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PUDING DE AVELLANAS Y PREMIO LIEBSTER

septiembre 29, 2012

En asturiano se dice ABLANES, son muy apreciadas en Asturias.

Les ablanes son ricas en grasas buenas que reducen el colesterol, y en vitaminas A y E que mejoran la vista y son antioxidantes, también tienen fibra y minerales importantes para el cuerpo como el hierro, el yodo, el magnesio, calcio y fósforo, además tiene pocos hidratos de carbono, aunque hay una pega lo hipercalóricos que son los frutos secos, así que son buenísimos pero debéis consumirlos en pequeñas cantidades. 100 gr. tienen unas 600 calorías, así que después de comer el puding vais a caminar.

Ya hace tiempo que hice este puding, la receta me la dio mi amiga Loli que trabaja en la tienda de dietética donde compro siempre los frutos secos.

La receta está deliciosa jajaja tan rica que, como veis, le falta un trocito al puding porque no me dio tiempo ni a coger la cámara, cuando llegué a la cocina ya la habían probado, así que, sé de antemano, que está buenísima.

INGREDIENTES: 250 gr. de avellanas tostadas y molidas.
   1 bote de leche condensada (750 gr.)
   1/2 medida de leche ( se utiliza el bote de leche
condensada)
                               1/2 medida también de azúcar ( yo no lo utilicé y sale bastante dulce).
                               Un chorro de licor de avellanas.
   10 bizcochos de soletilla.
                               8 huevos.

Se ponen todos los ingredientes en un bol y se baten muy bien con la batidora.

Se carameliza un molde y se vierte el contenido, se tapa con papel albal y se pone al baño maría durante 1 hora (más o menos), lo pinchas y si sale limpia la aguja ya está listo, lo dejas enfriar lo desmoldas y lo decoras al gusto, en este caso, lo hice con merengue y una avellana.Os encantara !!!!

!!!! BUEN PROVECHO !!!!

Y PREMIO, MUCHÍSIMAS GRACIAS, conlleva responder a unas preguntas sobre mí:

Este premio me lo ha otorgado el blog http://lunaresdeluxe.blogspot.com.es/ que os recomiendo encarecidamente que visitéis, ya que hace unos trabajos en fondant chulísimos. Esta chica tiene unas manos de oro y éstas son las preguntas que me hizo:

MIS 11 PREGUNTAS PARA LOS PREMIADOS:

1. Un lugar: Brujas (Bélgica) me pareció estar en un cuento de hadas, me encantó. Tendría que poner miles de sitios, pero fue lo primero que pensé.

2. Un olor: Uff las montañas con un río y el agua cayendo en cascada, ese olor me gusta.

3. Un animal: Un gato

4. Una bebida: Cualquier infusión, el té árabe me encanta, y el vino.

5. Un color: Rojo.

6. Un sentimiento: Amor.

7. Un nombre: dos; Marcos y Juan.

8. Un sabor: Dulce, salado agridulce jaja.

9. Un sueño:. Uf déjame dos: ver a mi hijo trabajar de profesor que es lo que es y tener un niet@

10. Un defecto: Soy muy perfeccionista.

11. LO MEJOR DE LUNARES DELUXE: Uff los dulces todosssss no puedo escoger jeej.

12. COSAS SOBRE MI:

1. Me encanta cocinar, bailar y hacer fotografías.

2. Soy capricornio.

3. Me encanta la Navidad, la vivo como una niña pequeña, pongo el árbol, el nacimiento, adorno la casa y el día de Reyes en casa de mi madre nos juntamos todos y nos damos los regalos y nadie sabe lo de nadie, la verdad es que lo pasamos muy bien.

4. Me gustan mucho los zapatos, siempre de tacón.

5. Mi perfume favorito es Ángel de Thierry Mugler.

6. Me gusta mucho la decoración, cambiaría de muebles todos los años si pudiera jaja.

7. Me gusta la montaña, no me gusta la playa, me aburre qué le voy a hacer ...

8. Me encanta la música.

9. Me gusta tener flores frescas en mi casa.
10. No me gusta nada madrugar.

11. Me encanta leer, aunque últimamente no tengo tiempo.

12. Me encanta viajar, caminar, conocer sitios nuevos.

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64 comentarios :

Carmen29 de septiembre de 2012, 15:38
Sencillamente delicioso y qué fácil de hacer, me lo apunto para mis próximas celebraciones
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Belén y Bego29 de septiembre de 2012, 15:48
Un postre muy fácil, y además muy propio de la estación, tiene el color del otoño. Me llevo la receta, hay que probarlo!
Felicidades por el premio.
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Marijose29 de septiembre de 2012, 16:38
Una delicia de pudin, me lo llevo, felici9dades por el premio¡¡, besos
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María Belén Puertas Única29 de septiembre de 2012, 17:05
Enhorabuena por tu nuevo premio,un postre sencillo y delicioso.Me encantan las avellanas y en la finca de mi hermana hay un avellano y cuando las tomamos tienen un sabor que no lo encuentras en las del mercado. Me lo apunto.Saludos y buen fin de semana.

Visita mis blogs y participa haciéndote miembro o seguidor@
http://blogdebelenpuertas.blogspot.com.es/
http://conpiculinasycarretes.blogspot.com.es/
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Cómo Cocino Yo29 de septiembre de 2012, 17:53
Tiene una pinta deliciosa, y seguro que lo esta, enhorabuena por el premio, ;)
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Cangrejo Grande29 de septiembre de 2012, 18:25
El puding de avellanas una maravilla y con un gran abor
Felicidades por el premio

Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande
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Unknown29 de septiembre de 2012, 18:51
Nunca lo he probado me quedo con la receta para prepararlo es fácil y tiene que ser delicioso, gracias por el consejo de ir a caminar!! Jaja
Salu2
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Los Fogones de Luisa29 de septiembre de 2012, 19:25
Una receta rica, rica, te ha quedado estupendo, gracias por tu visita, ahora me paseare por tu cocina a ver que se cuece, feliz fin de semana.
besos
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Jose Ramon Santana Vazquez29 de septiembre de 2012, 19:40
...traigo
ecos
de
la
tarde
callada
en
la
mano
y
una
vela
de
mi
corazón
para
invitarte
y
darte
este
alma
que
viene
para
compartir
contigo
tu
bello
blog
con
un
ramillete
de
oro
y
claveles
dentro...

desde mis
HORAS ROTAS
Y AULA DE PAZ

COMPARTIENDO ILUSION
BELEN

CON saludos de la luna al
reflejarse en el mar de la
poesía...

ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE LEYENDAS DE PASIÓN, BAILANDO CON LOBOS, THE ARTIST, TITANIC SIÉNTEME DE CRIADAS Y SEÑORAS, FLOR DE PASCUA ENEMIGOS PUBLICOS HÁLITO DESAYUNO CON DIAMANTES TIFÓN PULP FICTION, ESTALLIDO MAMMA MIA,JEAN EYRE , TOQUE DE CANELA, STAR WARS,

José
Ramón...
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Esperanza29 de septiembre de 2012, 19:52
Que rico puding y distinto con la leche condensada. Me gusta. Besines.
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Milia29 de septiembre de 2012, 21:53
Dios mio! y no puedo meter la cuchara con lo que ami me gustan las avellanas en cualquier formato¡que chasco!
La explicación para cogerlas ha estado casi tan bien como el puding.
Enhorabuena por el premio y encantada de conocerte un poquito más.
Un besiño
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Vivi Taboada29 de septiembre de 2012, 22:18
que rico y cremosito tiene que estar, dan ganas de meter la cuchara por la pantalla, bicos
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Las Creaciones de Mª José29 de septiembre de 2012, 22:25
¡¡Que puding mas rico!!Quiero un cachooooooooooo
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Encarnita29 de septiembre de 2012, 23:37
Todos los años recojo avellanas ,y las utilizo en muchas cosas,este puding seguro que me gusta ,me guardo la receta.besinos
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Thermofan. Marisa G.29 de septiembre de 2012, 23:48
Todos los ingredientes de la receta me encantan. Un pudding delicioso. Era adicta a la leche condensada. Ahora voy a ver si la preparo sin azúcar e igual puedo hacer este pudding. Besos
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Beatriz Galán30 de septiembre de 2012, 12:48
Ohhhh ¡esta me la apunto para mi padre! ^_^ Adora les ablanes... aysss con este puding triunfo, fijo ^_^

Y enhorabuena por el premio mi solete, bien merecido y seguro que no será el último ^_^

Besicos
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Mertxe30 de septiembre de 2012, 13:03
jajajja,menos mal que llegaste a tiempo, sino no le sacas foto...jjj
Se ve riquisimo !! Habra que provarlo, me encantan las avellanas !!
Besitos ;))
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Sofía Mil ideas mil proyectos30 de septiembre de 2012, 13:06
NO se por donde empezar, bueno lo primero ese puding, que por cierto nunca lo he hecho con avellanas tiene que estar buenisimo, precisamente el otro día las compre, pero nos pusimos mano a mano entre mi marido y yo a comerlas y ya no quedan las suficientes para hacer el pudding y por último muchas felicidades por los premios, que la verdad son bien merecidos y que vendrán muchisimos más, muchos besos
Sofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
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Los Dulces de Claudia30 de septiembre de 2012, 14:45
Que rico puding has preparado y ese brillo , espectacular,bs
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Unknown30 de septiembre de 2012, 20:46
mmmm que pinta tiene este puding!!
me apunto la receta i me quedo por aquí!

http://lamevaprimeracuina.blogspot.com.es/
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Adita Donaire1 de octubre de 2012, 2:07
Un postre de pecado, que pinta¡¡¡¡ tan buena besos
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Belen delgado pulgar1 de octubre de 2012, 2:19
JAJAJ GRACIAS ADITA ESTA MUY BUENO JAJA SI CASI DE PECADO
!!!!UN BESITO !!!!
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llimaverda1 de octubre de 2012, 11:54
se ve delicioso, este lo haré a mi marido le encantan las avellanas, bsts
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María1 de octubre de 2012, 14:28
¡Que preciosidad de tarta, tienes unas manitas de ángel!.Enhorabuena.
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Oli1 de octubre de 2012, 17:41
Belén, he caído como una tonta con tu comentario en mi blog. Pensé que tú no tenías ninguno. Solo con ver esta receta ya me he hecho seguidora. Gracias por tus palabras, eres muy cariñosa. Bs de Oli de ENTREBARRANCOS
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Doris mis cosillas1 de octubre de 2012, 18:08
Hola hermosa, me tienes sorprendida cada día haces postres más deliciosos. Muchos besos
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mary ,virutillas de chocolate1 de octubre de 2012, 18:11
un postre que tiene que estar muy bueno y se ve facil
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Mariluz Piñeiro1 de octubre de 2012, 20:39
Qué buena pinta tiene este pudding, ese colorcillo lo hace irresistible!!!
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lolines1 de octubre de 2012, 21:03
Felicidades por el premio y por este rico-puding
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asj2 de octubre de 2012, 13:44
Madre mía qsué pinta más deliciosa y enhorabuena por el premio.

besos
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Belen delgado pulgar2 de octubre de 2012, 14:55
muchas gracias me alegro que te guste
!!!! un besito !!!!
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TAMARA 4 de octubre de 2012, 17:24
gracias por contestar las preguntas y seguir la cadena, un besazoooo!!
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Carmen6 de octubre de 2012, 0:45
Enhorabuena Belén y muchíssimas gracias!!!!!!! Un beso desde la otra punta de España
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Conchi Parrado18 de octubre de 2013, 20:52
riquísimo, no, lo siguiente, con cada recetas que haces me sorprendes mas.
Un beso
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Babuskha18 de octubre de 2013, 22:14
belén una vez más me encanta la receta, y veo que tienes en común conmigo muchas cosas mi perfume también es angel!!!!!!!! jajajajajajajajaajaja y también adoro la navidad lo adorno todo , todo cocina, baño, habitaciones, entrada escaleras hasta mi piso jajajajajaajajajajajajaj somos dos loquitas navideñas y aunque sea un botón espero ilusionada el día de reyes besinosssssssssssssssssssss ahhhhhhh y adoramos nuestra ASTURIES ohhhhhhhhhhh jejejejejejej <3 <3 <3 te mereces todos los premios
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