VASITOS DELICIOSOS CON CREMA DE CARAMELO

agosto 30, 2021

Este es un postre de lujo, no os lo vais a creer lo rico que está, lo fácil que es de hacer os lo aconsejo quedareis genial y más fácil imposible.

Son postres ligeros que no llenan mucho.

Os van a encantar.

Te animas a hacerlo?

Si lo haces no dudes en compartirlo en mi página.

Pues no9s vamos con los ingredientes.

Con estas cantidades me han salido estos 4.

Ingredientes:

50 gr. de mantequilla

60 gr. de harina

1/2 litro de leche ( yo sin lactosa)

30 gr de azúcar

1 cucharadita de vainilla

Para la crema de caramelo:

1 cucharada de maicena o almidón de maíz

200 ml de agua.

60 gr. de azúcar

Un pco de agua.

Preparación: En un cazo ponemos la mantequilla a calentar cuando esté líquida añadimos la harina revolvemos bien hasta que se haga un poco y vamos añadiendo poco a poco la leche a la mitad añadimos el azúcar, una pizca de sal y la vainilla. seguimos añadiendo toda la leche y dejamos cocer un poco hasta que espese.

Vamos poniendo esta crema en vasitos, yo lo hice individual, pero lo puedes hacer en grande, si te apetece.

Para la crema de caramelo: En un vasito ponemos una cucharada de maicena y le ponemos 200 ml de agua y lo revolvemos bien.En una sartén o cazo ponemos el azúcar para hacer caramelo, cuando este hecho añadimos un poco de agua comp 30 o 40 ml. con mucho cuidado que no te quemes y lo vas revolviendo hasta que quede líquido, después añadimos el agua con la maicena y revolvemos bien hasta que espese y con cuidado lo vamos poniendo encima del la crema que tenemos en el vasito.