DESCATADO

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POLOS DE PLATANO Y CHOCOLATE CON FRUTOS SECOS, SIN AZUCAR NI GLUTEN




Y  como llega el buen tiempo, yo sigo con los helados sanos, sin lactosa, sin gluten y si azúcar, no se pueden pedir milagros pero están muy ricos, para no llevar nada de grasa. Y es qué siempre me propongo quitar calorías a los helados. Y lo consigo, no quedan tan cremosos como si llevaran nata, pero están muy buenos igual.

Ingredientes: 

400 ml. de leche semidesnatada sin lactosa 

22 gr de maicena

vainilla al gusto 

3 plátanos machacados 

Chocolate negro

Frutos secos partidos 

Eritritol, miel o un edulcorante que te guste o azúcar. 






Preparación: Ponemos al fuego la leche, pero antes sacamos un poco en un vaso para deshacer la maicena. 

Añadimos un poco de azúcar, edulcorante eritritol, miel o lo que quieras. Yo no le puse nada porque los plátanos estaban muy maduros y son dulces ( pero es cuestión de gustos a mi no me gustan las cosas muy dulces).

Cuando esta a punto de hervir la leche añadimos la maicena que hemos disuelto en un poco de leche, revolvemos bien hasta que empiece a hervir otra vez y espese la mezcla. 

Retiramos del fuego y añadíamos los plátanos machacados, y revolvemos muy bien, metemos el los molde de polos, y metemos en el congelador unas 5 horas que este congelado.

Derretimos el chocolate al baño maría, sacamos del fuego  y le ponemos frutos secos, al gusto, yo puse avellanas y almendras a trocitos.

 Lo métenos en un vaso alto que quepa el polo y lo metemos en el chocolate con los frutos secos y yo los deje entre cubitos de hielo para que no se derrita y lo podemos juarda así en el congelador, o mejor comerlos jajajja están muy muy buenos. 











BIZCOCHO CON NARANJA Y GLASEADO DE LIMON

 


Ya sabéis que me chiflan los bizcochos y este esta riquisimo, lo puedes hacer con naranja, o con mandarinas o limón.

Yo le puse naranja y limón, pero le puedes poner solo naranja.

Es ideal par un desayuno lleno de vitaminas, o para tomar a cualquier hora.

Vamos con los ingredientes.


Ingredientes:

1 yogur natural de 125 gr. ( yo sin lactosa) 
3 huevos
3 medidas de yogur de harina
1 medidas de yogur de eritritol o azúcar
2 naranjas
3/4 de medida de yogur de aceite de oliva
1 sobre de levadura en polvo
Una pizca de sal


Preparación:  Lavamos muy bien las naranjas, las rallamos, una de ellas la cortamos en trocitos pequeños  y la ponemos en un bol con la ralladura.

La otra la hacemos en zumo y la añadimos a los trocitos de naranja y ella ralladura.  añadimos los huevos, el yogur, aceite, eritritol o azúcar, un chorrito de anís y batimos con las varillas, yo lo hice con batidora. 

Después vamos añadiendo  la harina tamizada y la levadura y lo ponemos en un molde engrasado  y metemos al horno a 170º unos 45 minutos. Lo pinchas a ver si esta cocido, si esta lo sacas y si no lo dejas otros 5 minutos. 

Lo desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla. 

Para el glaseado he utilizado  zumo de limón y azúcar glas  tiene que quedar muy espeso y lo bañamos por encima.

Yo  le he cortado un trocito por delante y por detrás para que quedara mas bonito y también le he puesto glaseado.

Lo decore con unas rodajas de naranja que he puesto a cocer con un poco de agua y azúcar unos 10 minutos. 

Y listo para comer es  muy tierno y jugoso, nos ha encantado. 

 
























GOLFEADOS VENEZOLANOS





Y de repente,  te encuentras con una persona, maravillosa. Sin pensarlo...  te llena la vida, y te ayuda a que tu vida sea mejor y mas cómoda y, nos ayudamos mutuamente, al final es mi familia, y yo y mi familia  la suya.  en que poco tiempo, empecé a quererla, lo ciento creo creo desde el primer día. 😊😍😍
Y piensas como le puedo dar las gracias por tantas cosas, pues como ella es de Venezuela. 
Pues en hacerle unos Gorfeados Venezolanos. Se que no es el queso que usan allí, pero para el próximo voy a usar un queso asturiano,  que tengo en mente. y creo que estará mejor, .... el queso feta me parece que da poco sabor.  
Pero bueno según Alva ( si es con v) esta buenísimo, y se lo agradezco, para ser el primero que hago, creo que no salió nada mal. Es que no tengo abuela jjaaj. 




Vamos con los ingredientes


300 gr. de harina de trigo de fuerza
110 gr. de leche a temperatura ambiente
16 gr. de levadura fresca de panadería o 10 gr. de levadura instantánea de panadería
2 gr. de sal
1 huevo temperatura ambiente
50 gr. de azúcar
20 gr. de panela liquida
50 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
3 gr. de semillas de anís 

Para el relleno
6 gr. de semillas de anís común dulce
 2 gr. gr. de canela molida
110  gr. de panela
180  gr. de queso feta rallado 

Para el melado.

200 gr. de panela
100 ml  de agua
1 cucharada de semillas de anís dulce

                                                     



Preparación: Vamos a preparar la panela liquida para ello ponemos los 20 gr de panela y  3 cucharadas de panela y ponemos a hervir solo dos minutos dejamos enfriar la consistencia tiene que ser cómo miel. 

Ponemos en la amasadora todos los ingredientes, menos las semillas de anís  en el modo amasar  y dejamos amasar hasta se forme una masa fina. añadimos en los últimos minutos las semillas de anís.
Sacamos y ponemos en un bol tapado y en un lugar templado hasta que doble o triplique su volumen.

Estiramos la masa en una superficie enharinada  en forma de rectángulo y como de 1 cm, de grosor.
Pintamos la masa con un poco de mantequilla derretida y añadimos la pamela, un poco de canela, yo use muy poco, el queso rallado y las semillas de anís. 

Vamos enrollando con cuidado levantamos la masa y enrollamos, para que no arrastremos el relleno.

Cuando hayamos acabado vamos cortando en cilindros de unos dos dedos o 4 cm. y los vamos poniendo do en un molde yo lo hice en uno de cristal que previamente lo he engrasado. 
los tapamos y dejamos en un lugar cálido hasta que doble su volumen. 






Vamos precalentando el horno a 200º   

Y cuando este el horno caliente vertimos entre los cilindros  unos 100 ml de agua. 
y metemos al horno  unos 15 o 20 minutos  a 200º  
Mientras hacemos el melado.
Ponemos todos los ingredientes en un cazo y llevamos al fuego unos minutos hasta que tengamos una mezcla densa. 
Sacamos de horno y añadimos parte de la mezcla. y metemos al horno otros 5 minutos o hasta que estén con un bonito color dorado. 
 Y listo, volvemos a sacar del horno y yo con la mezcla que me quedo del melado los pinto por encina con ello y si soba lo añado por encima. 

Y listo para comer. 
Es una delicia. de las calorías no vamos a hablar, jajajajaj pero merece la pena es un manjar de dioses. 










BIZCOCHO FACILISIMO Y CAJITA DEGUSTABOX

 



Sabéis que me encantan los bizcochos, y cuando me vino este en la cajita de @degustabox pensaba que no me iba a gustar, pero os digo que me ha encantado, se hace en unos minutos, y solo tienen que añadir huevos, y además no nada dulzón, que ya sabéis que a mi no gusta empalagoso. 

Viene en una cajita y se bate, se mete al horno y listo, si eres de las que no te sale el bizcocho pruebe esto, te encantara.

Ingredientes: 

1 paquete de Preparados para Bizcocho Dr. Oetker
80 mantequilla o margarina
4 huevos
30 ml de agua.




Preparación:   Precalentamos el horno a 180º
Engrasamos el molde con un poco de mantequilla yo use un molde de 20cm. 
Ponemos el preparado del sobre en un bol añadimos los 4 huevos y el agua y batimos con varillas eléctricas unos 4 o 5 minutos, para que quede muy  esponjoso.  
Añadimos la mantequilla derretida y batimos otro poco con cuidado que no se baje.
Añadimos al molde ya engrasado y metemos en el horno nos 45 minutos. 
Pinchamos con un palillo a ver si esta cocido y  sacamos y desmoldamos, y dejamos enfriar en una rejilla.
 después espolvoreemos con el azúcar glas que  trae la cajita.
Es muy esponjoso y delicioso. en casa ideal para desayunar. lo compare mas veces, por la comodidad. 






Y ahora os presento la cajita de este mes de abril que viene cargadita de cosas espectaculares y riquísimas. 

Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes. 

Este mes nos llego llena de cositas ricas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Os presento la cajita de este mes de marzo, con productos de primera calidad. 




Mermelada ecológica de melocotón de La vieja fábrica ( 2,59 € ) -  Esta nueva gama de mermeladas ecológicas, estas mermeladas están elaboradas con productos 100% ecológicos, con un sabor riquisimo, a mi me chifla la de naranja amarga, es la que mas me gusta en el mundo jajja, pero esta vez me ha tocado la de melocotón, que también esta buenísima, pero la naranja amarga me chifla, además están elaboradas con un extra de fruta uhmmm, te van a encantar. 

Sazonador Asia de Just Spices ( 4,99 € ) -  Como me gustan estas especias, son cómodas de usar y de guardar y con ingredientes 100% naturales son veganas y sin aditivos, y perfectas para platos de verduras, arroces o tempuras y curry, ese toque oriental te encantara. 


Mazorcas de maíz al grill de Huercasa ( 1,50 €  ) -  Tengo que decir que nunca las he probado, pero lo hare estos dias,  y estoy segura que será una delicia con eses sabor a barbacoa, y solo unos minutos de microondas o en una sarten, ideales para comer con mantequilla o aceite de oliva o con tu salsa favorita.  Me van a encantar. 


Tic Tac Fresh+ Strong mint y Cherry Menthol ( 1,10 € x 2 =2,20 € )
 Una experiencia increíble el tic toc, un frescor  que te sorprenderá, gracias a los cooling crystalste despeja la nariz  y la garganta, muy muy fresco. tenemos dos sabores. ideales para llevar en el bolso y tomar en cualquier momento 



Bizcocho casero de Dr. Oetker ( 2,87 € )  Este bizcocho es de lo mas fácil de hacer y esta buenísimo, lo podéis ver arriba que no me pude resistir a hacerlo, y no será la ultima vez, es ideal para tomar solo o relleno tipo tarta, es igual que no sepas cocinar te saldrá siempre bien queda de lo suave y esponjoso. en casa nos encantó.  Os lo recomiendo queda genial. 





CocaCola Zero Zero ( 0,78 € x 2= 1,56 € ) -  Esta coca cola sin azúcar y sin cafeína, así da gusto, tomar un refresco sin azúcar y sin quitarte el sueño. Genial. 


Biscottinas de ajo y perejil de Rialto ( 1,35 € )
 Me encantan estas mini-tostas para entrantes, me encantan con queso y mermelada, para paté, para hacer montaditos con queso y anchoas, o queso y tomatitos.
Además ideales porque no llevan fritura ni aceite de palma, y con ingredientes buenos y sanos. 


Harina para pan con levadura de Masa Madre de Santa Rita ( 1,95€ )
 Los panes con masa madre son los que mas me gustan del mundo jajaj. tengo muchísimas ganas de hacer este pan. Y es facilísimo solo tenemos que añadir agua y  podemos hacer pan , foccacia, pizza  a ver que hacemos, pero se que me va a encantar. 

Fritada de tomate de Ibsa Bierzo ( 1,36 € ) Este tomate no puede faltar nunca en casa su sabor es riquisimo además es 100% natural no lleva colorantes, ni conservantes, ni gluten, y lo hacen con tomates seleccionados para  ello. Muy recomendable. 

Ositos de Oro Fresas Mix de Haribo ( 1 €  ) -  Es una delicia de ositos, estos son especiales, son  una edición especial de 100 Aniversario de los icónicos Ositos de Oro. En esta ocasión vamos a probar diferentes sabores de fresa, acida, fresón, mermelada de fresa. ! UNA DELICIA! 


Dark avellanas de Nestlé ( 1,99 €  ) - 
 Me encantan las avellanas y si lo mezclamos con chocolate  negro y avellanas enteras uhm me chiflan. 
Es lo primero que probé, y me encanto, para mi una verdadera delicia, y además sin gluten, es genial  
y el cacao es 100% sostenible. !ME ENCANTO! 



Chutney de Mango de Patak’s (  3,59 € 
 ) -
 Esta combinación   de mango, comino y cilantro es ideal para sandwichs  curry o para comer con queso, a mi con queso de cabra me chifla. 









ROSQUILLAS ESPONJOSAS DE YOGUR.



Habéis probado las rosquillas de yogur? pues están buenísimas, en casa nos encantan, están super tiernas, y esponjosas. 
Y muy fáciles de hacer,  yo que vosotros doblaba las cantidades, a mi e supo a poco jajajja. Salieron con la cantidad que os puse las que hay en la foto.
Vamos con los ingredientes. 





Ingredientes: 
 250 a 300 gr de harina mas o menos, 
1 sobre de levadura 
1 cucharada de  aroma de vainilla
1 yogur natural azucarado,  yo sin lactosa
20 gr de aceite de oliva suave
Ralladura de naranja 
Un chorrito de anís ( opcional) 
1 huevo M





Preparación:  En un bol batimos el huevo y añadimos el yogur, la ralladura de naranja, el anís, el aceite y mezclamos e integramos muy bien.
 Vamos añadiendo la levadura y la harina, yo la tamice, vas poco a poco añadiendo harina y revolviendo bien hasta que se integre. Y quede una masa manejable y suave, mientras mas suave que la masa mas suaves y esponjosas están las rosquillas, quizás no necesites tanta harina o necesites un poco mas, la cantidad es orientativa.
Y vamos formando las rosquillas y friéndolas en abundante aceite. sacamos en un plato con papel absorbente. 
Y rebozamos en azúcar y le ponemos azúcar por encima a tu gusto. 
Están muy ricas y para nada dulces.
Si te gustan dulces le puedes añadir a la masa unos 30 gr de azúcar, pero a mi no me gusta.












TIRAMISÚ SANO A MI MANERA


                                          


Si os gusta el tiramisú, pero no os gusta las calorías que lleva,  seguro qué este tiramisú  te va a encantar, no lleva muchas calorías y es sano. 
Lo puedes hacer con yogur tipo griego y queso light o a tu gusto. en casa nos gusto mucho.
Vamos con los ingredientes. 
Lo puedes hacer todo light, o todo, con calorías normales, en esta receta puedes escoger lo que mas te guste. 
Queda bien igual, si tienes este pan es genial, si no lo puedes hacer con otro, aunque este es muy sano y no lleva azúcar. 



Ingredientes: 
3 rebanadas de Pan de molde con harina 100% centeno de Panrico 
1 huevo
100 ml. de café fuerte o café instantáneo 
Eritritol, o  azúcar, o un edulcorante al gusto
100 gr de yogur natural ( yo sin lactosa) 
100 gr de queso crema ( yo sin lactosa) puedes usar light 
 Cacao desgrasado 




Preparación:   Yo  lo hice con tres rebanadas, pero puedes hacerlo con mas,
Batimos un huevo y añadimos el café fuerte endulzado con lo que mas te guste eritritol, azúcar, edulcorarte... .
También puedes hacerlo con café instantáneo y agua 
Mezclamos bien el huevo batido y el café.
 Remojamos las rebanadas de pan.
Las vamos tostando en una sarten con una pizca de mantequilla, solo  un poquito para que no se pegue, cuando esta tostado lo sacamos  y así todas las rebanadas y reservamos. 
Mezclamos el yogur con el queso, revolvemos bien y añadimos eritritol o azúcar o lo que quieras para endulzar.
Ahora vamos poniendo una rebanada de pan y añadimos una parte de la mezcla que tenemos de yogur y queso, añadimos otra rebanada y ponemos otra de la mezcla y ponemos la ultima rebanada y ponemos otra vez la mezcla que tenemos y decoramos con cacao desgrasado.  
Yo le puse unas frambuesas y listas para comer. 
Es sano y riquisimo. Un postre muy muy rico sin muchas calorías, seguro que os va a encantar, nadie dirá que esta hecho con pan de molde, también es cierto que este pan es un poco gordito y eso le da una textura especial 

Te animas a hacerlo? y después me cuentas. 












CREMOSO DE BROCOLI Y CAJITA DEGUSTABOX

No se a vosotros, pero a mi me encanta el brócoli, a si que hoy os traigo una crema de brócoli espectacular. Por lo menos a mi me encanta.
Yo lo llamo cremoso de brócoli, porque al batirlo mucho queda muy cremoso. 
Lleva pocos ingredientes y os va  a encantar 




Ingredientes: 

400 gr de Brócoli 
200 g de Patatas
1 litro de Caldo de verduras
100 g de Bacon 
Aceite de oliva 
Sal y pimienta 


Preparación: Ponemos en una olla, caldo de de verduras si tenemos,  si no tenemos le ponemos agua, y ponemos a cocer el brócoli y las patatas.
Cocemos hasta que este tierno unos 25 minutos.
Añadimos sal y pimienta.
Y batimos muy bien hasta que quede cremoso, podemos dejar unos trocitos de brócoli para decorar  o podemos hacer como yo que el puse unos trocitos de brócoli y unos bocaditos crujientes de calabaza y chía.
También le puse un poco de bacón  que antes lo he pasado por una sarten para que se tostara un poco. 
Y listo para comer, Si eres vegano o vegetariano, olvídate del bacón. Esta buenísimo igualmente.  




Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes. 

Este mes nos llego llena de cositas ricas.
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Os presento la cajita de este mes de marzo, con productos de primera calidad. 


Tropical Rainbow de Mentos (0.65×2=1.30€ ) - Son unos caramelos de los que me encantan, estos caramelos con unos sabores espectaculares, de maracuyá, pomelo, lichy, piña, plátano,  lima, y sandia, un sabor a primavera verano que os va a encantar.

Extra chocolate con leche de Kellogg’s (3.19 € ) -  Esta granola con avena tostada y con ingredientes de máxima calidad, 

Avena tostada en granolas. Está hecho con ingredientes de máxima calidad. No lleva aceite de palma ni aromas artificiales. Ideal para empezar el día con energía.

Wraps mediterranean Chia and Seeds de Zanuy (2.10 € ) - Estos wraps de la gama mediterránea de la marca Zanuy, y hechos con aceite de oliva y muy poca sal, que utilizan sal marina de Posidonia, Son geniales para hacer, pizzas, fajitas, cucuruchos rellenos de dulce o de salado.  Os van a encantar. 

Sensation Crispy Maíz tostado de Lindt (2.99 € ) -   Pues sí, es una sensación comer esta delicia de maíz tostado a punto de sal cubierto con chocolate con leche, fue lo primero que comamos en casa. Y es una delicia, tampoco o había probado y lo comprare mas veces. 

Bocaditos Bio Lindwoods Crujientes (4.99 € ) -   Estos bocaditos crujientes de semillas tostadas al horno son una verdadera delicia d frutas y frutos secos, es muy nutritivo, los puedes comer en dulce con yogur o en salado con cremas de verduras cono yo hice. Hay tres variedades Semillas de calabaza con chía, lino con frutos secos, o lino con arándanos

Pan de molde con harina 100% centeno de Panrico (2.60 € ) -  Este pan elaborado con harina de centeno, y con acepte de oliva y 0 azucares añadidos. Ideal para desayunar, comer o cenar, es muy esponjoso, y es rico en fibra, ideal para el buen funcionamiento de nuestro intestino. Este pan deseando probarlo.



Vegañesa de Helios (2.25 € ) -    Estas salsas boloñesas son una ricura, elaborada cada bote  con tres  con tomates, es una salsa vegana, sus ingredientes son de la huerta de Andalucía y Extremadura,. Es de cultivo local y esta libre de aditivos y alérgenos. 


Cappuccino de Mocay (1.29 € ) -  Caffe latte o capuchino. Elaborados con café  Moncay 100% arábica Y con leche de vaca Pascual de bienestar animal. Lo podemos consumir frio o caliente, en nuestro caso caliente,  el vaso se puede calentar en el microondas una ves que quites la tapa de aluminio. En casa nos ha gustado muchísimo.


Batido Milka Shake (1.89 € ) - Si te gusta el chocolate, te va a encantar este batido, es una delicia. Con la cremosidad del chocolate Milka Es perfecto para tomar tal cual, y lo puedes encontrar en formatos, mas pequeños, si te apetece mas, aun que este es ideal. Esta buenisimooo 

 
Napolitanas chai (1.95 € ) -  Si te gusta el sabor a té Chai estas galletas te van a encantar. Están elaboradas con harinas integrales y llevan especias como el Té chai. Si las tomas con café, chocolate o te chai serán ideales. o solas porque están riquísimas. No las había probado nunca, y nos han encantado. 

Snacks BeKomplett Choco Avellanas de Bimanán (3.75 € ) -  Estos snacks cubiertos de chocolate y con avellanas en trocitos, es una delicia. a mi las avellanas me encantan, y además tiene  menos de 100 calorías. Al estar envasados individualmente los podemos llevar a cualquier sitio  y comerlos en cualquier momento. Buenísimo. 



YOGUR CON EL TOQUE DE BELÉN ( antiinflamatorio y anti fatiga)

            


Os dejo mi desayuno o cena desde hace unos años, para mi antiinflamatorio y anti-fatiga y lleno de energía, de vitaminas minerales.  Bajo en calorías.  

Lo como todos los dias.

Es un yogur completo, lleno de vitaminas, minerales, y da muchísima energía. 

Este yogur y esta mezcla de ingredientes es creación mía, es  fruto de haber echo muchas mezclas y para mi esta es la mejor.

Podéis cambiar o variar los ingredientes al gusto, pero de todas formas esta buenísimo.

Ya me contaras si lo probáis. 

Vamos con los ingredientes.

Podéis añadir mas o menos cantidad. yo os pongo lo que a mi me gusta mas o menos, pero hacerlo al gusto.

Ingredientes: 

1 yogur tipo griego ( yo sin lactosa) 

1 cucharadita de maca negra

!/2 cucharadita de canela

1/2 de cúrcuma

1/2 de jengibre 

Moras 

Arándanos

Frambuesas

Nueces  


Preparación:  Añades al yogur  un poco de eritritol  o azúcar o un edulcorarte o sin nada eso al gusto.

Lo ponemos en un bol y le añadimos la canela, el jengibre y revolvemos bien añadimos la cúrcuma y lo mismo, y la maca y revolvemos muy bien. 

Añadimos los frutos rojos, yo siempre arándanos y frambuesas, nunca me faltan y cuando encuentro moras también le pongo.

Termino con una nueces  y si te apetece un poco de chocolate negro rallado, pero por lo menos al 80%   

Y listo para comer, a mi me chifla, ya me contáis si os gusta.

Os dejo las propiedades y beneficios para la salud de todos estos ingredientes.

Es importarte que lo leáis. 




La maca negra. Es muy revitalizante, aumenta la resistencia física y  disminuye la fatiga y el estrés.
Favorece el buen estado de animo y  mejora la memoria, y la concentración. 
Aumenta la resistencia física y sexual. 

La canela:  La canela es rica en manganeso, calcio y fibra y también antioxidantes. 

Esto nos ayuda a tener los huesos mas fuertes, ayuda a combatir los radicales libres, y nos refuerza el sistema inmunológico, y retrasa el envejecimiento.
También dicen que algunos estudios que han hecho reduce los niveles de glucosa en sangre. 
 Es antiinflamatoria, antioxidante, antimicrobiana, antifúngica y anticancerígena.
Ay!!! y lo mas importante jajaj ayuda a perder peso. 

Cúrcuma. Es un potente antiinflamatorio, tiene propiedades cardio protectoras y es bueno ayuda a reducir el  colesterol malo y los triglicéridos.
Aumenta la serotonina, y  por esto es buena para la depresión y la tristeza. 
Es un antidepresivo natural 
Es buena para los trastornos hepáticos. 
Al ser carminativa, evita las flatulencias y los cólicos intestinales

Jengibre: Nos ayuda a combatir los virus, Es bueno para el aparato respiratorio, cuando se tiene gripes o catarros, o tos. 
Es un buen antinflamatorio y analgésico bueno para la artritis.
También es bueno para la inflamación del intestino.
Bueno para las migrañas, bloquea las sustancias inflamatorias de los vasos sanguíneos´.
Tiene efecto relajante, por lo que es ideal para el estrés  


Los frutos rojos:  Son unos potentes antioxidantes, por lo tanto retrasan el envejecimiento y bloquean  el efecto nocivo  de los radicales libres. 

Arándanos: Son muy buenos para la vista y previenen enfermedades degenerativas de los mismos.
Son un buen antinflamatorio, y previenen enfermedades cardiovasculares, también retrasan el envejecimiento. 
Nos ayudan a combatir y prevenir las infecciones de orina. Nos protegen los vasos sanguíneos 
Tienen mucha vitamina C
Rico en potasio 
 
Frambuesas: Son ricas en antioxidantes, en acido fólico, y vitamina C y fibra, 
muy bajas en calorías, tiene hierro fosforo, y magnesio. 


Moras: Es también un potente antioxidante, y vitaminas A, C, E. Y rica en minerales, manganeso, Zinc, 
Que es beneficioso para nuestros sistema inmune.
Regula el colesterol en sangre, Es bueno para nuestra actividad cerebral, y es un buen antiinflamatorio natural.  

Yogur: El yogur es un producto lácteo obtenido por fermentación de microorganismos de la leche. 

Mejora nuestra salud digestiva.
Fortalece el sistema inmunológico.
Es bueno para la piel.
Es rico en proteínas buenas, que lo hace mas digestible que la leche. 
Tiene vitamina B. A y rico en minerales,  en calcio, fosforo y zinc 


Nueces: Son unos frutos secos con muchas propiedades. Entre ellas, Antiinflamatorias, son buenas para la circulación y para el corazón, para el sistema inmunológico, el sistema nervioso, previene la osteoporosis, y nos ayudan a perder peso. Tiene minerales, sodio, potasio, fósforo, hierro, zinc y calcio. Y vitaminas B y E 



BIZCOCHO DE CALABAZA Y CACAO SIN AZUCAR, NI HARINA AL MICROONDAS





Seguimos con los dulces sin harina ni azúcar, ya sabéis que los bizcochos me chiflan, e intento hacerlos ahora, con esta dieta que llevo tipo keto, muy bajos en hidratos y aunque la calabaza lleva hidratos son muy pocos.
No soy muy chocolatera, pero este de cacao, esta muy muy rico. también le puse un trocito de chocolate negro dentro.
Y ya veis que va al microondas en 10 o 11 minutos esta listo.
Podéis ponerle azúcar o el edulcorante que queráis, sin problema.    


Vamos con los ingredientes.


Ingredientes: 
300 gr de calabaza cocida o asada
2 huevos
60 gr de harina de almendra o almendra molida
50 gr. de harina de avellana o avellana molida
12 gr de cacao sin azúcar 
8 gr de levadura de repostería
Opcional ( un chorrito de anís o vainilla)  a vuestro gusto 
60 gr de eritritol  




Preparación: Lo primero ponemos a cocer la calabaza  ( yo lo hice en el microondas) unos 10 minutos.
También la puedes hacer asada. 
Machacamos o trituramos la calabaza. 
Batimos los huevos y se lo añadimos a la calabaza, añadimos el eritritol el cacao y removemos bien, añadimos el anís o la vainilla, integramos bien.
Añadimos la harina de almendra y de avellana y la levadura, revolvemos bien.
Engrasamos un molde de cristal o de silicona. yo he utilizado uno de hace muchos años.
llenamos solo hasta un poco mas de la mitad porque suben. 
Metemos en el microondas unos 10 o 11 minutos y  una ves terminado no lo abráis los dejáis unos 10 minutos mas allí dentro luego lo abres y lo dejáis enfriar antes de desmoldar esta muy suave y tierno.
Esta riquisimo. 


































HUEVOS GUISADOS CON QUESO







Hoy os traigo unos huevos guisados riquísimos. Se hacen en un momento, son facilísimos, baratos y ricos, no podemos pedir mas. 

En casa nos encantaron. 

Os dejo los ingredientes y como los hice. Os dejo los ingredientes un poco a ojo.



Ingredientes: 

5 huevos cocidos

2 tomates

1 cebolla grande 

1/2 pimiento rojo

1/2 pimiento verde

Perejil 

Aceite de oliva sal y pimentón

 1 bolsa de queso rallado de tres quesos 




Preparación: 
 Cocemos los huevos y los pelamos, y cortamos por la mitad a lo largo.
En una sarten pochamos la cebolla cortada en juliana, y los pimientos en un poco de aceite de oliva, cuando esta pochado ponemos encima los tomates cortados en rodajas, añadimos un poco de sal y pimienta.
Dejamos cocer unos 5 minutos, añadimos los huevos y el queso rallado y dejamos cocer otros 5 minutos hasta  que el queso este deshecho. y añadimos un poco de pimentón  para adornar y un poco de perejil
Y listo para comer, bueno yo le añadí un poco de jamón. Riquisimo. 
Si eres vegetariana no añadas el jamón, no le hace falta, esta buenísimo igual. 





 
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