Receta
ENSALADA DE TOMATES CONFITADOS, SANDÍA Y QUESO MOZZARELLA
Este plato ideal para una cena e incluso para una comida, y con muy pocos ingredientes.
Vamos con ellos.
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Ingredientes:
Tomates confitados a baja temperatura.
Sandia
Queso mozzadella comprado en bolitas.
Albahaca
Pimenta negra
Aceite de oliva
Vinagre de sidra
Preparación:
Lo primero hacemos bolitas con la sandía y reservamos.
En un plato vamos colocando las bolitas de sandía, el tomate confitado a baja temperatura,( tambien puedes poner tomatitos naturales) el queso, las hojas de albahaca. añadimos la sal al gusto, el aceite de oliva y el vinagre. y a comer, es muy sencillo, pero esta buenisimo a mi la mezcla con frutas me encanta.
El queso tambien se puede comprar en un trozo y lo troceamos o haces bolitas con un sacabolas.
!!! Gracias, por visitar mi blog, espero que os guste !!!
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Refrescante y sabrosisima ensalada
ResponderEliminarMe gusta la propuesta Belén porque los tres ingredientes principales que utilizas están en entre mis habituales, curiosamente, una vez probé una ensalada con sandía y no me gustó demasiado así que volveré a probar esta propuesta que traes hoy porque estoy segura que la sandía bien acompañada tiene que quedar más buena aún si cabe.Los tomatitos cherrys hace poco que me he aficionado a comerlos salteados, los como cómo pipas que cosa tan buena. Un beso.
ResponderEliminarhttps://cocinaparapobres.blogspot.com.es
Que buena ensalada y fresca, muy diferente a las de siempre. Es sencilla así que seguro que esta la pruebo, me encanta con los tomate confitados.
ResponderEliminarBesoss
Además de bonita está riquísima!!!. Besines!!!
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