo soy más rápida y la compro, pero merece la pena probarla.
ResponderEliminarUn beso.
Que pena que no te presentaras!!! Habrías ganado de calle!
ResponderEliminarYo la hago a menudo con dulce de manzana y jamón y les encanta . Se ve divina Belén y esa forma que le diste es muy top ! Te aplaudo !
ResponderEliminarBss.
Belén, no suelo hacer empanada, pero eso no quiere decir que no me guste. La tuya me parece totalmente diferente y con mermelada de manzana y jamón ibérico, de lujo.
ResponderEliminarMe encanta también la forma tan bonita que le has dado.
Besos.
Que curioso mezclar las manzanas con el jamon, tengo que probarla, te quedo muy bonita besitos
ResponderEliminarMira que hago empanadas en casa y hago una de manzana que en casa nos encanta cuya receta no tiene nada que ver con esta asi que ya mismo me guardo ese relleno en mi carpeta de recetas pendientes, te ha quedado de relujo y seguro esta de rexupete.
ResponderEliminarUna pena no hayas presentado la empanada al concurso habrias ganado sin la menor duda ,la presentacion es de 20 points y el relleno de lo mas original.
Bicos mil y feliz inicio de semana wapa.
Ademas de tu delicia de empanada, me encanta la presentacion y forma que tiene. Con esos sabores de jamon y manzana, estoy segura que son para ganar cualquier concurso!
ResponderEliminarBs
Hola Belén, una empanada se disfruta desde que empiezas a hacerla hasta que la comes. QUé rica, qué bonita y que delicioso rellano. Un beso
ResponderEliminarEn casa nos encantan y esta tiene que ser un pecado de rica, además de lo bonita que te ha quedado. Un abrazo, Clara
ResponderEliminarGUAUUUUUUU........que cosa más rica esa empanada que has preparado,a mi me encantan las empanada sy esta dulce es para disfrutar¡¡¡
ResponderEliminarbesitos miles¡¡¡
La pinta es espectacular ¡Besos mil!
ResponderEliminarPena que no la presentases, se lo merece. La presentación estupenda y ese relleno para no dejar de probar
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