Receta

PANACOTTA CON CREMA LOTUS A MI MANERA.

Me encantan los postres sencillos, fáciles de hacer y que no tengan demasiadas calorías. Y este es uno de ellos, nada mas que vi la crema de galletas Lotus crunchy ya se me caía la baba de pensar lo que quería hacer y es que este mes en la caja  degustabox nos vino esta deliciosa crema de galletas Lotus, que está para chuparse los dedos, además, para ello tambien utilice la leche Puleva Plus que tambien venia este mes en la caja, ideal para los niños y mayores.
Es un postre que se hace en un momento y os chupareis los dedos.

Pues vamos con los ingredientes.

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Ingredientes:
18 gr. de maicena
2 cucharadas  grandes de crema Biscoff crunchy Lotus
1 yema de huevo 
1 lámina de gelatina.





Preparación: Ponemos la lámina de gelatina a hidratar en agua fría.
En un bol ponemos la leche, la yema de huevo y la maicena y batimos con la batidora y colamos para que no que grumitos ni nada,  ponemos al fuego cuando este caliente añadimos las cucharadas de crema de lotus y revolvemos hasta que se deshaga  cuando empiece a hervir sacamos un momento revolvemos muy fuerte y bien y volvemos a poner al fuego unos tres minutos para que se cueza bien. retiramos del fuego.
 Calentamos tres cucharadas de leche en el microondas, sacamos y  ponemos alli la hoja de gelatina revolvemos bien hasta que se deshaga bien y esto lo vertemos en la crema que tenemos y revolvemos muy bien y vertemos en vasitos o copas o en lo que prefieras y dejamos enfriar en la nevera y después decoramos comos mas nos guste,  yo con unas galletas de lotus y un poco de crema Lotus por encina, que previamente calente un poquito en el microondas.
Como veis no lleva azúcar, porque la leche de Puleva Plus lleva un poco de azúcar y la crema Lotus tambien, y a mi me gusta poco dulce, pero si te gusta muy dulce puedes añadir una o dos  cucharaditas de azúcar





















                          !!! Gracias, por visitar mi blog,  espero que os guste !!! 










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7 comentarios :

  1. Al igual que a ti una panacotta me parece un postre ideal. Que buen aspecto tiene la que nos traes hoy.
    Un beso.

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  2. No me puedo resistir!!! Quiero!!!, quiero!!!...jajaja...menos mal que me he cortado hoy las uñitas de las manos...porque si no pobre pantalla...Me encanta...

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  3. Hola Belén
    Pues coincidimos en la receta, qué curioso.
    La tuya tiene un aspecto divino, pagaría por un vasito de esos.
    Besos Belén

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  4. Hola! qué casualidad que hemos coincidido en la idea de receta jeje! tu pannacotta también se ve deliciosa, con esas galletas y cremas de las que somos super fans tiene que estar tremenda! besis

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  5. Hola Belén, coincidimos que con lo más sencillo se disfruta más. Es todo un placer venir a verte y disfrutar con todo lo que cocinas. Hoy me llevo tu postre. Mil besos!!

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  6. Hola guapísima !!!
    Vamos volviendo tras el verano como los niños al cole jaja, aunque todavía no publico, estoy de comentarista :)
    Si las galletas Lotus están ricas, en forma de crema y panacotta, me relamo solo de pensarlo. Belen, esa gota tentadora a punto de caer ¿era para provocar envidia? pues lo has conseguido. Menudas fotos, guapa.
    Besotes mi niña, feliz semana.

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  7. Belen tiene una pinta buenísima , seguro que esta delicioso este postre
    besinos

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