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TARTA DE LEMÓN CURD Y FRUTOS ROJOS PARA SAN VALENTIN
enero 16, 2015
Dentro de poco tenemos ya el 14 de febrero y se celebra el dia de los enamorados, este pastel me parece ideal la mezcla de ingredientes para mi, delicioso.
Y seguro que a vuestras parejas, maridos, amigos o lo que sea le encantara no dejéis de hacerlo es muy facil y el resultado fantástico.
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Ingredientes: Para el bizcocho
1 yogur natural de soja por la medida del vaso del yogur
3/4 de aceite
1 de azúcar
3 de harina
3 huevo XL.
1 sobre de levadura o 16 gr.
La piel de un limón rallado
zumo de un limón.
Para el relleno:
Lenon curd ( receta aquí ) Si no tienes ganas de hacerlo lo encontraras en las grandes superficies donde las mermeladas
Para la cobertura
Frutas rojas
Azúcar
Preparación: Empezamos por el bizcocho
Se baten las yemas y el azúcar hasta que doble el volumen, se añade el aceite, el yogur, la ralladura de limón y el zumo, la mermelada, la harina y la levadura.
- Ahora se baten las claras a punto de nieve y se añade a la masa con movimientos envolventes para que no se baje.
- Se unta un molde en forma de corazon con aceite y añades la masa.
- Se mete al horno precalentado a 170º y unos 45 minutos lo sacas lo dejas enfriar y los desmoldas.
Mientras cogemos los frutos rojos yo los utilizo del Lidl congelados los pongo a cocer unos minutos sin agua y con un poco de azúcar, hasta que queda brillante y lo reservo.
Ahora si tenemos ya la forma de corazón bien si no se puede hacer rectangular y cortar con un cortador, si no lo tenemos también podemos dibujar una plantilla y se pone encima del bizcocho y se recorta.
Lo abrimos por la mitad y lo rellenamos con el lenon curd lo tapamos y después lo cubrimos con frutos rojos que teníamos reservados y a la nevera.
Os aseguro que es una delicia
!!!! Buen provecho !!!!
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Belen te ha quedado muy bonita, y muy rica, pero no creo que esta llegue a San Valentin¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos
ResponderEliminarTe ha quedado estupenda Belen, tiene que estar riquísima.
ResponderEliminarUn besito, guapa :)
Ya estamos preparando esta hermosa tarta para San Valentin y seguro que tu costi te lo agradece y lo festejais a lo grande cielo.Bssss
ResponderEliminarVeo que vas al día con todo Belé, si es que no paras, yo aun no se si publicaré algo por San Valentí pero si no es así con esta preciosa y rica tarta tenemos mas que suficiente, ha quedado espectacular. Besitos
ResponderEliminarQue rico, me encantan tus recetas te felicito ,sigue así guapa.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.
ResponderEliminarQue ricooooo por dios, bsss.
ResponderEliminarAsí que para las parejas, maridos o lo que Sefa.. ja, ja qué graciosa. Es sencillo y bonito, no se puede pedir más. Bss
ResponderEliminarSolo por comerme esta rica tarta celebro yo ese día!! te ha quedado estupenda, bonita y rica!1 Bs.
ResponderEliminarQué bonito y romántico corazón te ha quedado y además con un sabor muy rico.
ResponderEliminarBesos.
Que pedazo de corazón para empezar bien el fin de semana. Me encanta.
ResponderEliminarMuchos besos y a disfrutar
Te quedo rico y muy bonito me gusta la idea besitos
ResponderEliminarQue bonita y que apetecible... es una propuesta muy buena, para San Valentín o para cualquier día... me encanta!
ResponderEliminarUn bico y buen finde
Mi querida Belen te ha quedado un pastel divino, ideal para ese dia, aunque yo me lo tomaria ya mismo que colorodo mas precioso y que pinta de estar delicioso. Mil besicos tesoro
ResponderEliminarQue rico y que boonito, como todo lo que haces!! Me encantan los frutos rojos, seguro que me gustará, a ver si lo apunto para probarlo.
ResponderEliminarCuando puedas pásate por mi blog, tengo algo para tí, muuaak
QUE PRESENCIA TAN IDEAL Y TIENE QUE ESTAR BUENISIMA! UN BESIN.
ResponderEliminarhttp://www.solaanteelespejo.blogspot.com.es/
Te ha quedado preciosa, y muy buena la idea para el día de San Valentin.
ResponderEliminarUn beso
Te ha quedado genial!! Una tarta muy romantica y deliciosa!! Menuda pintaza tiene!! Un besito
ResponderEliminarMi Barbas no es muy goloso, pero a mí me guiña el ojo bien guiñado, me encanta cómo se impregna de las bayas... Un besote.
ResponderEliminarImpresionante Belen, tiene esta tarta un aspecto envidiable, y tiene que estar riquisima, así cualquiera enamora a su pareja, jejeje, besotes
ResponderEliminarSofía
Esta tarta es genial para sorprender y enamorar me gusta como te ha quedado se ve deliciosa, pasaté por mi blog te he dejado un regalito bst
ResponderEliminarPero que preciosidad de tarta !!! es muy bonita y seguro que estará super rica !!!! Estoy a dieta pero creo que te la voy a copiar, un día es un día. Besos
ResponderEliminarEs una preciosidad de tarta Belén, te había escrito un comentario, pero creo que se ha borrado, te decia que estoy a dieta pero creo que un día es un día y me la voy ha hacer. Besos
ResponderEliminarQue pintaza!! Con el frío que hace me vendría estupendamente la cremita de patata y bacalao del otro día... pero cualquiera le dice que no a este dulce!!!! =p
ResponderEliminarUn besín Belén!!
No solo te ha quedado espectaculaaaaaaaaaaaar si no que tiene que estar de muerte relentaaaaaaaaa, quien pdiera dar cuenta de un caxin uuummmmmmm.
ResponderEliminarBicos mil y feliz domingo wapisimaaaaa.
Se me hace la boca agua solo de verlo, tiene que estar delicioso.
ResponderEliminarUn beso muy fuerte
¡Oh! Belén, pero qué bonita ha quedado, ciertamente es una tarta con mucho amor ^_^
ResponderEliminarSeguro que está de vicio total ^_^
Besos
Una tarta preciosa para este día que por qué no hay que disfrutar!!!Mil besos
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