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DEGUSTABOX ENERO


Este mes la cajita degustabox  nos llega ideal para desayunos y meriendas, llena de cosas riquísimas.
 si quieres saber de que se trata. Sigue leyendo.... 

Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero, no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador, solo 14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

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Os presento la cajita de este mes de diciembre, con productos de primera calidad.







Croissants con crema de cacao La Bella Easo  (2.69 € ) -  Casi no llegan a la foto estos croissants, de la Bella Easo, estaban riquisimos ademas vienen en paquetitos individuales,  ideales para comer en casa o para llevar al trabajo y tomarlos con un café a media mañana o media tarde. 


Leche desnatada Clesa Bienatur  (1.09 € ) -  Esta leche viene de galicia de bienestar animal, de la marca Clesa, es desnatada y proviene de ganaderías que cuidan y miman a sus vacas para que de leche de mejor calidad. y esto es bueno para todos. Ideal, para tomar en cualquier momento.  

Granini de piña 100% premium (2.79 € ) -  Tengo que decir que no soy muy de zumos jajaja. solo tomo el de zanahoria. pero este a mi marido le ha encantado,  lo hemos probado de piña,  y tiene el  100% de contenido en fruta y no lleva azúcares añadidos. Ideal para tomar para desayunar o en cualquier momento, en mi8 casa le ha encantado 

Pan tostado con harina de arroz Ortiz @ (2.39 € ) -  Estas tostaditas llevan una mezcla de harinas de arroz y espelta integral lo que las hacen mucho más digestivas y menos pesadas para el estómago. Disfrutando de un sabor espectacular, ideales para un desayuno o una cena acompañado de dulce o salado. 




Multicereales crujientes Bio Kölln (3.69 € ) - 
 Estos cereales son crujientes y muy ricos, es una mezcla de, avena, trigo, centeno y espelta, con unos ingredientes ecológicos al 100% y lleva azúcar de remolacha. De lo más sano son un desayuno ideal. 


Infusión Elimina Gases de Susarón (2.75 € ) -  Esta infusión que sus ingredientes son los arándanos, el hinojo, macis, menta, alcaravea, es la mezcla ideal para tomar después de las comidas, favoreciendo el movimiento intestinal y la expulsión de gases. 



Barritas de chocolate Choquer (4 x 0.60 € = 2.40 € ) -  Otra de los productos que no duraron en casa ni un suspiro,  nos gustaron todas y cada una de ellas, llegaron 4 variedades: limón y chocolate blanco, chocolate con leche y avellanas, Nata y chocolate negro y chocolate blanco con avellanas. Estas barritas con MAXI RELLENO cremoso y barquillo. Os va a encantar !! 


Galletas rellenas de crema Biscoff (1.29 € ) -  Waoooo !! este mes que no me pregunten que me ha gustado más jajajaj, es imposible. Estas galletas de lotus, son una delicia  son rellenas de vainilla una auténtica gozada. nos han encantado, estas para cualquier momento del día son ideales y riquisimasssssssss.


Palitos de Galletas María de Quely (2x1€ = 2€ ) -  Estos palitos de galleta hecho snack son ideales para comer en cualquier momento del día o de la noche, puedes dipear con ellos y tu crema favorita es este caso yo los use para dipae con una crema de galletas maria. Una auténtico lujo.  Estaba exquisito. 

















PASTEL DE PATATAS AL HORNO CON QUESO DE LA PERAL





Las patatas son de lo versátil en la cocina, en casa nos encantan.
Esta vez traigo un plato de patatas gratinadas, que están hechas en leche en mi caso, aunque se le puede poner nata. 
Son una delicia que podemos comer solas con bacon por encima o para acompañar carne o pescado.

La idea la cogí del blog de Kety como te dije en la entrada de tu blog hace dos años..  jaja. 
Estos pasteles de patata me chiflan, es que no me puedo resistir a ellos, y te ha quedado de lujo.
No podía escoger otra receta, esta ya estaba predestinado para mi. 


Y todo esto es para el Reto  de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces  podemos darle nuestro toque como en este caso. 
El blog de kety  es una pasada de recetas muy ricas y faciles, seguro te encantará. 



Vamos con los ingredientes 

Ingredientes:
500 gr. de patatas
150 g de queso Azul de la peral
100 ml. de leche sin lactosa
150 gr. de mantequilla
1 diente de ajo
Sal, pimienta.



Preparación:  Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas finas, les ponemos un poco de sal y las metemos en el microondas en un recipiente apto para el tapadas unos 6 minutos o 7.
Así de esta manera reducimos el tiempo de  horno a menos de la mitad 
Yo añadí 100 mil de leche en una sarten y el queso azul y lo puse un poco al fuego para que se derrita.
En u recipiente apto para el horno lo frotamos con un ajo y lo untamos con mantequilla y vamos poniendo una capa de patata, otra del queso y la leche que hemos derretido otra de patatas y así hasta que termines con una de patatas.  
Le pones una mezcla de tres quesos arriba para que gratine y lo ponemos  en el horno a que terminen de hacerse las patatas unos 20 0 30 minutos. Hasta que estén tiernas las patatas, si se dora mucho el queso lo puedes tapar con un papel de horno.
Y listas para comer. 
Son una delicia, en casa nos encantan 















PAN DE BROCOLI, PARA BOCADILLOS EN SARTÉN SIN GLUTEN




Solo puedo decir que os sorprenderá su sabor riquísimo lo, sin gluten, sin lactosa, sin hidratos de carbono´

Ideales para todo el mundo, que no quiera comer o pueda comer harinas. es sano y muy rico.

Yo que me estoy quitando el pan, pero me encantan los bocadillos, esto para mi fue un descubrimiento.

Además, lleva muy pocos ingredientes y lleva fibra del brócoli y muchas vitaminas y minerales del brócoli la almendra y el huevo.

Lo hice en la sarten pequeña de unos 12 cm.

No le añado sal, para mi esta perfecto asi, pero si estás acostumbrado a usar sal se la añades.

Solo lo he probado así, no se si en grande saldrá bien, lo que sí se puede hacer es hacerlo con tiempo y a la hora de comerlo calentarlo. 

Puedes hacerlo en sándwiches y es una delicia con jamón y queso 

Vamos con los ingredientes








Ingredientes:


1 huevo XL

3 cucharadas de brócoli rallado crudo

3 cucharadas de almendra molida o harina de almendra

1 pizca de levadura











Preparación:  Se bate el huevo muy bien yo batí la clara muy  bien hasta que espume y después le pongo la yema y sigo batiendo lo hago con tenedor o varillas.

 Añadí el brócoli lavado y rallado  y la almendra molida y los polvos de hornear o levadura química la de los bizcochos, revolvemos muy bien.

Ponemos un poco de mantequilla  en una sarten pequeña dejamos calentar y añadimos la mezcla. lo dejo al mínimo. unos 7 minutos por un lado y le damos la vuelta. y otros 5 minutos por el otro lado.

Pero dejáis el pan hasta que veais que está cocido, porque depende de la sarten y de  vuestra cocina. 

Yo tape la sarten con una tapa y para que os hagáis una idea mi vitrocerámica tiene hasta el 9 y yo lo puse al 3 o 4. 

Y listo para comer lo abro con cuidado a la mitad  y le pongo lo que quiera esta muy muy rico es un pan riquisimo. lo puedes usar así para comer en vez de pan o me hago un bocadillo de jamón, queso y tomate. O una tortilla francesa con jamón tomate y queso. de todas formas me encanto.

Lo puedes calentar en la freidora de aire y hacer un sándwiches 

Estoy encantada con este descubrimiento. 

Las fotos no son muy buenas, las hice con el móvil, pero las cambiaré cuando pueda










VASITOS DE MELOCOTÓN SIN GLUTEN, SIN LECHE. SIN HUEVOS



Esta receta es sin leche, sin huevos y sin gluten. Es un postre bastante sano, que se hace en un momento, cuando no tienes tiempo de cocinar o hacer postres, pero te apetece algo casero.

Con esto quedarás genial, y es ideal pàra estos dias después de tantas fiesta, que estamos de dulces hasta arriba jajja. Esto no es dulce y está muy rico y además sano, y con muy pocos ingredientes. 




Ingredientes:

4 melocotones en almíbar

250ml de bebida de leche vegetal  no es leche. Yosoy 

100 ml.  del jugo de melocotón en almíbar

25 gr. de maicena 

Opcional azúcar ( yo no utilice)  


Preparación:  Batimos los melocotones en la batidora con el almíbar de ellos.

Sacamos medio vasito de la bebida vegetal y diluimos en ella la maicena.

Ponemos a calentar la bebida vegetal y los melocotones que habíamos batido y cuando este caliente añadimos la maicena diluida.  y revolvemos bien hasta que hierva un poco hasta que espese y lo retiramos del fuego, y o echamos en vasitos. Dejamos enfriar y ala hora de servir decoramos con trocitos de melocotones. y listos para comer. 

Yo no le he añadido azúcar, porque el melocotón lleva azúcar, pero si te gusta dulce puedes añadir un poco a la bebida vegeta, puedes probarla, y añadir al gusto.  






PATÉ DE MEJILLONES Y CAJITA DEGUSTABOX DICIEMBRE





Hoy os dejo este patè en casa nos encantó. yo como siempre haciendo pruebas en la cocina.  Esta  buenisimo y ese toque picante me encanta.
 Es muy fácil de hacer y el resultado está buenísimo.
Lo bueno de esto es que puedes ir probando y añadiendo ingredientes hasta que esté de tu gusto. 
Para esto necesitamos.

Ingredientes: 
2 latas de atún en aceite de oliva 
1 lata de mejillones en escabeche 
1 lata de mejillones en escabeche picantes
5 langostinos cocidos 
4 quesitos
3  cucharadas de mayonesa
5 cucharadas de zumo de limón
1 huevo cocido 
 
Preparación: Es muy facil, es poner los mejillones escurridos y todos los demás ingredientes y batir y listo.  No hay más secreto, si lo ves muy espeso puedes añadir un poco de la salsa de los mejillones. Si lo ves muy espeso añade otro huevo cocido o dos langostinos más. este muy rico , en mi caso los langostinos eran de lo grandes. 
El resultado muy rico, con ese toque de picante. 



Ya sabéis que la cajita de degustabox la esperamos todos los meses con muchas ganas.. de saber los productos del mes. 

Este mes nos llego llena de cositas ricas.
Si queréis recibir una cajita puedes suscribirte a DegustaBox es muy fácil y no hace falta permanencia lo podéis dejar cuando queráis pero,  no pasara, porque mirar los productos y los precios, te sale baratísimo.

La cajita tiene un precio de lo mas tentador,   solo  14,99 € su valor en el mercado es mucho mayor, un poco más abajo explico el valor de cada producto.

Si quieres Tu primera DegustaBox por sólo 6,99€ con envío gratis y un regalo gratis! Tu primera DegustaBox entra aquí  copia este código 👉 DEGUSTA7 👈 para el descuento.

Os presento la cajita de este mes de diciembre,  con productos de primera calidad. 






Mermeladas de La vieja Fábrica (3.29 €) - Para mi una de las mejores mermeladas, es esta marca, y este pack de mermeladas es una delicia, vienen de naranja amarga,( mi favorita),  fresas, frambuesas, y melocotón. me encantan yb con fruta entera, y un proceso artesanal, tienen una textura y un sabor espectacular.
Ideales para acompañar a quesos, o  con una tostada con mantequilla. Me encantan.


Origin Vietnam de Fabs (2.15 € ) -  Esta galleta es la primera vez que la pruebo, y es una delicia si te gusta el chocolate negro. Es un verdadero placer en la boca, con un sabor único, de lo mejores chocolates del mundo, mitad galleta, mitad chocolate. Hay tres variedades Vietnam, Tanzania,  y México.  Yo he probado Vietnam y es una delicia, además no lleva glutamato, ni potenciadores para el sabor 


YoSoy no es leche de Yosoy (1.70 € ) -   Estas bebidas son de lo mas saludable, esta es de avena con un toque de soja
. Además están enriquecidas con vitaminas B12 y D2 y calcio, importantísimas para el sistema inmunitario. Ideales para desayuno o merienda, para café, chocolate o para hacer algún postre para las personas que son alérgicas a la leche.  

Chips Premium de queso curado y trufa negra de Frit Ravich (2.19 € ) - En casa no es que nos guste el queso, es que nos encanta, no podemos vivir sin el jajaj. y estos chips tienen  un sabor espectacular a queso y a trufa, es una delicia. Nos han encantado. tenéis que probarlo. 


Excellence Flor de sal de Lindt (2. 65 € ) -  Este chocolate es una delicia con ese toque de sal. Riquísimo chocolate negro con sal marina. de la marca Lindt de nuestros maestros chocolatero, Como siempre de altísima calidad. 





Xokis de Melón de Botanic & Fruits (2.15 € ) -  Estos snacks de frutas deshidratadas bañadas en chocolate negro son ecológicas. La verdad es una delicia, en casa nos han encantado, las tenemos de naranja, piña y de melón que es la hemos probado nosotros.    

Nuxor surtido de Lindt (5.99 € ) - solo puedo decir que me encantan las avellanas, es mi fruto seco favorito, y  si son recubiertas de chocolate como estos chocolates, ya no puedo pedir mas, y ademas es de la marca Lindt. ya ni te cuento, son una delicia. que si nunca habéis probado, os recomiendo hacerlo, porque son una exquisitez 

Grisines de pipas y grisines de chocolate de Panrico (2 x1 €  =2 €  -   Estos grisines son une delicia para comer en cualquier momento del dia para picar o para comer con patés, o Hummus yo voy a probar los grisines de chocolate,  y los grisines con pipas. me encantan.

Aceitunas verdes rellenas de anchoa MSC de Agrosevilla (1.20 € ) -  En casa nos encantan las aceitunas, todos los dias comemos unas pocas, para la cena o para la comida, Estas no llevan glutamato ni potenciadores de sabor, las anchoas que lleva estas aceitunas cuentan con el certificado MSC, que garantiza método de pesca respetuosos con nuestro océanos. 






GALLETAS DE MANTEQUILLA DE NAVIDAD

Me encanta la Navidad ya desde pequeña, es algo que chifla, las luces, los villancicos, la comida,  los turrones, los dulces, todo ers que me gusta todo.

Estas galletas me encantan. las vi en Instagram creo que el año pasado y me enamoraron y este año se las vi a mi amiga Vero, y digo de este año no pasa, las haré, y las hice, ellas usaron perejil, pero yo use estas ramitas de pino y hojas y frutos.

Las galletas son de mantequilla riquísimas, pero normales. Eso sí con sabor a NAVIDAD.


Ingredientes:

350 gr de harina

175 gr de mantequilla

100 gr de azúcar 

1 huevo

Canela, jengibre, cardamomo

Una cucharadita de levadura en polvo 

Una pizca de sal 


Preparación:  Batimos la mantequilla con el azúcar hasta formar una crema, añadimos el huevo y batimos, añadimos la canela, el jenjibre y el cardamomo, la sal y batimos.  

Añadimos la harina y la levadura química o polvos de hornear amasamos bien o batimos. Si ves que la masa no está bien ligada, añade un chorrito de leche, pero seguro que no hace falta, siempre suele ligar bastante bien. 

Y dejamos en la nevera reposando tapado  una hora.

Estiramos la masa como de 1 cm y cortamos con cortador que más te guste, adornamos como queramos y metemos en el horno unos 12 minutos  a 180º o hasta que estén doradas.

Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla, y listas para comer, además de buenas duran mucho tiempo







 

Feliz año Nuevo a tod@s y cada uno de vosotros que me seguís, os deso un año lleno de salud, amor y felicidad. Un abrazo enorme.









VASITOS DE MOUSSE DE MANZANA CON MANZANAS CARAMELIZADAS


Hoy os dejo una delcia de vasitos, que los puedes hacer en un momento, y te sirven para cualquier fiesta o para un postre que te apetezca fácil, con pocos ingredientes y riquisimo, y también
sano.
La idea la cogí del blog de ana
Pero las hice a mi minera, porque me encantaron pero justo hace unos dias hice un postre de yogur y arándanos, y tenía que cambiar algo, a si que me decidí por esto que la verdad esta buenisimo tambien. 
Y todo esto es para el Reto  de Homenajeblog. Si quieres apuntarte entra en el enlace es genial todos los meses hacemos un homenaje a un blog y hacemos una de sus recetas, aunque a veces  podemo0s darle nuestro toque como en este caso. 
El blog de Ana es una pasada de recetas muy ricas y faciles, seguro te encantará. 
Vamos con los ingredientes. 


Ingredientes:
4 manzanas
500 ml de leche
3 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de harina de maíz

Para las manzanas caramelizadas
1 manzana grande o dos pequeñas
1 o 2 cucharadas de man
canela en polvo 
1 cucharada de azúcar 



Preparación: Pelamos y descorazonamos dos manzanas, las partimos a trocitos. las batimos en la batidora  con  un poco de leche hasta que queda muy bien triturado y le añadimos la leche que nos falta hasta 500 ml.  
lo ponemos al fuego y añadimos tres cucharadas de azúcar y tres de maicena o harina de maíz 
Ponemos al fuego y removemos hasta que espese la mezcla.
Sacamos del fuego y lo vertimos en los vasitos y lo metemos en la nevera una hora. 
Mientras ponemos en una sarten  1 o dos cucharadas de mantequilla una cucharada de azúcar y una manzana grande o dos pequeñas en trocitos. y la canela y lo dejamos hacer hasta que esté caramelizada. 
 lo ponemos encima de la crema de manzanas y listos para comer. 



 



ROLLITOS DE HOJALDRE O NEW YORK ROLL

 



Hoy os dejo, uno de los pastelitos más visto en la redes los últimos meses, están buenísimos, son muy fáciles de hacer, y me encantan mas solos que rellenos de crema pastelera de chocolate, o de chocolate.
Y os cuento que este pastel se hizo viral en Estados Unidos, Y en Instagram causó sensación también  el Tik- Tok y es famoso ya en las pastelerías Parisinas, y creo que en todo el mundo. 
yo hago mi versión con un lacito de hojaldre encima. 


Ingredientes:
1 lámina de hojaldre 
Crema pastelera de chocolate opcional
Chocolate para decorar negro y blanco  



Preparación: Lo primero es que compres el mejor hojaldre que puedas. 
Lo cortamos en tiras de 2 cm y el de Lidl. me salieron tres rollitos.
 Vamos enrollando las tiras sobre si mismas, cuando terminas una tira empiezas con la otra, hasta que te guste de grande yo use tres tiras de las más largas de ese hojaldre.
Lo metemos en un aro  de cocina,  un poco más grande y le ponemos encima un peso para que no se deforme. yo le puse un vasito de yogur de cristal. 
Lo metemos en el horno a 225 grados hasta que estén  tostados unos 15 minutos mas o menos.
Loa sacamos y los dejamos enfriar. Con una manga pastelera le hacemos un agujero el el lado y le podemos poner la crema hasta que se pueda y no admita más. 
A mi me gustaron mas sin nada, le puse un poco de chocolate encima derretido y después le puse
 chocolate rallado blanco.









BACALAO MARINERO

 

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Como sabéis el bacalao, me chifla, y lo hago de todas las maneras,  en casa nos gusto muchísimo, ya lo hice este verano, pero no tuve tiempo a publicarlo hasta ahora. Es ideal para estos dias de fiesta que nos vienen, y además yo le puse el marisco congelado así es mucho más barato, pero lo puedes poner fresco si te apetece. 

Sin más vamos con los ingredientes.

Ingredientes 

2 lomos grandes  de bacalao a punto de sal. ( o los que quieras)

500 gr de patatas

2 tomates maduros

2 zanahorias

2 dientes de ajo

1 cebolla

Langostinos

Mejillones 

60 ml. de brandy


Preparación: Lavamos los tomates y los cortamos en trocitos, reservamos, pelamos y picamos las cebollas, pelamos las zanahorias y hacemos lo mismo, pelamos y picamos los ajos. Pelamos los langostinos y reservamos las pieles.

Ponemos aceite en una sarten y añadimos la cebolla cuando este un poco hecha, añadimos el ajo, dejamos hacer un poco,  añadimos las cabezas y pieles de los langostinos, cocinamos, sazonamos con un poco de sal y pimienta y dejamos hacer un poco, añadimos el brandy reducimos un poco y añadimos las zanahorias y el tomate, dejamos pochar unos 10 minutos y añadimos agua y cocemos una media hora. 

Trituramos con la batidora y pasamos por el chino.

Pelamos las patatas y las cortamos en trozos o panadera , como quieras yo las corte en trozos, las puse en un recipiente apto para el microondas y las deje que se hicieran unos 10 minutos, tu vas mirando como están, el tiempo depende de cómo están cortadas y de cada microondas. 

Después  la Frei con un cucharada  de mantequilla en una sarten unos minutos.

Se le añaden las patatas  al fondo que tenemos hecho  y después añadimos, los langostinos, los mejillones y las gambas y el bacalao y dejamos hacer unos minutos para que no se pase. 

Decoramos con un poco de perejil picado y listo para comer, un verdadero manjar. 











ROLLITOS DE CANELA SUPER ESPONJOSOS

 



Me encantan las masas levadas, y estos rollitos de canela, están impresionantes, son los más esponjosos que hayas probado nunca.
Son una verdadera delicia, pero es que esta receta tiene un secreto. que después ya lo vais a ver, según leéis la receta.
Os animo a hacerlos, porque merece la pena. 
Vamos con los ingredientes. 


INGREDIENTES: 
250 ml. de leche ( yo sin lactosa y desnatada)
60 gr de azúcar 
1 sobre de levadura seca de 7 gr.
Una pizca de sal
500 gr. de harina de fuerza más o menos
2 huevos
75 gr de mantequilla derretida 
Mantequilla para pintar la masa


 Para el relleno:
Panela ecológica
Canela en polvo

Para el frosting. 
1 yogur natural griego sin lactosa
azúcar glas 












Preparación:  Yo lo amase en la amasadora el programa de masas.  Primero puse la leche templada, el azúcar y la levadura seca, lo revolví un poquito y deje 10 minutos de reposo,  despues le agregue los huevos ligeramente batidos una pizca de sal, la mantequilla derretida, añadimos la harina, y ponemos a amasar en el programa de amasado, hasta que la masa no esté pegajosa erste lisa y se puede moldear bien, 
La colocamos en un bol grande engrasado y la dejamos levar hasta que que doble o triplique su tamaño. unas tres horas. 
Sacamos la masa del bol y le quitamos el gas le ponemos un poco de harina la amasamos un minuto y la extendemos en forma de rectángulo, la pintas con un poco de mantequilla derretida pero no caliente. y le añadimos azúcar moreno y canela mezclado al gusto. 
Ahora empezamos a enrollar la masa  y cuando terminemos, vamos cortando  yo los hice como de 2,5 cm. y lo corte con hilo dental sin sabor, es más fácil que con un cuchillo.
Y los voy colocando en una fuente de horno que previamente  la he untado de mantequilla.  cuando hemos terminado de llenar el molde yo lo tapé y lo dejo levar una hora más.
Y lo metemos en el horno precalentado a 180 grados unos 12 minutos.
Lo sacamos ye le ponemos un vaso de leche de unos 300 ml.  más o menos  por encima de los rollitos que todos se queden con un poco de leche( este es el truco para que queden super esponjosos. 
Lo volvemos a meter en el horno unos 20 minutos más o menos. si ves que se tuestan demasiado por arriba ponle un papel de horno para  que no se quemen.
Sacamos y bañamos con.
Yo en este caso le puse yogur griego y azúcar glass y los bañe por encima.
Pero si prefieres puedes poner queso crema y azúcar glass , eso a tu gusto. 
Os aseguro que es una delicia de rollitos y están tan tierno y esponjosos que no podrías parar de comer jajajj. 






















 
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